TORTE: recepti, saveti, ideje...

[Zadovoljna domacica]

Mešaš taj fil varjačom. Na početku kuvanja će biti bistar, ali tokom kuvanja će se zgušnjavati, pa kada varjačom povučeš po dnu šerpe, treba da ostane trag, a ne da se odmah ta masa izjednači.

 

[peki&anka]

Mešaš taj fil varjačom. Na početku kuvanja će biti bistar, ali tokom kuvanja će se zgušnjavati, pa kada varjačom povučeš po dnu šerpe, treba da ostane trag, a ne da se odmah ta masa izjednači.

e hvala, sad sam ukapirala...plavusa malo sporije kapiram

 

[Visnja Aleksic]

ellora super su

 

[askica]

Ellora bure je strava

 

[Radionica M M Stil]

Mešaš taj fil varjačom. Na početku kuvanja će biti bistar, ali tokom kuvanja će se zgušnjavati, pa kada varjačom povučeš po dnu šerpe, treba da ostane trag, a ne da se odmah ta masa izjednači.

ovo sa mikro me je bas zainteresovalo.. stavi se sve sto bi se inace kuvalo na pari i tako se kuva u mikro?

 

[MinicaRelja]

Cokoladna..



Monstruozna...



Uploaded with ImageShack.us

 

[Natali74]

evo jedna tortica koju sam napravila za slavu mojih dragih kumova

 

[jaca_67]

Sta drugo da kazem devojke vec odlicno

 

[MinicaRelja]

Da, pocnes sa manjom minutazom i mixas kad izvadis iz mikro, ako treba vratis na jos malo kuvanja...

 

[gsavic]

Ja malo skitala pa vam stavljam ove sličice. Torte nisu moje. forografisane su u Istambulu, na azijskoj strani.
Poz.

 

[tijanal]

pozdrav svima moze jedna pomoc,treba da napravim patak dacu i duska dugouska pa jel znate da li je neka pravila od vas.poz

 

[Radionica M M Stil]

Da, pocnes sa manjom minutazom i mixas kad izvadis iz mikro, ako treba vratis na jos malo kuvanja...

woow koja napredna tehnika! moracu da probam..ja sam uvek kod mame kuvala u loncetu za mleko a ovde kod mene nema da se kupi pa koristim serpa na serpu... ali ovo mora da se isproba! HVALA NAJLEPSE!

 

[Daca_Su]

Moram da podjelim moj osmjeh na licu sa vama
Evo napokon sam nasla recept za minjone kakav sam trazila i gnjavila vas za tecni fondan, pa za sam recept itd, itd HVALA VAM nadam se da nisma ugnjavila
E lem, kad sam bila mala nisam ni znala da se taj moj omiljeni kolac u stvari tako zove, mama ga je pravila nebrojano puta, ali naravno nije prelivala sa tecnim fondanom, nego sa coko glazurom, sto uopste ne umanjuje njihov ukus, ali kad su sareni, e to je tek ono pravo!!!
Radionica M M Stil mi je pokazala ovaj sajt, i recept za ferrero za koji ipak nisam sigurna da cu stici praviti u ovoj turi sitnih kolaca, ali ovaj moram da isprobam za vikend pa javljam
http://milajedraga.blogspot.com/2011/01/minjoni.html#comment-form

 

[Natali74]

ajde pomoc za jednu nedoumicu,vi koji ste na forumu dugo moguce da ste je vec razresile.elem,da li fondan svrstavate u posno,sad me zena pita,zbog predstojeceg posta i ja kao iz topa,pa naravno da jeste,mislim.secer sam nema sta tu da se mudruje,i u sekundi se setim da je zelatin zapravo svinjski.....pa sad,mudriji od mene?????

 

[Zadovoljna domacica]

Ima želatin biljni. Agar - agar. Problem rešen.

http://www.biospajz.rs/katalog/biljni-zelatin-10-gr.html

 

[Natali74]

a glicerin?da on nema slucajno u sastavu nesto sto ne bi trebalo?ne znam da li zenice koje prave torte i u vreme posta imaju resenje i odgovor na ovo?ja stvarno nemam predstavu

 

[Zadovoljna domacica]

http://sr.wikipedia.org/sr/Липиди

Ovde imaš o lipidima koji su glavni sastojak glicerina. Malo prouči, ili nek ti se javi neko ko je bolje hemijski potkovan od mene. Ja stvarno nisam dobar sagovornik za ovu temu.

 

[Radionica M M Stil]

a glicerin?da on nema slucajno u sastavu nesto sto ne bi trebalo?ne znam da li zenice koje prave torte i u vreme posta imaju resenje i odgovor na ovo?ja stvarno nemam predstavu

Mozda je najbolje da pozoves apoteku i pitas..oni ce ti odmah dati informacije vezano glicerin

 

[Natali74]

ma pitacu ja za glicerin u apoteci,nije problem,nego me bas zanima sta ove iskusne majstorice rade kada je post,nemoguce da samo ja ne znam.....ili je moguce

 

[tHinker bell]

pozdrav svima moze jedna pomoc,treba da napravim patak dacu i duska dugouska pa jel znate da li je neka pravila od vas.poz

tijanal, tortu duska mislim da je pravila POTA, a za patak dacu ima nesto na cakecentral.com, nadam se da ce pomoci

pozdrav :-)

 

[tHinker bell]

evo jedna tortica koju sam napravila za slavu mojih dragih kumova

ma nije sto je nasa... i miris i ukus...
jedva ubedih mm da je probamo...kaze moja je, ima da je cuvamo za ukras...

 

[gorica70]

Prelijepe torte, a tek ovi presjeci, sve bih ih po redu isprobala.

Hvala punoo!

 

[cilence]

Glicerin je postan

 

[dana SA]

Drage moje pravicu dobos po Jacinom receptu i zanima me da li neka od vas zna koliko je teska? To je onaj kora od dva jaja....i tako min. osam i filom od 10jaja , cok i pterom.

 

[cilence]

moram da vam pokazem fantasticne kutije za torte