Peciva, testa, pogače...

  • Začetnik teme Začetnik teme smeh
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
Pa kada se promeni recept ne moze uvek ispasti isto. Cekam da i drugi probajul. Nena nikakvih otrovnih boja jedino je mozda Domacicin beli luk iz njene baste pa ne reaguje. Zaista neznam u cemu je fora ali meni uvek pozeleni
Bitno je da su ukusni
 
Teta Ira:
Pa kada se promeni recept ne moze uvek ispasti isto. Cekam da i drugi probajul. Nena nikakvih otrovnih boja jedino je mozda Domacicin beli luk iz njene baste pa ne reaguje. Zaista neznam u cemu je fora ali meni uvek pozeleni
Bitno je da su ukusni
Kliknite za proširenje...
Ovo možde zvuči malo smešno, ali je najveovatnije istina.
Beli luk koji kupujemo uglavnom se uvozi iz Kine (na žalost... pored toliko naše zemlje - beli luk nam stiže iz Kine). I ne samo da hoće da pozeleni, nego u dodiru sa npr. sirćetom ili limunom, hoće i da postene ljubičast! Navodno, to ne menja ništa u njegovmo sastavu niti kvalitetu...
Ovo nisam ja izmislila, čula sam na vrlo kompetentnom mestu, ko ne veruje neka proveri.
Inače, ako beli luk ne dobijem od rođaka sa sela, gledam da ga kupujem na pijaci od proizvođača ... Kod domaćeg belog luka glavice obično nisu "pravilne" kao kod tog uvoznog... Inače je dosta intenzivnijeg mirisa.
 
Teta Ira:
Pa kada se promeni recept ne moze uvek ispasti isto. Cekam da i drugi probajul. Nena nikakvih otrovnih boja jedino je mozda Domacicin beli luk iz njene baste pa ne reaguje. Zaista neznam u cemu je fora ali meni uvek pozeleni
Bitno je da su ukusni
Kliknite za proširenje...
Ma ja se zezam na kontu one nadr.ane tete sa sajma za moje boje i sljokice. Sigurno je do luka, ali bitno je da je ukus isti. Ja cu ga i obojiti jer mi onako zelenkasto bas slatko, ja kad se trujem, trovacu se sa stilom :)))))
 
Tamaric20:
Ma ja se zezam na kontu one nadr.ane tete sa sajma za moje boje i sljokice. Sigurno je do luka, ali bitno je da je ukus isti. Ja cu ga i obojiti jer mi onako zelenkasto bas slatko, ja kad se trujem, trovacu se sa stilom :)))))
Kliknite za proširenje...
Shvaćeno ;)
A kad već truješ decu... onda truj i ukućane :zcepanje:
Možda bolje bojom nego uvoznim lukom...

Zadovoljna domacica:
Ja sam odmah pomislila da je fora u domaćem belom luku, ali mislim, bolje da ćutim, da ne lupetam bez veze. I jeste, domaći je mnogo intenzivnijeg ukusa nego taj kineski, moji kažu da sam preterala, a na pogačicama se vidi da ga količinski uopšte nije bilo mnogo.
Kliknite za proširenje...
Ti onda izdoziraj taj domaći :).
Bolje nego da se truješ kineskim ;)
 
Teta Ira:
Ja sam isto navodno koristila domaci ali sada nista nije sigurno. Videcemo kako ce kod drugih ispasti
Kliknite za proširenje...

Zeleno, volim te zeleno.
attachment.php
 
Eeee ja isprobala doduse sa pola kg. brasna za probu. Nisam cekala testo, samo kvasac da zapeni u mleku. Super su ispale za prvi put, osim sto sam presolila nadev sa belim lukom pa popismo galon vode. Zao mi je samo sto nisam stigla da slikam, jer su nestale, imali jos neko drustvo i kazu super su uz pivo ha ha ha.
P.S. bilo je zeleno :)
 
ih bre da si blize, jos su vruce :)
a testo ja mislim standardno
1/2 kvasca izmesas sa 2dl toplog mleka mleka , ja dodam pola kasicice soli i kasicicu secera , dva jaja , 1dl ulja i zamesim sa manje od 500gr brasna (da ne bude tvrdo testo) i ostavim da nadodje (ne gledam na sat ali mozda pola sata), onda razvucem testo i vadim krugove (debljine mozda 5mm) i ostavim da nadodju desetak minuta a onda svaku krofnu nezno jos jednom rastanjim i przim u dubokom ulju. u serpu spustam uvek krofnu sa one strane koja je bila odozgo a drugu stranu kasikom prelivam uljem u kome se prze ... przim po tri krofne da bi sve ove radnje stigla :D deca jedu sa kremom a mi sa secerom i jos ovo je pola mere (ispadne trideset krofni) ali mi testo volimo samo dok je vruce ako Vas ima vise i volite testo slobodno dupliraj meru :) :heart:
 
fondantorte:
ih bre da si blize, jos su vruce :)
a testo ja mislim standardno
1/2 kvasca izmesas sa 2dl toplog mleka mleka , ja dodam pola kasicice soli i kasicicu secera , dva jaja , 1dl ulja i zamesim sa manje od 500gr brasna (da ne bude tvrdo testo) i ostavim da nadodje (ne gledam na sat ali mozda pola sata), onda razvucem testo i vadim krugove (debljine mozda 5mm) i ostavim da nadodju desetak minuta a onda svaku krofnu nezno jos jednom rastanjim i przim u dubokom ulju. u serpu spustam uvek krofnu sa one strane koja je bila odozgo a drugu stranu kasikom prelivam uljem u kome se prze ... przim po tri krofne da bi sve ove radnje stigla :D deca jedu sa kremom a mi sa secerom i jos ovo je pola mere (ispadne trideset krofni) ali mi testo volimo samo dok je vruce ako Vas ima vise i volite testo slobodno dupliraj meru :) :heart:
Kliknite za proširenje...

Paaa...i ja ovako pravim, ali mi nekad budu suplje, a nekada ne...ne znam zasto.A ove tvoje izgledaju....mmmmmmmmmmm..........!!!!!!HVALA!!
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top