KULINARSKO ĆOŠE

  • Začetnik teme Začetnik teme smeh
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
Uh, evo i ja sad stigoh da malo virnem ovdje i vidim kako ste is ta radite. Predadoh onu jednu jedniu tortu za ovaj vikend i bas super, sjedim i pravim figurice, jest da sam se ukocila i da su djeca opet kod babe i dede iako sam milsila da cu imati vremena za njih, ali ja u tisini fino odmaram dušu uz valjanje i oblikovanje fondana, odlično za živce :rotf: :rotf:
Što se tiče cijena naših usluga, raspravljale smo već više puta o tome. Ja sam 100% pobornik toga da ne treba odstupati što cile kaže od svoje računice, jednostavno NE VRIJEDI raditi za džaba, ma jok, ne mogu niti hoću. Nedavno me žena zvala i pitala da li radim samo dječije torte, ja tek onda skontam da su moji albumi pretrpani dječijim, malo svečanim, nikako mladenačkim tortama (to mi je žao :( ali još ni jedna da svarati kod mene). Pa zna se šta je u pitanju, nemaju ljudi para, rijetko ko može sebi da priušti fondan tortu za godišnjicu braka, za bilo kakve male svečanosti, ljudi imaju želju, ali ne i mogućnosti, a za dječiji rođendan se skupi parica, jer se djetetu naravno ispunjavaju sve želje.
 
samo par slikica izbaci u katalog i FB i one će krenuti Daco,pa ako je potrebno i makete da uradiš..kod mene je tako bilo sa slanišima,6 god. radim i od tad imam vizitke na kojima su navedene sl. torte i rolati,niko mi to nije poručio do ove god. kad sam uradila par varijanti za nas,slikala i imala 3 svadbe kompl. ketering,a evo i za Slave se raspituju za slaniše.......što se cijena tiče,i ovako mislim da su skromne u odnosu na trud,vrijeme,novac koji uložim,a da ih spuštam ne pada mi na pamet........suprug je ovih dana krenuo u nabavku za januar,cijene su opet skočile............a oni koji nađu negdje dekorativnu tortu za manje para,njima,vjerujte da nije bitno kako ta torta uzgleda i kakvog je okusa,kad za 5-10 eura manje dobiju nešto što ni do koljena nije mojoj torti(zvučim neskromno,ali sam samo realna)..
 
Već smo sto puta prežvakali kvalitet i cene, i naporne mušterije, i sve to, ali to su izgleda neiscrpne teme...

Lako je pričati da nešto nećemo da radimo za dž, da treba ceniti svoj rad, da ne treba odustajati od svojih principa. I slažem se. Ali u slučaju kada to nije primaran izvor prihoda i kada egzistencija ne zavisi direktno od toga. Pa onda svako nađe meru: neko voli manje da radi po višoj ceni, neko će raditi više po nižim cenama, pa će biti na istom...Dok ima posla, može se pričati da ovo hoću i ovo neću. Kada se radi o hobiju. Ne mogu ni da zamislim da mm ode sa lubenicama na kvantaš, i zna da su zrele, lepe i slatke (na mene ;) ), i ceni ih 20 din/kg. I ne odstupa od te cene, a oni oko njega prodaju po 17 i 18 dinara, isto lepe, ali ne kao njegove. I šta biva? On noći jednu noć, pa drugu, pa treću, sa istim lubenicama, a oni oko njega što prodaju jeftinije samo dolaze sa novim turama. A kod kuće čekamo deca i ja, gladni i žedni, goli i bosi, zato što on nije hteo svoje ultramegagiga lubenice, u koje smo uložili što finansijskih sredstava što danonoćnog rada pitajbogakoliko, da da malo jeftinije, i pogazi svoje principe. :( Ne ide... Nego se on još kako prilagođava tržištu, i kalkuliše, i udvara se mušterijama, da bude on taj koji će danas prodati pet tona lubenica, umesto dve.

