Šta kuvamo danas o5

[Adriana Lima]

vraganice za ovaj recept ne moras da cekas belanca poto zumanca idu u fil sa medom...samo ti 2 jaja trebaju i to bademovo brasno nisi sve potrosila pa da se ne baci

 

[Kerefeka]

U subotu na vikendici kuvali pasulj sa kolenicom i kobasicama u kotlicu. Nauzivali se i ostalo je za jos koji dan..
Ja ponela nazovi tortu..kupila sam novi obruc, pa da isprobam.Piskote, neki kremic i od gore žele sa šumskim vocem.Pojelo se odmah.
Danas sam mimo pravila za rucak pravila gibanicu i krem corbicu od paradajza.
Svega ima i za sutra...

 

[gost 15307]

@vragana @sofija pogledajte sta je napravila devojcica od 13 godina

nikakve ste kuvarice

i ne samo to
nego vidje sto mala ima rernu

 

[Metla na vestici]

cekaj to je testo ko puslica a fil vam je zumance sa secerom u osnovi?
pa kako ne umrete hbt
mislim ja to ne volim i ok ko voli, ali brate mnogo je
aj puslice ok kontam, al na njih jos secera, pa previse bre

 

[Adriana Lima]

i ne samo to
nego vidje sto mala ima rernu

promenila sad verziju pre jedan pleh dole, drugi gore a sredina prazna...pekla ih 8min pa izvadi, promeni plehovima mesta onaj sto je bio dole stavi gore i onda pece jos 8 min.... pitam se da li ukljucuje ventilator...volim ja ove uvrnute recepte mozda upale

 

[gost 15307]

promenila sad verziju pre jedan pleh dole, drugi gore a sredina prazna...pekla ih 8min pa izvadi, promeni plehovima mesta onaj sto je bio dole stavi gore i onda pece jos 8 min.... pitam se da li ukljucuje ventilator...volim ja ove uvrnute recepte mozda upale

e, rerna je sjajna
ako imas ventilator mislim da nece smetati, ipak se to zapravo susi

 

[gost 15307]

cekaj to je testo ko puslica a fil vam je zumance sa secerom u osnovi?
pa kako ne umrete hbt
mislim ja to ne volim i ok ko voli, ali brate mnogo je
aj puslice ok kontam, al na njih jos secera, pa previse bre

ma imas raznih filova
ovaj je takav
a tijesto je s bademovim brasnom i nema neke veze s puslicom
kad probas bit ce ti jasno

 

[Adriana Lima]

e, rerna je sjajna
ako imas ventilator mislim da nece smetati, ipak se to zapravo susi

zagreje rernu na 160C pa kad stavi macarone smanji na 150...ajde vragana ti ovu verziju a ja cu da izguglam neku jos uvrnutiju ako ne uspeju...evo i sve cu da prevedem da ti bude lakse

 

[gost 15307]

zagreje rernu na 160C pa kad stavi macarone smanji na 150...ajde vragana ti ovu verziju a ja cu da izguglam neku jos uvrnutiju ako ne uspeju...evo i sve cu da prevedem da ti bude lakse

ma nema potrebe da prevodis, super razgovijetno prica, a ima i recept dole
pravimo sutra ako stignem, ako ne prekosutra

e, i sad me sjetila da kupim ovaj silikonski podmetac dole
sjajna stvar

 

[Adriana Lima]

Prosejes... zajedno 1cup secera u prahu i 3/4cup bademovog brasna i to dobro izmesas...onda 2 belanca sobne temp. mutis mixerom, u pocetku lagano pa sve brze, dodas 1/4 od 1/4cup secera, mutis 1min najbrze a onda i ostatak jos 2-3min. kad se rastopi i napravi cvrsta pena umutis prehrambenu boju a onda silikonskom kasikom lagano umesas ono brasno i secer u prahu (prvo 1/2 pa ostatak)....sipas u kesu od zamrzivaca i redjas macarone na peka papir ...lupkas pleh da izadje vazduh pa ostavis 30 - 60min da se prosusi (test prstom da se ne lepi)...peces na 150C 15-18min ili ona ranija varijanta sa 2 pleha kojima menja mesta na pola pecenja. ...onda na resetku da se ohlade. ...potpuno ohladjene filuje (mozda moze i u friz)...

fil- 2 zumancamutis sa 1/4cup secera obicnog, kad se rastopi 3 1/2 kasike mleka...to zagrevati neprestano mesajuci na srednjoj temp. nekoliko min. da se zgusne (bolje na pari da ne zagori)...onda u ohladjeno potepeno 7 kasika butera i na kraju 3 kasike meda, moze i 1/2 kasicice extrata vanile... stavis i to u kesu od zamrzivaca pa u friz da se stegne i filujes

- - - - - - - - - -

evo ja prevela da se ne mucis ako uspeju kako cu da se pravim vazna...pre 2 godine sam sa drugaricom isprobala milion recepata nista to nije valjalo

 

[gost 15307]

ahahahahaa
ma ne moras prevodit, al ok mozda jos neko odluci pravit

 

