Pasulj prebranac

[cvrle77]

Sastojci:

1kg pasulja tetovca
2 velike glavice crnog luka (500-600gr)
2 kašike crvene mlevene paprike (30gr)
1 kašika suvog začina (20gr)
5 gr soli
200 ml suncokretovog ulja

 

[KraNp]

Dje ovde meso ......necu valjda bez slandze i rebara da jedem pasuljcinu!!!

 

[Rudjer]

Pasulj prebranac je zakon!

 

[dragan10]

Sastojci:

1kg pasulja tetovca
2 velike glavice crnog luka (500-600gr)
2 kašike crvene mlevene paprike (30gr)
1 kašika suvog začina (20gr)
5 gr soli
200 ml suncokretovog ulja

gde su rebarca i suva slanina?

 

[pura moca]

živeo prebranac

 

[cvrle77]

Dje ovde meso ......necu valjda bez slandze i rebara da jedem pasuljcinu!!!

Originalni prebranac je posno jelo. A to da li ćeš ti uz ovaj recept, dodati neko rebarce, kobaju, je individualno. E sad, i ja sam mesaroš, ali ovaj recept, kida. Uopšte ne traži meso.

 

[PetarSamotnjak]

Može se prebranac napraviti i brzo.

U malo vode stavi se glavica crnog luka, isečenog na veće komade, dve čena belog luka, kockica za supu, lorber, doda se ulje... I to se kuva desetak minuta... U tiganju se zagreje malo ulja, doda sitno seckan crni luk i aleva paprika i u to se ubaci pasulj iz konzerve, opran, naravno... Kako je pasulj iz konzerve kuvan, sve se samo izmeša... U posudu za rarnu, vatrostalnu, zemljanu, ubaci se pasulj, prelije se iscedjevinom onoga što se kuvalo da ogrezne, stavi se u vrelo rernu i zapeče... Sve u svemu, za manje od pola sata prebranac je gotov.

 

[Владан]

Не треба много зачина ни мудролије. Посни пасуљ је изузетно укусан да прсте полижеш, само ко зна да га спреми. Јео сам ове године за посну славу Ђурђевдан. А тек у комбинацији за рибом на жару. ммм

 

[Џорџи]

nista dok se ne zalije paradajzom

 

[PetarSamotnjak]

Prebranac na "brzaka" može svako da napravi.
Potrebne su dve konzerve "Podravkinog" belog pasulja od po 230 grama, dve srednje glavice crnog luka, dva-tri čena belog, pola kockice za supu, ulje.
U posebnoj posudi kuva se desetak minuta glavica crnog luka isečena na veće komade, čena belog luka, pola kockice za supu, uz dodavanje malo ulja i lista lorbera.
Pasulj iz konzervin se dobro ispere.
U tiganju se isprži druga sitno seckana glavica crnog luka.
Tiganj se skine sa plotne, doda se pasulj i malo aleve paprike, pa se to izmeša.
U posudu za rernu, gde se prebranac dopržava, ubaciti pasulj i zaliti ga procedjenom tečnoću sa lukom i ostalim da ogrezne.
Turiti u vrelu rernu, i sve je godovo za sledećih deset, petnaest minuta.