A ja mogu da kažem da neću da radim sitne kolače, i neću, jer će ta moja odluka za posledicu imati to da neću ići na Etno sajam, i na gubitku ću biti samo ja, nikako moja porodica.

Već i vrapci na grani znaju da ja nemam posla oko torti (baš sam skoro sajednom forumašicom ćaskala na FB kako ona ne može da veruje da nemam posla, kada vidi preseke mojih torti), i ja to uporno pripisujem besparici. Ovde se za svaku glupost kupuku zamrznute torte, cela torta od 2kg 900 dinara, i nikom na pamet ne pada ni da pravi. Jer za svaku više košta materijal, bez obzira što je krajnji rezultat različit.

Pridružila sam se humanitarnoj akciji za pomoć jednom dečaku da ode na operaciju u Beč, i na FB u grupi za pomoć objavila da ću sredstva od prve naručene torte uplatiti za lečenje. Celokupan iznos. Ima sigurno nedelju dana od objave, i još se niko nije javio. Cenim da ni neće. Pa sam onda napravila one medenjake, i poslala ih na neki koncert koji se održava sa istim ciljem, nadajući se da će ih prodati, i tako dobiti neku paricu.
 
e domacice i svaka ti je zlatna!!
Meni je mnogo zao zbog sajma,sto nisam bila,isla sam na posao,ali na kraju sam radila samo 2 sata jer su me zvali iz vrtica,cerkica je dobila stomacni virus.I jos uvek mucimo muku.A imali smo tako velike planove za Sajam.Ali,dobro.Bice ih jos,pa cemo se druziti.
Zanima me ko je pre par dana spominjao kupovinu oraha i lesnika po nekoj povoljnoj ceni.Ja sam taj post procitala,ali nisam sigurna o kojoj ceni se radi, a sada ne mogu nikako da ga pronadjem.Izgleda da mi naocare uopste ne pomazu.
 
I onoliko sam pisala, a nisam napisala ovo: smatram da živim pristojno, da ne oskudevam ni u čemu, ma šta to značilo, ali ne bih mogla da priuštim sebi da kupujem torte za dečije rođendane, slavu, godišnjicu braka, Novu godinu... Tako da mi je sasvim jasno što ja ovde gde sam nemam posla.
 
E bas fino...
Ovo mi je bio jedini dan kad sam trebala lagano da ispecem kore za dvije torte i napravim filove, sutra da ih nafilujem i polako dekorisem, napravila brdo figurica (za mene je to brdo jer ih ja jako sporo radim) i u 18h da okrenem prekidac na rerni da se ugrije dok umutim prvu koru, kad ono varnice i explozija iz prekidaca :dash: :dash: to je drugi put u mjesec dana da ga mjenjamo, to je strasno, poludicu. Opet sutra treba kupiti novi, opet takav isti nikakav kvalitet jer drugi ne postoji, barem kod nas u Su, i opet cu sutra zaspati u 3 ujutro dok to sve zavrsim a ustajati treba svako jutro u 6 pa na posao
Ja stavrno moram kupiti neki normalan sporet, gledala sam, hodao je muz po prodavnicama ali kod nas je toliko suzen izbor na Rade Koncar i najobicniji Gorenje sa konvencionalno rernom... joj, ne znam, ovo me vec skroz izudjuje
 
svaka roba ima svoga kupca,pred Arandjelovdan ovdasnja prodavnica prepuna nekih kolaca,pakovanja po pola kila i kilo,polakg pakovanje kostalo 185 din i ja ne budem lenja kupim ga i stvarno nisam uspela da provalim sta je ono u njima u ama bas svakoj vrsti,brasno,gustin nemam pojma keks nije sigurno,od cega su pravljeni Bog sveti zna ali sam okusila samo jedan secer i ta masa sto svetla sto tamna i nista vise a da i po malo arome,ali mislim da su prodali stotine kg.neko nece da pravi ali mu nije mnogo stalo ni do toga sta ce da iznese pred goste,neko nesto napravi nesto kvalitetno naruci i snadje se da slava ili proslava lice na ono sto treba da lice...
Uzgred moj vikend je bio divan,pravi porodican,posle ko zna koliko meseci i bas mi je prijao,rebarca,strudle,kiflice,poseta rodbini,a sutra cu ga zaokruziti danom samo za sebe i moju dragu dlugalicu,NAKOPON:)ko da sam otisla u malu aziju
 
Daca_Su:
ali kod nas je toliko suzen izbor na Rade Koncar i najobicniji Gorenje sa konvencionalno rernom... joj, ne znam, ovo me vec skroz izudjuje
Kliknite za proširenje...

