Burek i Engleskinja

zitopeka banja luka

Screenshot-11.png



sad nastavi opet da se provaljujes..
samo nastavi da se blamiras jedno te odalo a to je da si nazvao burek sa sirom sirnica to niko ne kaze osim vas bosnjaka :cepanje:
 
Poslednja izmena:
Burek is simply a baked pastry comprised of a savory filling wrapped in phyllo dough (or yufka, as it's called in Turkish). There are many possible fillings, but the most popular (if less traditional) today are curd cheese, minced meat, or pizza burek (filled with melty cheese and tomato sauce
 
Netacno, mi negovorimo turski. Kod nas se kaze pita a ne burek.
Pita od sira je sirnica.
Pita od mesa, i to specificni tip, je burek.
netacno niko ne kaze sirnica za burek sa sirom osim bosnjaka

gugl je tvoj prijatelj
Burek is simply a baked pastry comprised of a savory filling wrapped in phyllo dough (or yufka, as it's called in Turkish). There are many possible fillings, but the most popular (if less traditional) today are curd cheese, minced meat, or pizza burek (filled with melty cheese and tomato sauce
i ne postoji nikakav tipican burek od tipicnog tipa mesa to ja vasa bosnjacka glupost i nista vise

 

Burek ili pita?​

Na balkanskim teritorijama pod turskom vlašću, do sada pronađeni zapisi svedoče da se burek prvi put pominje u Skoplju, 1452. godine,

#_
,a potom u Sarajevu i Novom Pazaru, 1489. godine. Nešto kasnije, 1498. godine, među stanovnicima Niša zabeležen je i jedan sin buregdžije, a 1516. pominje se buregdžija i u Smederevu.


U Sarajevu su u 16. veku buregdžije i halvadžije bile udružene u aščijski esnaf.
Evliji Čelebiji dugujemo podatak o sarajevskim specijalitetima, među koje ubraja i burek od kokošjeg mesa.

Za razliku od ostalih područja Osmanskog carstva, burek je u Bosni, bilo da se pravio „preko tepsije“ ili „u frk“, odnosno „u gužve“, isključivo nosio naziv – pita.

Tako je i za Jevreje Sefarde, koji su došli u Bosnu posle 1492. godine, burek mesna pita, što nije slučaj i sa njihovim sunarodnicima u Istanbulu, čije je tradicionalno jelo pačanga burek. On se nadeva sušenim i dimljenim mesom ili kačkavaljem i trakom paprike, prethodno prženom u maslinovom ulju, a jede se kao meze.

sve ovo kaže Evlija Čelebija Turski hroničar i putopisac, odakle se crpe naj tačnije informacije
 
netacno niko ne kaze sirnica za burek sa sirom osim bosnjaka

gugl je tvoj prijatelj
Burek is simply a baked pastry comprised of a savory filling wrapped in phyllo dough (or yufka, as it's called in Turkish). There are many possible fillings, but the most popular (if less traditional) today are curd cheese, minced meat, or pizza burek (filled with melty cheese and tomato sauce
i ne postoji nikakav tipican burek od tipicnog tipa mesa to ja vasa bosnjacka glupost i nista vise

Netacno, kod nas se kaze pita a ne burek. Netacno, kod nas se burek ne pravi od phyllo dough ili kora, nego od rastegnutog tjesta, svjezeg.

I jos nesto, burek ne samo da mora bit sa odredjenim mesom da bi bio burek. Burek se mota u tubu i pece ili pravolinijski ili u frk, a ovo sto prodaju okruglo pa sjeku na trokut, to isto nije burek. To je neka pita sa mesom.
 

Burek ili pita?​

Na balkanskim teritorijama pod turskom vlašću, do sada pronađeni zapisi svedoče da se burek prvi put pominje u Skoplju, 1452. godine,

#_
,a potom u Sarajevu i Novom Pazaru, 1489. godine. Nešto kasnije, 1498. godine, među stanovnicima Niša zabeležen je i jedan sin buregdžije, a 1516. pominje se buregdžija i u Smederevu.


U Sarajevu su u 16. veku buregdžije i halvadžije bile udružene u aščijski esnaf.
Evliji Čelebiji dugujemo podatak o sarajevskim specijalitetima, među koje ubraja i burek od kokošjeg mesa.

Za razliku od ostalih područja Osmanskog carstva, burek je u Bosni, bilo da se pravio „preko tepsije“ ili „u frk“, odnosno „u gužve“, isključivo nosio naziv – pita.

Tako je i za Jevreje Sefarde, koji su došli u Bosnu posle 1492. godine, burek mesna pita, što nije slučaj i sa njihovim sunarodnicima u Istanbulu, čije je tradicionalno jelo pačanga burek. On se nadeva sušenim i dimljenim mesom ili kačkavaljem i trakom paprike, prethodno prženom u maslinovom ulju, a jede se kao meze.

sve ovo kaže Evlija Čelebija Turski hroničar i putopisac, odakle se crpe naj tačnije informacije
stvar je u tome sto bosnjaci iskljucivo zovu burek ako je sa mesom sto je notorna glupost posto u samoj turskoj burek ti moze biti sa svacim kao i u srbiji
 
Netacno, kod nas se kaze pita a ne burek. Netacno, kod nas se burek ne pravi od phyllo dough ili kora, nego od rastegnutog tjesta, svjezeg.

I jos nesto, burek ne samo da mora bit sa odredjenim mesom da bi bio burek. Burek se mota u tubu i pece ili pravolinijski ili u frk, a ovo sto prodaju okruglo pa sjeku na trokutop, to isto nije burek. To je neka pita sa mesom.
kod vas nije onda burek ono sto je turski burek pa samim time nije ni burek kao sto sam rekao burek moze biti sa svacim kao i u turskoj znas onoj drzavi koja je izmislila to jelo
 
Börek[1][2] or burek is a family of pastries or pies found in the Balkans, Middle East and Central Asia. The pastry is made of a thin flaky dough such as filo with a variety of fillings, such as meat, cheese, spinach, or potatoes. Boreks are mainly associated with the Middle East, Caucasus, and also with the former Ottoman Empire, including the Balkans and the South Caucasus, Eastern European and Central European countries, Northern Africa and Central Asia. A borek may be prepared in a large pan and cut into portions after baking, or as individual pastries. They are usually baked but some varieties can be fried. Borek is sometimes sprinkled with sesame or nigella seeds, and it can be served hot or cold.

https://en.wikipedia.org/wiki/Börek
 
Börek[1][2] or burek is a family of pastries or pies found in the Balkans, Middle East and Central Asia. The pastry is made of a thin flaky dough such as filo with a variety of fillings, such as meat, cheese, spinach, or potatoes. Boreks are mainly associated with the Middle East, Caucasus, and also with the former Ottoman Empire, including the Balkans and the South Caucasus, Eastern European and Central European countries, Northern Africa and Central Asia. A borek may be prepared in a large pan and cut into portions after baking, or as individual pastries. They are usually baked but some varieties can be fried. Borek is sometimes sprinkled with sesame or nigella seeds, and it can be served hot or cold.

https://en.wikipedia.org/wiki/Börek

znam za ovo u Vikipediji , po njima burek su izmislili Vikinzi
 

Back
Top