Istina je da bi jela trebalo jesti
tog dana kada se i spremaju, sto nije uvek najbolja solucija kada postoji velika familija koja seda za sto. U modernom drustvu nema vremena uvek za majku/oca da po ceo dan kuvaju nova jela, a iskreno nema se ni novca za takve stvari.
Paprikas kada se spremi moze opusteno da se jede tri dana. Vecina supa,. takodje. Bitno je da se ta hrana
dobro zastiti kada ide u frizider jer na taj nacin ostaje svezija duze vremena.
Krompir pire treba pojesi u roku od 24 sata, a podgreva se iskljucivo na tihoj vatri. Nista nece da mu fali.
Pecurke ne bi smele da stoje duze od 5-6 sati u frizideru.
Kuvani pasulj moze da se jede i do sest dana po potrebi.
Grasak do cetiri dana, mada treba paziti ako ima puno sargarepe onda se ukiseli.
Gulas moze da stoji do dva dana.
Sve vrste KUVANIH testenina ne sme da dugo stoje, pogotovo ako se izvade iz vode. Dakle spagete, makarone i slicno tome - ne idu u frizider. To su jedina jela koja ne bi valjalo cuvati u frizideru, ali postoji i opcija da se i one
podreju time sto se u tiganju koji se ne lepi iseku paprike i crni luk duguljasto, doda se kasicica sirceta i kasika soja-sojsa, kasicica soli, takodje. Zatim se doda i maslinovo ulje i par cena belog luka. Dodaju se i spagete tu te se sve promesa dok se brzinski proprzi/podgreje na vrelom tiganju. I bude super-ukusno.
Ne valja podgrevati peceno meso ili przeno meso generalno. Ono se
mora jesti hladno. Izuzetak su cevapi koji se zavisno od nivoa masnoce mogu ponovo
malo podgrejati u nekom od sendvic-tostera. Dan-dva najvise, posle toga ne valja.
Piletinu ne treba podgrevati, pogotovo ne piletinu sa raznja. Izuzetak je ociscen batak.
Pilav je najkomplikovaniji za podgrevanje jer ce gotovo uvek da se zalepi. Pilav ne valja da stoji duze od dva dana, mada moze i duze da
odstoji.
Pite, gibanice i sl - jedan dan najvise, ako bilo sta ostane za frizider.
Krompir pecen se pojede odmah, isto i przen. Krompir ne stavljam u frizider osim ako nije u varijanti corbe ili u varijanti paprikasa. Musaka ponekad moze, naravno, ali cesce se pojede no sto ostane. Ako ostane, moze da se podgreje opusteno. Nece se baciti, sigurno.
To bi bilo to.