Daco, to što živiš u Subotici i što je mali izbor, to je najmanji problem. Danas sve možeš da kupiš preko interneta, samo ako imaš pare. Meni sestričina treba da putuje u Australiju, ja ležim mrtva bolesna, a hoću da joj kupim sat. Par minuta na netu, i sutradan kurirska služba na vratima. Izvol'te - hvala. Mužu mobilni telefon kupila tako, laptop kupila tako. Znaš, kada bih ja iz ove moje selendre kretala u grad kad god mi nešto zatreba, davno bih bankrotirala. Jer iz dvorišta ne mogu da mrdnem ako ne ubacim makar "crvenu" u rezervoar. :( Ovako, nekoliko klikova mišem, i kupovina obavljena.

ne znam kakav hoćeš šporet, ali ovaj ima rernu sličnu kao moja, a ja sam mojom prezadovoljna.

http://www.tehnomanija.rs//index.php?mod=catalog&op=product&product_id=22661

Da, u "Tehnomaniji" sam preko neta kupila štampač. Sve pošiljke vrednosti preko 2000 dinara donose na kućnu adresu o svom trošku, na teritoriji cele Srbije. Ne nose na sprat, donesu do ulaza u zgradu, ali za dž. Ne moraš da mrdneš iz fotelje, a šporet će biti pred vratima. Ja sam ti ovaj našla kao primer, idi na njihov sajt, imaju mali milion modela. Ono što tebe zanima je da ima multifunkcionalnu rernu. Izbor je stvarno ogroman.

daca_011:
svaka roba ima svoga kupca,pred Arandjelovdan ovdasnja prodavnica prepuna nekih kolaca,pakovanja po pola kila i kilo,polakg pakovanje kostalo 185 din i ja ne budem lenja kupim ga i stvarno nisam uspela da provalim sta je ono u njima u ama bas svakoj vrsti,brasno,gustin nemam pojma keks nije sigurno,od cega su pravljeni Bog sveti zna ali sam okusila samo jedan secer i ta masa sto svetla sto tamna i nista vise a da i po malo arome,ali mislim da su prodali stotine kg.neko nece da pravi ali mu nije mnogo stalo ni do toga sta ce da iznese pred goste,neko nesto napravi nesto kvalitetno naruci i snadje se da slava ili proslava lice na ono sto treba da lice...
Kliknite za proširenje...

Ovako je moja snaja prošle godine pred Sv. Nikolu naručila te kolače po 350 din/kg. Da proba, pa ako joj se dopadnu, da naruči za slavu. Nisu joj se dopali, opisala ih je isto kao ti. A jedna moja poznanica mi je pričala kako je ona naručila za svoju slavu te iste kolače, i ne zna koji je od kog bio lepši. :eek: Da, da, o ukusima se ne raspravlja...:D
 
Dobro jutro i lep dan vam zelim. Ja poranila jer imam brdo stvari da zavrsim pre polaska na teren. Danas sam opet na Ledinama i u Surcinu.
Stalno nesto novo iskrsava a ja neznam kako da stignem a da se ne raspadnem.
Da li neka od vas zna gde u Beogradu mogu da kupim jeftino pravu Srpsku sajkacu, onu obicnu seljacku ne neku novokomponovanu.Treba mi i onaj levak za kobasice koji se montira na masinicu za meso.
Koji je najbolji prirodni losion za mladalacke bubuljice ?
 
