Koliko vam

Da da. Manja ambalaža od ostalih, a skuplji 2-3 puta. Al vredi majku mu jbm.
Da se malo potrudimo, ti ili ja bi napravili isti takav, samo dest puta jeftiniji.

D.S. je kriva za moju ajvar-maniju, prije desetak dana je pisala da me zamislja kako kuvam ajvar i dijelim ga crncima, od tada me ludilo nije napustilo, skupljam recepte po netu, citam o paprikama.
Ne trolam, ozbiljan sam, iako ajvar nikada ne bi davao crncima mukte.
 
Ova tema pokusava nas uvjeriti, da je blasfemicno spominjati zenu u kontekstu kuvanja ajvara.

Pozivam sve zene slobodarskog duha; odbacite stikle, najlonke, dopicnjake i slicne grozote modernoga doba, pa lijepo udjite u narodnu nosnju, navucite opanke, stanite kraj sporeta i kuvajte ajvar Gospodu u slavu.
 
Dakle, ajvar.

Operete parike.
Naložite šporet napolju ili bubnjaru.
Poređate paprike po plotni i okrećete da se ispeku sa svih strana.
*moram detaljno, muškarci su to

Oljuštite paprike i semenke.
Sručite u mrežasti džak i okačite da se ocedi preko noći.
Sutradan sameljete ili iscepkate na tračice(to dužentraje) i stavite u ogromnu šerpu.
Dodate ulja, soli po ukusu i.....

Mešate, mešate mešate, ložite, mešate dok voda ne ispari potpuno.
Sirate u tegle(sterilisane u rerni) i prelijete po vrhu provrelim uljem.
Zatvorite i pojedete za isto toliko dana koliko ste ga pravili.
 

Back
Top