🌺Mak torta bez pečenja

Moram da prekopiram sastojke iz videa pošto sam ja stara škola :mrgreen:

MAK TORTA BEZ PEČENJA
Ne peče se i gotova je za svega petnaestak minuta. 🙂

RECEPT - RECIPE
- 140g mljevenog maka - poppy seeds
- 150g šećera - sugar
- 1 vanilin šećer - vanilla sugar
- 75g griza - semolina
- 600ml mlijeka - milk
- 150g maslaca - butter
- 400g mljevenog keksa - petit beurre

Kuhati mlijeko, mak, šećer i vanilin šećer zajedno s grizom.
Kuhati desetak minuta dok se smjesa ne zgusne.
Maknuti s vatre i u vrelu kremu dodati maslac. Dobro promiješati.
Zatim dodati petit keks i miješati dok se smjesa ne sjedini.
Smjesu staviti u kalup promjera 22 centimentra i staviti u hladnjak.

PRELJEV - TOPPING
- 150g bijele čokoalde - white chocolate
- 70ml slatkog vrhnja - heavy cream

Zagrijati slatko vrhnje do vrenja i preliti bijelu čokoladu.
Miješati dok se čokolada ne otopi.
Preliti kolač pripremljenom smjesom.
Ukrasiti po želji.

150 grama šećera, 70 grama griza i 400 fakin grama keksa

Zašto su sve lepe stvari tako nezdrave 😭
O da, pa ovde ima više keksa nego maka :(

Ja baš volim mak, htela sam sve svoje recepte da stavim na jedno mesto ovde ali nikako da uhvatim vremena.
 
Moram da prekopiram sastojke iz videa pošto sam ja stara škola :mrgreen:

MAK TORTA BEZ PEČENJA
Ne peče se i gotova je za svega petnaestak minuta. 🙂

RECEPT - RECIPE
- 140g mljevenog maka - poppy seeds
- 150g šećera - sugar
- 1 vanilin šećer - vanilla sugar
- 75g griza - semolina
- 600ml mlijeka - milk
- 150g maslaca - butter
- 400g mljevenog keksa - petit beurre

Kuhati mlijeko, mak, šećer i vanilin šećer zajedno s grizom.
Kuhati desetak minuta dok se smjesa ne zgusne.
Maknuti s vatre i u vrelu kremu dodati maslac. Dobro promiješati.
Zatim dodati petit keks i miješati dok se smjesa ne sjedini.
Smjesu staviti u kalup promjera 22 centimentra i staviti u hladnjak.

PRELJEV - TOPPING
- 150g bijele čokoalde - white chocolate
- 70ml slatkog vrhnja - heavy cream

Zagrijati slatko vrhnje do vrenja i preliti bijelu čokoladu.
Miješati dok se čokolada ne otopi.
Preliti kolač pripremljenom smjesom.
Ukrasiti po želji.


O da, pa ovde ima više keksa nego maka :(

Ja baš volim mak, htela sam sve svoje recepte da stavim na jedno mesto ovde ali nikako da uhvatim vremena.
Ja racunam da ces ti sve smanjiti osim maka....cak i ovih 150 g maslaca se ne kuva nego samo rastopi i odmah zgusne...moje misljenje, a ja sam laik, je da ovde keks sluzi da nema pecenja a da bude osecaj testa, tj kore, tj podloske za tortu...
Tj posle ovih 10 min kuvanja sve ovo lici na one stanglice kao susam ili cokoladne stanglice..samo sto su mak stanglice...

Ima gotovih smesa u jablanici , orah gotova i mak gotova smesa, to lici na sirovinu za ovo, nisu bas jeftine ali nisu ni skupe...
 
Ja racunam da ces ti sve smanjiti osim maka....cak i ovih 150 g maslaca se ne kuva nego samo rastopi i odmah zgusne...moje misljenje, a ja sam laik, je da ovde keks sluzi da nema pecenja a da bude osecaj testa, tj kore, tj podloske za tortu...
Tj posle ovih 10 min kuvanja sve ovo lici na one stanglice kao susam ili cokoladne stanglice..samo sto su mak stanglice...

Ima gotovih smesa u jablanici , orah gotova i mak gotova smesa, to lici na sirovinu za ovo, nisu bas jeftine ali nisu ni skupe...
Pre bi se mogao nazvati keks kolač sa makom.
Volim one Balaševićeve rezance s makom, ali uvijek nakon toga zaspem kao magarac.
Upravo sam došla sa pijace i razmišljam da li da pravim baklavu sa makom, a na rezance sam totalno zaboravila!

Nedeljni ručak i oni, rezanci s makom, su se jeli posle ručka, а pre "glavnih" kolača.
 

Back
Top