za kobaje i sajkacu ne znam ali apoteka prvi maj je drzavna i rade po recepturama kako treba sve te pravljene losione,doroslovac i lutz mixtura koja se maze uvece jer isusuje bubuljuce i blago ljusti ,za sve ostale treba otici na pregled jer ima trista kombinacija u zavisnosti od stanja koze i zastupljenosti bubuljica.,a i svi ostali su malo ozbiljniji i traze pregled dermatologa,mislim bilo bi nezahvalno na nevidjeno da ti ih ja imenujem
 
Zadovoljna domacica:
ne znam kakav hoćeš šporet, ali ovaj ima rernu sličnu kao moja, a ja sam mojom prezadovoljna.

http://www.tehnomanija.rs//index.php?mod=catalog&op=product&product_id=22661

Da, u "Tehnomaniji" sam preko neta kupila štampač. Sve pošiljke vrednosti preko 2000 dinara donose na kućnu adresu o svom trošku, na teritoriji cele Srbije. Ne nose na sprat, donesu do ulaza u zgradu, ali za dž. Ne moraš da mrdneš iz fotelje, a šporet će biti pred vratima. Ja sam ti ovaj našla kao primer, idi na njihov sajt, imaju mali milion modela. Ono što tebe zanima je da ima multifunkcionalnu rernu. Izbor je stvarno ogroman.
Kliknite za proširenje...

ZD, ti si moje :heart:
Ja sam gledala na Tehnomaniji i nervirala se jer sigurno brdo para treba platiti da se to isporuci, sad kad si mi ti otvorila oci i ja sve tamo lijepo procitala o uslovima kupovine i prevoza PRESRECNA SAM :D
Samo da te pitam kolike najvece plehove stavljas u rernu?Meni je veliki problem hocu li ja svoj veliki pleh moci koristiti i u novoj rerni? One multifunkcionalne rerne koje sam vidjela uzivo su dosta plice od moje konvencionalne obicne rerne, dubina im je skracena zbog ventilatora. A taj veliki moj pleh, njegova unutrasnja povrsina za pecenje je 30x40cm i to mi je super za te velike kore koje poslije sijecem kad mi trebaju manje torte oblika srca i tako, o tome sam vec pisala!
 
samo da vam pozelim dobar i uspesan dan.....kod mene radno .....i ja se ovde borim sa cenom i takozvanim majstoricama i tim kolacima sto stizu iz srbije koji su uzas svih uzasa ....i pet puta jeftiniji od mojih ....ali zivot ide dalje ...morate se navici da to pevazidjete....imate svoj hobi i neka vam to tako i ostane .....primite koliko mozete i to odradite kvalitetno i kako treba ....to je naj bitnije .....a ostalo vas netreba dirati.....znate sebe i svoj rad i koliko mozete postici..........ljubac dragi zenskici
 
Dobro veče drage moje, konačno da ugrabim malo vremena da Vam se javim. Doputovala sam kući u četvrtak uveče, odmah me je uhvatila komšinica da pečem medenu pitu za komšijin rodjendan, u petak sam od jutra do 2 noću pekla još kolača, dve torte, pa slano, za komšijino slavlje. Subota i nedelja mi je bila radna od jutra do mraka sa mužem na njegovom poslu ( AMC ), malo sam se posvetila ćerki koja je stigla iz Brna ( Češka ) na vikend, studentkinja a danas sam priuštila sebi malo odmora, što znači raspakivanje posle puta, pranje, a malo sam morala i da odem da radim i da zaradim.
Predivno mi je bilo sa Vama na sajmu, samo je bilo malo vremena. Jako mi je žao što nisam išla još i u kafić, ali imala sam još put pred sobom a ta grozna magla, ali sve se završilo dobro.
Kao što je ovde već bilo spominjano, ne treba čekati za susret sledeći sajam, dok grane prolećno sunce, malo se ogreje, može jedan takav susret i kod mene kući, ja sam uvek za takve susrete. Sad preko zime ne mogu, jer manje dolazim i hladno je u kući, ali čim se ogreje, ja se javljam da organizujem neku sedeljku preko vikenda na sred Vojvodine, veljda neće nikome biti daleko. Može i da se prespava.
Toliko ste me oduševile, da već planiram kako i šta, a tek smo se rastale. Ali, planirati treba na vreme, da i organizacija ispadne bolja, a ne kao na sajmu sa tolovima. I ja idem dosta sa mojim cvetićima po sajmovima, doduše plaćam debele love za mesto i stolove, ali ipak, treba posvetiti odredjenu pažnju svakom učesniku, bez obzira da li plaća ili ne.
Al´ sam se raspisala, ali imam komp i sama sam kući. Idem da iščitam sve, jer ni to još nisam stigla.
Pozdravljam još jednom sve cure sa kojima sam se srela i upoznala na sajmu. Stvarno je bilo super druženje.
 
