Kolač od šargarepe

[Lorelajn]

ko nije probao, ne zna kako je fino...

 

[Ona Marge]

Nekada smo imali proizvodnju slatkog sa čili paprikom.
Osnova je bila šargarepa, šećer i habanero paprika. I još neke male tajne.
Niko, ali niko od degustatora, a bilo ih je preko 2000 (znam po broju paketa kašikica koje su iskorišćene) nije pogodio da je reč o šargarepi.
Ona je idealan preuzimač ukusa, a od načina kako se spremi, može se dobiti nekoliko vrsta struktura.
Isto tako sam imala neki recept gde se od zelenih tikvica pravi ananas u kockicama, vrlo sličan pravom ananas.