Šta kuvamo DANAS?

[mackica ns]

I knedle sa šljivama

 

[neizreciva]

testo sa makom i supu od tikvice...i tata mi dolazi na ruchak....

 

[sandradj]

Ja sam spremila gomilu belog mesa, meso od vrata, pilece batake, krilca i kobaje pa to ceka muza i dva nasa mnogo dobra drugara da dodju sa posla i spreme nam rostilj a ja cu skuvati supicu i napravicu pire i gomilu sopske salate. Supicu pravim za mene obozavam je, a moji mesozderi nece videti ni pire ni salatu.

 

[Mladi Čoban]

Ništa bolje od mladog sira i vruće pogače. Kad se grckaju pored ognjišta.

 

[flpflp]

Ništa bolje od mladog sira i vruće pogače. Kad se grckaju pored ognjišta.

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, a da li bi se vazio i kajmak?

 

[Mladi Čoban]

Da, ali on goji. A ovo je ženski kutak...

 

[mirabel]

veceras 'potapam' suljpa za sutra
je ' zna neko neku caku za sto ukusniji pasulj bez mesa?

Ceo koren celera, dosta crnog luka i paradajza i bude bas bas super, a moze i ostalo povrce, sta god ti padne pod ruku

 

[Mirka Šizika]

I knedle sa šljivama

Dolazim i ja ! Njamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

 

[mackica ns]

Samo izvoli, ne pamtim kad smo ih jeli poslednji put
A jel` mogu da se prave od minut pirea

 

[Ciciban]

idem da gooooglam kako se prave knedle sa shljivama inace danas je na meniju bila pohovana piletina u susamu i pire i mnogo salate bez sosa jer mi se nije dalo .

 

[flpflp]

Da, ali on goji. A ovo je ženski kutak...

Ma znam, ali moze ponekad mljac

 

[flpflp]

@POVERLJIVA kad hocu pasulj bez mesa kuvam onaj koji nije beli, onaj sareni, tamniji pasulj i on je super bez mesa, beli mi s ene svidja.

 

[cizmice]

Riba zvana LIST !
Odlicna. mmmmm.

 

[Karlito Brigante]

Jel' pecaš il' si kupio?I koliko košta 1kg lista u CG?

 

[cizmice]

Kupila supruga na pijaci.
1 Kg ribe List kosta 6 Eura (svjeza)

 

[Karlito Brigante]

Kupila supruga na pijaci.
1 Kg ribe List kosta 6 Eura (svjeza)

Dž.U BG mogu za te pare da kupim samo otpad od morske ribe.

 

[mimi's mom]

Dž.U BG mogu za te pare da kupim samo otpad od morske ribe.

Girice.

Danas sam spremila pun pleh musake, mimi's dad se toliko oduševio da ipak neće ostati dovoljno za sutra. Zato ću sutra možda da ga "obradujem" boranijom.

 

[Vesela fotografija]

Ja nista ne kuvam, mozda nije bas za pohvalu, ali ovde po Amerikama, zene to izbegavaju pa ja resih da im se priklonim . Bebac mi je na kasicama, muz zgotivio japansku kuhinju pa svaki dan miso supe i sushi, a ja visim kod "Reze" persijsko_mediteranska kuhinja i primila sam se na paprike punjene spanacem i pecurkama, i mnogo su dobre!

 

[mackica ns]

Opet o boraniji na ovoj temi
Evo jedan receptić za one koji nisu baš oduševljeni ovom namirnicom:

Potrebno - pečurke, boranija, paprika, beli luk, praziluk, pavlaka, soja sos
Bilo bi dobro da imate više vrsta pečuraka (bar bukovače i šampinjone; al' može i samo jedne); one se proprže na maslacu, doda se sitno iseckan beli luk i praziluk. Boranija se očisti i blanšira dva minuta u posoljenoj vodi, i zatim ocedi. Prebaci se u zagrejano ulje, doda se isečena na kockice paprika i proprži zajedno nekoliko minuta. zatim se u to dodaju pečurke, začini se karijem, pospe brašnom i doda pavlake i soja sosa. Ko voli, može i kašikica meda i ljute papričice

 

[Џорџи]

@POVERLJIVA kad hocu pasulj bez mesa kuvam onaj koji nije beli, onaj sareni, tamniji pasulj i on je super bez mesa, beli mi s ene svidja.

isto..danima mi se vec jede..a svojevremeno sam provalio u konzervi shareni koji se baci na malo maslinovog ulja i doda biljni zacin..paradajz pire..i gotov prebranac za par minuta

 

[mackica ns]

ja s tim crvenim iz konzerve pravim salatu; takođe bacim na malo masl. ulja, izmešam sa prazilukom i tunjevinom i malo limunovog soka. Odlična salata, 'ladna se jede

 

[esperanca137]

Ništa bolje od mladog sira i vruće pogače. Kad se grckaju pored ognjišta.

vruca pogaca,mast,so i aleva paprika - moje omiljeno jelo kad sam bila mala

 

[esperanca137]

Pasticio
250 g rezanaca,
500 g mlevenog mesa,
250 g paradajz-sosa,
3 jaja,
1 glavica crnog luka,
feta-sir,
kačkavalj,
1 šargarepa,
maslinovo ulje,
4 kašike brašna,
4 čaše mleka,
origano, peršun,
muskatni orašćić,
biber,so.
Rezance staviti u slanu vodu da proključaju. Sipati ih u vatrostalnu posudu i izmešati sa malo maslinovog ulja i feta sirom. Umutiti belanca i sipati preko rezanaca.
Na preostaloj masnoći dinstati crni luk, pa dodati mleveno meso, seckanu šargarepu,peršun, origano, paradajz-sos i začine po ukusu. Izdinstati još malo, pa sipati preko rezanaca.
Zatim staviti u šerpicu ulje i umešati brašno. Mešati da se brašno uprži, ali da ostane belo. Sipati mleko, so i kašičicu muškatnog oraščića. Pritom neprekidno mešati masu. Onda ohladiti i dodati žumanca.
Gotov sos preliti preko mlevenog mesa, narendati kačkavalj i ispeći u pećnici.

 

[mackica ns]

Ovo je strava, nisam znala da se tako zove, ja to pravim često; umesto lazanja

 

[esperanca137]

Ovo je strava, nisam znala da se tako zove, ja to pravim često; umesto lazanja

http://www.zalogaj.com/content/section/7/67/