1. Izazivači zloćudnih tumora: E 105, E 121, E 123, E 125, E 126, E 130, E 142, E 152, E 210, E 213-217, E 240, E 330, E 477.
2. Izazivači oboljenja želudačnog i crevnog trakta: E 221-226, E 320-322, E 338-341, E 407, E 450, E 461-466.
3. Alergeni: E 230-232, E 239, E 311-313.
4. Izazivači bolesti jetre i bubrega: E 171-173, E 320, E 322.
SPISAK MATERIJA (EMULGATORA) OPASNIH PO ZDRAVLJE
(koji se koriste za konzerviranje i ulepšavanje izgleda i ukusa prehrambenih proizvoda)
E 102 - opasan E 216 - izazivač raka
E 103 - zabranjen E 217 - izazivač raka
E 104 - sumnjiv E 221 - poremećaj creva
E 105 - zabranjen E 222 - poremećaj creva
E 110 - opasan E 223 - poremećaj creva
E 111 - zabranjen E 224 - poremećaj creva
E 120 - opasan E 226 - štetan za kožu
E 121 - zabranjen E 231 - štetan za kožu
E 122 - sumnjiv E 232 - štetan za kožu
E 123 - VEOMA OPASAN !!!
E 241 - sumnjiv
E 124 - opasan E 250 - premećaj pritiska
E 125 - zabranjen E 251 - premećaj pritiska
E 126 - zabranjen E 311 - izaziva osip
E 127 - opasan E 312 - izaziva osip
E 130 - zabranjen E 320 - holesterol
E 131 - izazivač raka E 322 - poremećaj želuca
E 141 - sumnjiv E 339 - poremećaj želuca
E 142 - izazivač raka E 340 - poremećaj želuca
E 171 - sumnjiv E 341 - poremećaj želuca
E 173 - sumnjiv E 407 - poremećaj creva
E 180 - sumnjiv E 450 - poremećaj želuca
E 210 - izazivač raka E 461 - poremećaj želuca
E 211 - izazivač raka E 462 - poremećaj želuca
E 212 - izazivač raka E 463 - poremećaj želuca
E 213 - izazivač raka E 465 - poremećaj želuca
E 215 - izazivač raka E 466 - poremećaj želuca