Šta kuvamo DANAS?

[Eoja]

Nego šta...

Šta god imaš od povrća, meni ostalo malo, recimo 1/3 kese povrća za rusku salatu... ima šargarepice, graška... još bolje ako imaš domaće...(imam ja, ali mi bilo mrsko čistit, bolesna sam danas)...
Ubaciš to zaleđeno u šerpicu, naliješ vodom i na šporet...
Kad prokuva, dodaš kuvani paradajz(varijacijearadajz pire, koncentrat paradajza-ja imam neki, pasirani paradajz...)... začiniš: so, biber, vegeta, bosiljak, mirođija... ostaviš još da kuva...
U šoljicu od kafe, umutiš 2 kašike brašna i malo vode, pa dodaš mešajući, da se zgusne...
Nakon toga, dok baca ključ lupaš i izlivaš jaje po jaje... što više veruj mi... ja izlijem 6 komada za nas dvoje...
Mi volimo malo jače kuvana, pa ostavim 5-10 minuta da ključa...

Prosto ko pasulj...

Krejzi, nikad mi ne bi palo na pamet, moram da probam, fala =D

 

[Mali čičak]

pa dobro
to mu dodje slicno ))
:*

Iliti isto...

Krejzi, nikad mi ne bi palo na pamet, moram da probam, fala =D

ju ar velkom...

 

[Fibi3]

evo jos nesto s posiranim jajima:

skuva se boranija, ali se umesto vode sipa mleko. doda se dosta bibera. na kraju se posiraju jaja. mljac.

 

[Eoja]

Ček, Fibi, ič te ne razumem, kako se to umesto vode sipa mleko? Boranija se kuva u mleku? (Osećam da sam lupila glupost enormnih razmera=)).

 

[Fibi3]

skuvas boraniju normalno, ono obicno kako se kuva, ali u bas malo vode. znaci, idu svi zacini koji se inace stavljaju, sargarepa, luk... jedino ne stavljam zaprsku. kada se skuvala dospes mleko (u zavisnosti koliko volis da bude gusto/retko). dok jos vri, polako sipas jaje, tj. posiras ga - polako se spusta da se ne bi razlilo a da bi zadrzalo oblik. u ovakvu boraniju stavljam bas dosta bibera, nekako mi ide.
meni se ovakva boranija vise svidja nego klasicna. izgleda verovatno bljakavo na prvi pogled kad zamislis mleko, boraniju i jaje , ali nije, bas je super.

 

[Eoja]

Zapravo meni deluje mnogo kul i sigurno ću probati =) Nego sam te razumela pogrešno i bilo mi žao da potrošim 3l mleka na boraniju =D

 

[Nina]

Filet soma u mikrotalasnoj

 

[Fibi3]

ne, nego nisam ja detaljno napisala. ajd pravi pa javi.

 

[tara]

uu fibi, deluje baš kul ova tvoja boranija, samo to poširano jaja me brine, ono se sjedini na kraju sa celom smesom ili?

 

[Fibi3]

neeeee, to je jedino sto ne sme da se desi
kucnes jaje, polako ga otvaras i pustas da "sklizne" u vodu. ostavis da se jos malo tako krcka dok se ne skuva. znaci, treba da ostane celo. kolicina: za 1 tanjir - 1 jaje.

 

[tara]

vau, ova boranije će mi biti izazavo skoro ko knedle sa šljivama : )

 

[Eoja]

tara, možeš i prvo jaje da razbiješ u činijcu i onda da ga polako spustiš u boraniju, onda sigurno neće da se rasturi =)

 

[Mali čičak]

Ma belance se mora malo rasturiti... ali ništa strašno... baš bude zanimljivo...
Poenta je samo NE MEŠAJ!!! Izliješ ga u vodu i pustiš da ključa...

 

[cizmice]

TURSIJA se pravi

 

[macka vracarka]

Danas bila integralna testenina sa nekim mojim umakom.A on izgleda ovako...
U vok stavim dve pavlake za kuvanje,neutralne a u malo mleka razmutim Knorovu Juhu od sampinjona( ona je izrazito dobrog ukusa,nekako zasicena i jako se lepo razmucuje!)Pomesam sve to i grejem na vatri da pocne da klokoce...

Skuvanu testeninu, danas behu rigatoni ubaciti u sos,izmesati i jos malko da se zajedno ukuva.
Na kraju pospem parmezanom obilno i posolim mesavinom chili papricice i belog luka..
Mljac.

 

[cecilija64]

Danas bila najklasičnija boranija sa kranjskim kobasicama...

 

[Mali čičak]

I danas jeli čorbu od juče... samo dodala još jaja dok je ključalo...

P.S. Šta je vok?

 

[cecilija64]

I danas jeli čorbu od juče... samo dodala još jaja dok je ključalo...

P.S. Šta je vok?

Vok je vrsta tiganja koji se koristi u azijatskim zemljama za brzo prženje namirnica

 

[Mali čičak]

Vok je vrsta tiganja koji se korsti u azijatskim zemljama za brzo prženje namirnica

A kako izgleda?
Jel vredi čemu?

 

[cecilija64]

Ovako izgleda, kao malo dublji tiganj

 

[Mali čičak]

Ovako izgleda, kao malo dublji tiganj

Hvala ceci...
Ne izgleda baš praktično...

 

[cecilija64]

samo tako izgleda, ali u njemu se lako sprema i treba ti manje masnoće... pgledaj

 

[mmicica]

Danas smo bili kod sveki,a i sutra cemo...tako da ja pauziram sa kuvanjem

 

[gost 208799]

da
to je lepo kad imas butan, plin, gas
kako ko zove
moja zelja da imam jednog dana ovaj kineski vok

 

[gost 208799]

sestri i meni ostalo rucka od juce
to smo jeli
a za veceru smo pravili ladnjaču
i od gore stavili malo kulena
i eto
prelepo nas dve obozavamo ladnjaču