a lignje , ko voli?

[apotekarka]

Pa dobro, bolje na divanu nego na tabureu
Ne, stvarno neću da pričam, mnogo je odvratno...

 

[Espanol]

Pa dobro, bolje na divanu nego na tabureu
Ne, stvarno neću da pričam, mnogo je odvratno...

E, što mi nisi bliže da te malo "roditeljski išljepam" po pravom mestu, pa onda lepo nahranim da pamtiš!

 

[apotekarka]

Sad si mi uterao neko strahopoštovanje i drhtavicu, neznam gde se nalazim i šta bi od sebe... :shock:
Da smatram da je to dogovor ili obećanje?

 

[Espanol]

Sad si mi uterao neko strahopoštovanje i drhtavicu, neznam gde se nalazim i šta bi od sebe... :shock:
Da smatram da je to dogovor ili obećanje?

Ma smatraj kako hoćeš, nego da mi to hranjenje organizujemo "ćim prije". Malaksaćeš mi od tih integralnih tvorevina.

 

[apotekarka]

Ma da, ja baš delujem malaxalo
da si me video kako sam poletno pobegla sa posla da bih se ovde zezala sa tobom.
A ovaj ručak se sprema sam od sebe.....multipraktično!

 

[Espanol]

Ma da, ja baš delujem malaxalo
da si me video kako sam poletno pobegla sa posla da bih se ovde zezala sa tobom.
A ovaj ručak se sprema sam od sebe.....multipraktično!

Ta vrsta poleta nam je valjda genetski usađena. Ali, kakvi multipraktični ručkovi. Sve to mora da se pažljivo i sa ljubavlju ukrčkava, okreće, cvrči... gde je tu prava ljubav prema hrani (da ne govorim o liku od preko puta stola). :wink:

 

[apotekarka]

Ja moram da priznam da je moja "ljubav" prema hrani više onako neko koristoljublje nego emocija
A što ne volem sa mi se u stanu osećaju mirisi kuvanja.........šta ću, nikad od mene domaćica sa keceljom neće biti.....ustvari možda kad deca odu na rekreativnu nastavu, pa onako, neka slatka keceljica na ništa ispod :wink: to već zvuči primamljivije

 

[Espanol]

Ja moram da priznam da je moja "ljubav" prema hrani više onako neko koristoljublje nego emocija
A što ne volem sa mi se u stanu osećaju mirisi kuvanja.........šta ću, nikad od mene domaćica sa keceljom neće biti.....ustvari možda kad deca odu na rekreativnu nastavu, pa onako, neka slatka keceljica na ništa ispod :wink: to već zvuči primamljivije

Nikad ne reci nikad! A to sa keceljicom zaista bi moglo da bude dražesno, nešto u stilu mlađanog Džejmija Prolivera, samo pazi da ne prođeš kao on.

 

[apotekarka]

Ne bih ti ja mnogo palila šporet u toj keceljici...

 

[Espanol]

Ne bih ti ja mnogo palila šporet u toj keceljici...

Pa, da li bi se tu nešto i jelo pre skidanja keceljice? :wink:

 

[maja mala mama]

kako da lignje budu onako mekane kao u restoranu - naravno malo boljem

Ja danas za rucak pravim lignje na sledeci nacin.
U ciniju staviti lignje,posoliti,zaliti maslinovim uljem,dodati lorberovog lista,ruzmarina,majcine dusice,limuna isecenog na kolutove,casu belog vina.
Sve to sipati u kesu za pecenje(moze se nabaviti u bolje snabdevenim marketima!)i staviti u vatrostalnu ciniju.Peci 30-40min. na 200c.
Budu izvanredno mekane,a od mirisa u kuci ni m...

 

[apotekarka]

kako da lignje budu onako mekane kao u restoranu - naravno malo boljem

Ja danas za rucak pravim lignje na sledeci nacin.
U ciniju staviti lignje,posoliti,zaliti maslinovim uljem,dodati lorberovog lista,ruzmarina,majcine dusice,limuna isecenog na kolutove,casu belog vina.
Sve to sipati u kesu za pecenje(moze se nabaviti u bolje snabdevenim marketima!)i staviti u vatrostalnu ciniju.Peci 30-40min. na 200c.
Budu izvanredno mekane,a od mirisa u kuci ni m...

Yebote, ti stalno kuvaš.....
Od griže savesti moram sad na Adu, da se malo izluftiram :wink:

 

[maja mala mama]

Mi rucali...lignje su bile odlicne,kao i obicno pa i mi sad odosmo na Adu da kolko tolko uhvatimo sunce!Nesto se ,mrsti nebo...Vidimo se!

 

[apotekarka]

Evo mi smo se sad vratili, a ručali smo u kafani.Jeli smo pečurke na žaru,lignje i zelenu salatu, i ne grize nas savest :wink:

 

[smeh]

Ja sam slican recept nasla pod nazivom "Lignje leso"..
Dakle... Lignje ocistite i skuvate u vrlo malo posoljenoj vodi i ja obicno dodam zacine: beli luk, persunovo lisce, ruzmarin... U zavisnosti od velicine liganja, kuvaju se otprilike 3-6 minuta.
Kad su kuvane, izvade se, ocede, narezu na kolutove ili trake. Posole se (moze i vegetom tj. nekim zacinom), pobibere, dodaju se zacini po ukusu (ruzmarin, persunovo lisce... a ima i onaj gotov zacin pod nazivom "bilje mediterana"), preliju maslinovim uljem i limunovim sokom (moze i vinsko sirce).

 

[Daryl Van Horn]

Lignje su suviše dobra klopa da bih dozvolio da se ova tema ugasi.
Pošto živim na moru, a spremam klopu iz čiste ljubavi evo par savjeta od mene kompetentnog (105 kg):
1. Samo svježe domaće lignje, a ne ona japanska plastika. Mada lignje, kao i ostali glavonošci, odlično podnose kratkotrajno zamrzavanje.(max 3mjeseca) Ali, u tom slučaju, isključivo domaće lignje. Ako niste u mogućnosti da ih nabavite onda je bolje da ih zaboravite.
2. Punjene lignje uvijek u tepsiji i u rerni jer je toć nenadyebiv.

 

[ketis]

Da se ne lažemo lignje su najbolje na roštilju i to pravom, umočim ih u marinadu od maslinovog ulja(ekstra virgin), soka od limuna ,bibera i dosta belog luka, posle pečenja obavezno staviti u šerpu da omekšaju i izbegavati krupne zamrznute varijante maxi, impex. Ovo je neverovatno ukusan recept čak i za one koji nisu ljubitelji morske hrane

 

[ketis]

Ako ipak toliko volite lignje da bi ih rado jeli i zamrznute to pozdravljam i dajem recept čuvene Nigelle Lawson koji je tako osvežavajuće jednostavan.
Usitnite u avanu ili mlinu, 2 kašike krupne morske soli i dve kašike krupnog bibera, kad se to pomeša dodajte 1/3 šolje griza, sve to ubacite u veću kesu(lakši način za pohovanje)a onda ubacite i lignje da budu prekrivene začinom ali ne previše. Pržite ih na vrelom ulju, 500gr lignji pržićete u tri ture po minut dva, ostavite ih na papir da upije ulje, prelijte sokom od limuna i jedite prstima!