Manga Hilux
Stara legenda
- Poruka
- 87.330
Vitamini su esencijalne /neophodne/ organske materije koje ljudski organizam ne može sam da sintetiše u dovoljnoj meri, pa ih moramo unositi hranom. Oni su mikronutrijenti, što znači da su potrebni u malim količinama, ali su apsolutno neophodni za normalno funkcionisanje svih ćelija, tkiva i organa.
Medicinski gledano, vitamini su sastavni deo brojnih enzimskih sistema. Oni učestvuju u metabolizmu ugljenih hidrata, masti i proteina, u sintezi hormona i neurotransmitera, u stvaranju krvi, kao i u odbrambenim i regenerativnim procesima u telu.
Nedostatak bilo kog vitamina izaziva poremećaje koji se mogu manifestovati kao slabost, umor, smanjena koncentracija, usporeno zarastanje rana, oštećenja kože i sluzokože, pa čak i ozbiljne bolesti ako deficit traje duže vreme.
Osnovne osobine vitamina
_ deluju kao katalizatori biohemijskih reakcija u telu, najčešće u obliku koenzima
_ne obezbeđuju energiju, ali su neophodni za njeno oslobađanje iz hrane
_ svaka grupa vitamina ima specifičnu ulogu i mesto delovanja u organizmu
_ ne mogu zameniti jedni druge
_višak određenih vitamina /posebno onih rastvorljivih u mastima/ može biti štetan i dovesti do hipervitaminoze
Uloga vitamina u metabolizmu
Tokom procesa varenja i apsorpcije, vitamini se unose u krvotok i dospevaju do ćelija. Tamo učestvuju u brojnim reakcijama oksidacije, redukcije, prenosa elektrona i stvaranja energije /ATP/. Vitamini B kompleksa su posebno važni u razgradnji ugljenih hidrata, masti i proteina, dok vitamin C učestvuje u sintezi kolagena i apsorpciji gvožđa. Vitamini A, D, E i K utiču na rast, imunitet, zgrušavanje krvi, zdravlje kože i kostiju.
Koristi od vitamina za organizam su brojne
_održavanje normalne funkcije imunog sistema
_zaštita ćelija od oksidativnog stresa i slobodnih radikala
_pravilno funkcionisanje nervnog sistema i mozga
_ jačanje kostiju, zuba, kože i kose
_ ubrzano zarastanje rana i regeneracija tkiva
_pravilno stvaranje eritrocita i hemoglobina
_stabilizacija hormona i enzima
Postoje dve glavne grupe vitamina
Vitamini rastvorljivi u vodi
To su vitamini B kompleksa i vitamin C. Ne skladište se u organizmu duže vreme, već se njihov višak izlučuje putem urina, pa ih treba unositi svakodnevno.
_Vitamin B1 /tiamin/ učestvuje u pretvaranju ugljenih hidrata u energiju i normalnom radu nervnog sistema.
_Vitamin B2 /riboflavin/ važan je za zdravu kožu, oči i metabolizam energije.
_ Vitamin B3 /niacin/ utiče na varenje, cirkulaciju i snižavanje holesterola.
_Vitamin B5 /pantotenska kiselina/ i B6 /piridoksin/ učestvuju u sintezi hormona i enzima.
_ Vitamin B7 /biotin/ važan je za zdravu kosu i nokte.
_Vitamin B9 /folna kiselina/ i B12 /kobalamin/ neophodni su za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i pravilno funkcionisanje nervnog sistema.
_Vitamin C /askorbinska kiselina/ jača imunitet, pomaže u sintezi kolagena, ubrzava zarastanje rana i poboljšava apsorpciju gvožđa, i je cementna supstanca u krvne sudove
Vitamini rastvorljivi u mastima
To su vitamini A, D, E i K. Oni se apsorbuju zajedno sa mastima i mogu se skladištiti u jetri i masnom tkivu.
_Vitamin A /retinol/ održava zdrav vid, kožu i sluzokožu i jača otpornost prema infekcijama.
_ Vitamin D /kalciferol/ reguliše nivo kalcijuma i fosfora u krvi, važan je za jake kosti i zube.
_ Vitamin E /tokoferol/ deluje kao antioksidans, štiti ćelijske membrane od oštećenja i podržava plodnost.
_Vitamin K /filokinon/ omogućava normalno zgrušavanje krvi i učestvuje u metabolizmu kostiju.
Metabolički balans između ovih vitamina je vrlo važan. Nedostatak jednog može uticati na apsorpciju drugog, dok prekomeran unos može izazvati toksične efekte. Zbog toga je najzdravije unositi vitamine kroz uravnoteženu ishranu bogatu voćem, povrćem, integralnim žitaricama, mlečnim proizvodima, ribom, jajima i biljnim uljima, a suplemente koristiti samo uz savet lekara.
Medicinska praksa pokazuje da dugotrajan deficit vitamina može dovesti do ozbiljnih poremećaja _ npr. manjak vitamina D do rahitisa i osteoporoze, manjak B12 do anemije i oštećenja nerava, manjak vitamina C do skorbuta, dok manjak vitamina A može izazvati noćno slepilo. Zato su vitamini neizostavni za očuvanje zdravlja, vitalnosti i dugovečnosti.