Jaooo zene al` je puklo u elektrani!!! Znam da moje drage drugarice-forumasice iz Obrenovca, nekih delova Bg-a (i jos tu iz blizih naselja,odnosno bliza okolina) nisu imale struje kao ni ja od 19h! Ja sam blizu Velikih Crljeni, i puklo u elektrani kao grom! I naravno, Crljene su odmah prespojili, a mi bedaci po selima i naseljima cekali, cekali i cekali da se popravi kvar! Ja sama kuci bila sa mojim bekanom, pa ga lepo spakovala, ponela nas lap topic pa kod dede i babe zbrisem u Crljene, i uzivam celo vece ovde, a ne kuci pod svecom da blenem sama sa detetom. Popravljali su i ukljucivali deo po deo, i tek mi malo pre dever javio da je stigla i kod nas...ali ja sam tako ususkana da mi ne pada na pamet da se u ovo doba dizem po ovom groznom vremenu i idem kuci! Lepo je kod babe i dede, a i uzelela sam se ADSL-a! :D Inace, ne javljam Vam se jer mi je otisao ili sistem ili modem (telenor) Kako ga "utaknem" tako padne sistem, inace ovako sljaka bez problema kad Strahi gleda crtace. Radio i kasperski i nema virusa, bas ne znam sta mu je!! Ne vredi, mora sa sve modemom da poseti dvoh doktora! :)
 
Devojke!!!ja pregledavam recepte,ne mogu da odlucim sta da pravim za sv.Nikolu.sve mi izgleda primamljivo.Bili smo danas,tj.juce u nabavci,naravno do Metro-a i tamo sam nasla fantasticnu stvar.Ne znam za vas,ali ja uvek imam problem sa velicinom kokos kiflica i inace svih kolaca cija se velicina odredjuje odokativno rucnom metodom.E,sad ima pleh i za te kokos kiflice i ja ne mogu da prezalim to sto nisam imala para da ga kupim.
Jel neko probao onu cokoladu sto prodaju u Jablanici,sa oko 60 % kakaa?Za mene je menaz zakon za torte i kolace,ali cini mi se da ni ona nije losa.Bar mm tako kaze,a ja njemu verujem:roll::lol:.I ne bi da opet ponavljamo temu,ali ja na kraju nemam pojma da li postoji ili ne postoji posna bela cokolada.
JOOOjjjj,kako je divan ovaj osecaj kadu tisini mozes da pregledas sta hoces i da razmisljas o bilo cemu.Volem svoju decu najvise na svetu,ali ponekad mi stvarno mnogo prija kad nisu kraj mene tj,kad zaspu pre mene u svojim krevecima.A jedva cekam dan kada ce dobiti i svoju sobu.
Jeste da je lepo vreme,ali ja jedva cekam sneg.Nekako mi nije Nova godina bez snega,a ni Bozic.
Odoh i ja na spavanje.Sutra ne radim,ali moram rano ustati da izvadim ovu novu povlasticu.Danas sam otisla oko 1 i bilo je trista ljudi u redu.A obecala deci da pravimo kolac,nasla sam zanimljiv recept-Crnac bez jaja:zper::zcepanje::zcepanje:laku noooc:bye::bye:
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top