Šta kuvamo DANAS?

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
ej, znam da nije za ovu temu
al kad reče rep
znate li gde mogu da nađem kolenice, ali onako lepo isečene na porcije (manje-više), ne one velike?
+
kako da ih spremim.
odjednom su mi se prijele na oči ne vidim. krejzi.
 
hm
ne znam da ih igde tako narezane prodaju
takvu uslugu mozes dobiti samo u nekoj bolje opremljenoj mesari
jer problem je u koski, ako udare satarom, smrskace je i nece liciti ni na sta
za to treba da imaju tracnu testeru i onda se i od kolenice, poprecnim secenjem, mogu dobiti prave snicle sa sve koskom u sredini
kost je bitna zbog slasti koju daje ono malo srzi u sredini nje
na primer, za pravi oso buko, butkica/kost mora biti tako narezna

najlakse ti je udinstati na luku
sada imas pune pijace/radnje mladog belog i crnog luka kao i praziluka
koji od njih volis ili ih pomesas, mozes naseckati ali sa perima :) znaci i zeleni deo ;)
i na njemu dinstati kolenicu i na kraju zapeci
a mozes dodati i malo sargaepe, zeleni... stvaar ukusa

klasicno kuvanje ni ne pominjem jer si napomenula da zelis isecenu kolenicu
da, da napomenem, butkica ti je izdasnija sto se tice mesa a kolenica je slasnija jer proporcionalno ima vise tetiva :):)

prijatno
 
Ево сад стигла са пијаце.
Нисам могла одолети јагодама.:rumenko:

Данас:
Домаћа супа
Пилеће шницле(требале фаширте, али се предомислих због свињског грипа:neutral:)
Спанаћ

И јагодице на крају.

Јојјјј имаћемо 200 кила...:rumenko:
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top