🐷 svinjska mast , da li je koristite ?

[Sizif]

Za prženje jaja ipak najviše volim puter, pa suncokretovo ulje.

Mast je ok ako nema ni ulja. Ali generalno ne koristim svinjsku mast per se.

 

[Krishna]

Koristim je.

 

[soko stark]

Retko kad koristim mast pri spremanju jela, moze se reci nikad..
Nemam posebnog razloga za to, nekako mi je sada tako normalno.
Organizam mi se navikao na jela koja nisu na masti, tako da cak imam i problem sa zelucem ako pojedem nesto tako.

Problem sa želucem kod jela na masti ?
Jedinstven slučaj .

 

[Jugoslav Čvarak]

Јаја су наслађа испржена на масти.
Маслиново никако није за пржење, посебно не за јаја боље пржи на маслацу ако нећеш маст или обично уље.

E sad baš hoću pržiti na maslinovom.

Tako...

 

[Ната Ли]

E sad baš hoću pržiti na maslinovom.

Tako...

Кад те доведем у Србију нема разбацивања маслиновим уљем, нема код нас маслина!
На мас ће да једеш!

 

[Jugoslav Čvarak]

Кад те доведем у Србију нема разбацивања маслиновим уљем, нема код нас маслина!
На мас ће да једеш!

Samo ti mene dovedi/privedi i kuhaj, lako ćemo za maslinovo.

 

[Ната Ли]

Samo ti mene dovedi/privedi i kuhaj, lako ćemo za maslinovo.

Таман да потрошиш то уља што ти је остало

 

[bird again]

Problem sa želucem kod jela na masti ?
Jedinstven slučaj .

Tako je kod mene, sad da li sam jedinstven slucaj, ne znam.
Moja majka sprema dosta jela na masti i stvarno mi zelucu to tesko padne..

 

[RužnaKoLopov]

Za prženje jaja ipak najviše volim puter, pa suncokretovo ulje.

Mast je ok ako nema ni ulja. Ali generalno ne koristim svinjsku mast per se.

Je lj to iz vjerskih ili veganskih razloga ?

 

[Jugoslav Čvarak]

Meni svinjska mast dobro ide na kruh, pa paprike i soli.
Plus za premazivanje svinjskog pečenja.

 

[soko stark]

Tako je kod mene, sad da li sam jedinstven slucaj, ne znam.
Moja majka sprema dosta jela na masti i stvarno mi zelucu to tesko padne..

I meni je smetala mast u ono vreme kada se većinom spremalo na masti .
Bitno je da ne stave salo i "potrbusinu" kad tope mast , onda niti moze da užegne niti smrdi .
Ali retko to ko radi , da se ne baci .

 

[Hero]

Sjećam se za vrijeme rata kad sam prvi put otišla dole da se prestavim familiji u koju sam se udala u magazi 10 lonaca ravni puni masti

Niko nije htio mast svi su maštali o suncokretovom ulju, a mast se bacala i opet se topila za vrijeme svinjokolja

Sad sam bila sa drugaricom dole, ona je spanjolka i pita le da li imamo svinjske masti da ponese teglicu , peče kao neke tradicionalne božićne kolačiće i potrebna joj mast



Da li koristite svinjsku mast ?


Prednosti svinjske masti u umerenim količinama:

- Vredan izvor energije: Kao mast, svinjska mast je važan izvor energije za telo.
- Jednostruko nezasićene masne kiseline: Svinjska mast sadrži visok udeo jednostruko nezasićenih masnih kiselina (npr. Omega-9), koje su dobre za zdravlje srca.
- Višestruko nezasićene masne kiseline: Pruža takođe Omega-3 i Omega-6 masne kiseline, koje su važne za telo.
- Povoljnija od drugih masti: U poređenju sa puterom i kokosovom masti, svinjska mast ima bolju sastav masnih kiselina.
- Ukus: Mast je važan nosilac ukusa u kuhinji i može poboljšati ukusnost jela.


Pogledajte prilog 1795623

Maslinovo ulje i izričito svinjsku mast,,domacu jos bolje.
Teko čoveka izmedju ostalog je od masti a ne od ulja..

 

[bird again]

I meni je smetala mast u ono vreme kada se većinom spremalo na masti .
Bitno je da ne stave salo i "potrbusinu" kad tope mast , onda niti moze da užegne niti smrdi .
Ali retko to ko radi , da se ne baci .

Kod mene je samo stvar navike. A i ne kuvam tako cesto.
Inace, moja majka kupuje tu mast, tako da stvarno nisam upucena u nacin izrade iste.

 

[soko stark]

Kad će tema o zečijem salu .

 

[Sannndrina]

obavezno i u kuhinji na vruc hleb

uzimam od coveka svinje sa tamisa.
cele godine vrsljaju po ritovima. jedu sta stignu
to su sorte sparene sve i svasta
450 dinara je kilo bele slanine za cvarke
u sezoni redovno pecem svoju mast iz svezeg, a preko leta iz zamrzivaca

moze se reci da na mesecnom nivou przim oko 1.5-2 litara masti i svezi svartzi pride

Kako praviš čvarke?

Koristim mast za sva prženja/pečenja, neuporediv ukus hrane, a i zdravija je svakako.

 

[Sannndrina]

Znaš šta je najsladja stvar? Kod nas se vruća mast sipala u metalne lonce i kad se stegne ide u podrum. Na dnu se natalože ostaci od čvaraka i kad se dodje do dna onda se to sakupi u staklenu teglu i maže se na domaći hleb.

Mljac, osećam miris i ukus od samog opisa.

Još kad je svinjokolj tamo negde oko 29-og novembra kod mojih u Bačkoj pa dok se ja probudim, a ono vrući čvarci još u kazanu, a sitnež se peče u talandari nema ukusnijeg.

 

[FDDD]

Meni svinjska mast dobro ide na kruh, pa paprike i soli.
Plus za premazivanje svinjskog pečenja.

Za ultimativno preživljavanje ili težak rad ovo je najbolje što možeš da pojedeš - mast na domaćem hlebu od celog crna i crni luk.

 

[Sannndrina]

Za ultimativno preživljavanje ili težak rad ovo je najbolje što možeš da pojedeš - mast na domaćem hlebu od celog crna i crni luk.

I aleva paprika odozgo, zaboravio si

Kad nas baba nahrani k'o prasiće, hleb , mast i aleva, trčimo po celi dan i niko ne zakera , a odrasli se krste i levom i desnom svojim nejedima kako samo mljackaju bez prigovora, e to nema cenu.

Jedva čekam da dodjem kući da vidim da li još uvek ima bar sličan ukus...mast i hleb.

 

[soko stark]

Mljac, osećam miris i ukus od samog opisa.

Još kad je svinjokolj tamo negde oko 29-og novembra kod mojih u Bačkoj pa dok se ja probudim, a ono vrući čvarci još u kazanu, a sitnež se peče u talandari nema ukusnijeg.

Kod vas su čvarci ko pesnica .