Quantcast

Kako iskoristiti stari hleb...

proka

Buduća legenda
Moderator
Poruka
43.960
Knedle od hleba


- - - - - - - - - -

veoma ukusne knedle


SastojciKoličina
stari hleb1/2kg
jaja2
mleko, masnocapo malo
Kako pripremiti

  • Hleb iseci na sitne kocke i isprziti na zagrijanoj masnoci da postane zuckast.
  • Pola hleba umociti u mleko, dodati jaja da ne postane suvise gusta, i u nju staviti isprzen hleb.( ova smesa moze da bude i od 1/2kg brasna, jaja i mleka- kao za ustipke).
  • U vecoj serpi provriti vodu, kasikom vaditi knedle i kuvati 10min. Vaditi, ocediti i staviti na vrelu masnocu- savrseno bi bilo od slanine.
  • Sluziti sa junecim sniclama na "divljac" nacin :)

 

mina68

Buduća legenda
Poruka
32.346
Не може увек да се испланира, купимо хлеб, једемо тог дана, а сутрадан неки кромпир или пиринач и остане.

Онда га радо искористимо овако, а купимо свеж.
 

mina68

Buduća legenda
Poruka
32.346
Ја док не поједем стари не начињем свеж.

И шта значи стари? Купујем хлеб који је довољно добар и сутра.
Ми у принципу једемо мало хлеба, а некад поједемо чудо, зависи од ручка.

И дешава се да нам хлеб буде стар пар дана, јер некад купимо и муж и ја.

Није ништа страшно, искористи се, важно да се не баци.
 

proka

Buduća legenda
Moderator
Poruka
43.960
Večera za 10 MINUTA: Hrskavi UŠTIPCI od starog hleba punjeni KAČKAVALJEM

- - - - - - - - - -

Ako vam se ne ide iz kuće po pecivo, a baš želite da pojedete nešto "testasto", evo odličnog recepta za koji vam treba bukvalno pet minuta.
HRSKAVI SPOLJA A UNUTRA PUNI SIRA
FOTO: PROFIMEDIA
Naši uštipci od starog hleba oduševili su svakoga ko ih je do sada probao, a idealni su i za večeru i za doručak, za porodicu ili goste, za lenje ili iskusne domaćice. Osim toga, kada počnete da ih prižite, cela kuća će vam mirisati na toplo, domaće testo.


- - - - - - - - - -

Trk u kuhinju da što pre saznate zašto je stari hleb u ovoj varijanti apsolutno neodoljiv! (Foto: Profimedia.rs)


SastojciKoličina
stari hleb500 g
mleko2,5 dl
jaja3-4
prašak za pecivo1 kesica
šunka100 g
gauda100 g
prezlepo potrebi
Kako pripremiti

  • Isecite hleb na komade, prelijte mlakim mlekom i ostavite da odstoji desetak minuta. Iscedite i izmrvite hleb rukama, pa mu dodajte jaja i dobro promešajte.
  • Zatim dodajte šunku seckanu na kocke, izrendanu gaudu, origano, so, biber, prašak za pecivo i prezle. Smesa treba da bude čvrsta toliko da se lako oblikuje. Ako je previše retka, kroketi će se raspadati prilikom prženja.
  • Nauljenim rukama oblikujte loptice. Svaku umočite u jaja, pa uvaljajte u prezle i pržite u vrelom ulju.

 

proka

Buduća legenda
Moderator
Poruka
43.960
evo današnjeg doručka napravljenim sa tri dana starim "škurim" hlebom, pršutom, pljevaljskim punomasnim starim sirom, belim luko, peršun, biber, 4 jaja, mleko... solio nisam, sir i pršut dovoljno slani
u tanjir dodao i malo domaćeg ajvara i milina :D

- - - - - - - - - -

1002.jpg

1005.jpg


1001.jpg


1003.jpg


1004.jpg

- - - - - - - - - -

prijatno :D
 
Top