[Adriana Lima]

nisam joj videla ventilator u rerni posto ako se on ukljucuje temperatura se smanjuje...sad cu da izguglam moze li sa ventilatorom

 

[Adriana Lima]

kao moze pred kraj da se ukljuci da ne potamne...

http://www.syrupandtang.com/201003/of-ovens-and-baking-and-macarons/

na ovom linku mozes naci koji tip rerne imas ...izgleda da je ona varijanta sa 2 pleha kojima je menjala mesta bolja

 

[Metla na vestici]

ma imas raznih filova
ovaj je takav
a tijesto je s bademovim brasnom i nema neke veze s puslicom
kad probas bit ce ti jasno

pricam za ovaj klip
kazem kao puslica, mislim u osnovi je to, to bademovo brasno nista ne umanjuje cinjenicu da je ovo ofarbani secer od kolaca
ne volim takve stvari

 

[gost 15307]

pricam za ovaj klip
kazem kao puslica, mislim u osnovi je to, to bademovo brasno nista ne umanjuje cinjenicu da je ovo ofarbani secer od kolaca
ne volim takve stvari

zapravo nije
ta tijesta, uslovno receno, s bademovim brasno znaju bit bas jako dobra
imam par recepata za slicne korice za torte i bukvalno se tope u ustima
badem nekako dobro povuce vlagu, a nije mastan kao recimo orah
bojenje je opciona stvar, nije moranje
a filova imas raznih

ja puslice ne volim i ne jedem
ovo mi se svidja
ne u ogromnim kolicinama, ali u formi iednog ili dva zalogaja je super

 

[smokva]

U subotu na vikendici kuvali pasulj sa kolenicom i kobasicama u kotlicu. Nauzivali se i ostalo je za jos koji dan..
Ja ponela nazovi tortu..kupila sam novi obruc, pa da isprobam.Piskote, neki kremic i od gore žele sa šumskim vocem.Pojelo se odmah.
Danas sam mimo pravila za rucak pravila gibanicu i krem corbicu od paradajza.
Svega ima i za sutra...

e kad rece obruc za tortu,od danas u idei set od tri teflonska obruca za torte dimenzijea 24,26 i 28 cm,kostaju 999 din.akcija traje do 4 decembra.nemam pojma sta ce mi tri,ali ovaj sto imam je izgreban i ono za otvaranje zeza,pa smo poslednju tortu vadili lopatom,tako da racunam da ce dva da stoje za rezervu
u stari ne znam dal su od teflona.crne su boje...

 

[Kvinsi]

metlo, uspela sam da ti sacuvam jednu

Spojler

Pogledajte prilog 413292

 

[smokva]

e moji to bas vole,cak i muz ,samo od gore ide slag ili slatka pavlaka i zuvu je keks torta.nisam pravila sto godina

 

[Kvinsi]

ovo je krempita, ali bez lisnatog testa jer je izglasan keks koji ja ne volim

 

[електрика]

То ме подсећа на онај сендвич-сладолед.

 

[j.e.l.e.n.a.]

NIje to krempita bre

msm...mozda lici,al nije

Ja sam ovo `tela juce...al sipak
Pogledajte prilog 413294

 

[Poznavalac stvari]

Данас је мојој мајци девојачка слава, габленцоваћемо на салашу код мојих.

 

[Kvinsi]

NIje to krempita bre

msm...mozda lici,al nije

Ja sam ovo `tela juce...al sipak
Pogledajte prilog 413294

ja ne pravim sa tim belim slagom cim li. samo klasican fil za krempite i to je to. sne od belanaca umesam u vruc zuti fil

 

[Poznavalac stvari]

Чек бре маличко, фил за кремпите и треба да је жут, а за ша(у)мпите бИјел'...мсм нема дискусије, нема даље, финито.

 

[PerfectOne]

htela sam da pravim krempite za vikend naoštrena do trepavice da moja familija pojede nešto domaće slatko ali nikad nisam pravila a u receptu piše da se lisnata kora prvo iseče na komade i da se na takve kvadrate posle stavlja fil.
Pitanje je
obzirom da nemam kalup veličine jedne krempite kako da nafilujem koru a da izgleda ovako ko na slici da ima svoj jasan oblik a ne da liči na nedefinisanu gomilu?


ili je bolje da idem u poslastičaru i da kupim nekoliko

ali za slane stvari sam ekpert
pa evo recepta za jedan namaz koji sam jela u turskoj svakog dana jer su ga servirali uz svaki obrok...toliko sam puta vraćala po još da me je bilo sramota...
na kraju sam pitala za recept i jedva se sporazumeh sa šefom kuhinje ali vredelo je.


Dva plava patlidžana se ispeku u rerni oljušte i iseckaju sitno.
Proprži se nekoliko čena belog luka na ulju i na tihoj vatri pa se doda i seckani patlidžan. So se dodaje po ukusu.
Kad se to uprži pomeša se sa nekoliko kašika kisele pavlake i dobije se namaz za prepečeni hleb koji je pravo uživanje za čula