Medicinski gledano, vitamini su sastavni deo brojnih enzimskih sistema. Oni učestvuju u metabolizmu ugljenih hidrata, masti i proteina, u sintezi hormona i neurotransmitera, u stvaranju krvi, kao i u odbrambenim i regenerativnim procesima u telu.
Nedostatak bilo kog vitamina izaziva poremećaje koji se mogu manifestovati kao slabost, umor, smanjena koncentracija, usporeno zarastanje rana, oštećenja kože i sluzokože, pa čak i ozbiljne bolesti ako deficit traje duže vreme.
Osnovne osobine vitamina
_ deluju kao katalizatori biohemijskih reakcija u telu, najčešće u obliku koenzima
_ne obezbeđuju energiju, ali su neophodni za njeno oslobađanje iz hrane
_ svaka grupa vitamina ima specifičnu ulogu i mesto delovanja u organizmu
_ ne mogu zameniti jedni druge
_višak određenih vitamina /posebno onih rastvorljivih u mastima/ može biti štetan i dovesti do hipervitaminoze
Uloga vitamina u metabolizmu
Tokom procesa varenja i apsorpcije, vitamini se unose u krvotok i dospevaju do ćelija. Tamo učestvuju u brojnim reakcijama oksidacije, redukcije, prenosa elektrona i stvaranja energije /ATP/. Vitamini B kompleksa su posebno važni u razgradnji ugljenih hidrata, masti i proteina, dok vitamin C učestvuje u sintezi kolagena i apsorpciji gvožđa. Vitamini A, D, E i K utiču na rast, imunitet, zgrušavanje krvi, zdravlje kože i kostiju.
Koristi od vitamina za organizam su brojne
_održavanje normalne funkcije imunog sistema
_zaštita ćelija od oksidativnog stresa i slobodnih radikala
_pravilno funkcionisanje nervnog sistema i mozga
_ jačanje kostiju, zuba, kože i kose
_ ubrzano zarastanje rana i regeneracija tkiva
_pravilno stvaranje eritrocita i hemoglobina
_stabilizacija hormona i enzima
Postoje dve glavne grupe vitamina
Vitamini rastvorljivi u vodi
To su vitamini B kompleksa i vitamin C. Ne skladište se u organizmu duže vreme, već se njihov višak izlučuje putem urina, pa ih treba unositi svakodnevno.
_Vitamin B1 /tiamin/ učestvuje u pretvaranju ugljenih hidrata u energiju i normalnom radu nervnog sistema.
_Vitamin B2 /riboflavin/ važan je za zdravu kožu, oči i metabolizam energije.
_ Vitamin B3 /niacin/ utiče na varenje, cirkulaciju i snižavanje holesterola.
_Vitamin B5 /pantotenska kiselina/ i B6 /piridoksin/ učestvuju u sintezi hormona i enzima.
_ Vitamin B7 /biotin/ važan je za zdravu kosu i nokte.
_Vitamin B9 /folna kiselina/ i B12 /kobalamin/ neophodni su za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i pravilno funkcionisanje nervnog sistema.
_Vitamin C /askorbinska kiselina/ jača imunitet, pomaže u sintezi kolagena, ubrzava zarastanje rana i poboljšava apsorpciju gvožđa, i je cementna supstanca u krvne sudove
Vitamini rastvorljivi u mastima
To su vitamini A, D, E i K. Oni se apsorbuju zajedno sa mastima i mogu se skladištiti u jetri i masnom tkivu.
_Vitamin A /retinol/ održava zdrav vid, kožu i sluzokožu i jača otpornost prema infekcijama.
_ Vitamin D /kalciferol/ reguliše nivo kalcijuma i fosfora u krvi, važan je za jake kosti i zube.
_ Vitamin E /tokoferol/ deluje kao antioksidans, štiti ćelijske membrane od oštećenja i podržava plodnost.
_Vitamin K /filokinon/ omogućava normalno zgrušavanje krvi i učestvuje u metabolizmu kostiju.
Metabolički balans između ovih vitamina je vrlo važan. Nedostatak jednog može uticati na apsorpciju drugog, dok prekomeran unos može izazvati toksične efekte. Zbog toga je najzdravije unositi vitamine kroz uravnoteženu ishranu bogatu voćem, povrćem, integralnim žitaricama, mlečnim proizvodima, ribom, jajima i biljnim uljima, a suplemente koristiti samo uz savet lekara.
Medicinska praksa pokazuje da dugotrajan deficit vitamina može dovesti do ozbiljnih poremećaja _ npr. manjak vitamina D do rahitisa i osteoporoze, manjak B12 do anemije i oštećenja nerava, manjak vitamina C do skorbuta, dok manjak vitamina A može izazvati noćno slepilo. Zato su vitamini neizostavni za očuvanje zdravlja, vitalnosti i dugovečnosti.
