Šta kuvamo danas o5

[Велебит]

Nema lepsih i boljih sarmi od onih koje pravi majka od mog druga. Minijaturne, od zelja ili kupusa, savrsenog oblika i ukusa. Iz srca srpske Bosne. Jedva cekam Arandjelovdan

 

[Only Beer]

Nema lepsih i boljih sarmi od onih koje pravi majka od mog druga. Minijaturne, od zelja ili kupusa, savrsenog oblika i ukusa. Iz srca srpske Bosne. Jedva cekam Arandjelovdan

Ja ipak volim kad su takve da se od jedne jedine najedem.

 

[Rayela]

Ja ipak volim kad su takve da se od jedne jedine najedem.

Bogami i ja, onda pojedem dve i kao nisam mnogo jela

 

[Oranz]

Danas pl. patlidjan punjen štaimaukuci+šnicle,salata
voće. limunada...

 

[27E]

ne postoje sarme iz bosne, pa jos minijaturne! ha, ha, ha

bar ne postoje kao staro srpsko jelo u tim krajevima, ma ni u onim drugim

 

[Велебит]

27 ice, kad ces na menjanje softvera. Ovaj ti je malo zastareo, ha, ha, ha

 

[Only Beer]

Bogami i ja, onda pojedem dve i kao nisam mnogo jela

Od jedne budem sit. Ako pojedem dve treba mi sat vremena da bih mogao da ustanem.
A zena uglavnom pravi neke male, pa onda ja pridjem i dodam joj dva lista i kazem da mi od ta dva lista kiselog kupusa urola jednu za moju dusu.

 

[gost 39034]

ja sinoc ovo (mada slike nisu od sinoc, vec od prethodnog puta)
kiflice punjene sosom od lisicarki

 

[dobra predskazanja]

Rekoh vec sta mi je smesno.

@Rayela: izvinjavam se zvanicno. Ono sa dva sata kuvanja sosa bolonjeze ipak nisi bila ti.

pa ono...jeste smesno sto ne znas razliku izmedju proprziti i peci meso.

 

[Only Beer]

Pa ono...nije ti palo na pamet da sam 25+ godina van Srbije i da se nekad ne umem izraziti kako treba.
Nebitno, ne menja moj stav o tome da meso ne tretiram pre nego sto ga zavijem u listove kiselog kupusa.

 

[dobra predskazanja]

Ma taman posla da stavljam paradajz nego sam pisala da u svako jelo s paradajzom stavljam bosiljak, a stavljam ga i u sarme, al bez paradajza
I ja inace ( kao i tvoja mama) pravim sarme, ne stavljam samo nikakve zaprske jer je vec od ovih dimljenih svinjarija masna do zla boga.
I ovde u Nemackoj u kiseo kupus stavljaju obavezno susenu kleku pa je i ja stavljam i u sarme i u podvarak ( lorber naravno obavezan).

Ja te sarme pravim jednom i to u januaru, onda ih jedemo 6 dana . Sarme su najbolje ako se krckaju na smederevcu pa onako na kraj plotne,
ali su ok i ovako. najvazniji je u celoj toj prici ( moje iskustvo) dobar kiseo kupus, Oni fini, veliki, providni listovi.

jesu...dok sam zivela u kuci imali smo smederevca i znam da sam obozavala da vidim sarme kako se krckaju na njemu.

- - - - - - - - - -

Pa ono...nije ti palo na pamet da sam 25+ godina van Srbije i da se nekad ne umem izraziti kako treba.
Nebitno, ne menja moj stav o tome da meso ne tretiram pre nego sto ga zavijem u listove kiselog kupusa.

dobro, ti koristis zivo meso, drugi ga tretiraju koliko da dobije boju, sto znaci da meso nije potpuno obradjeno. kaso sto ne stavljam zivo meso u sarmu, ne stavljam ni u paprike, ni u tikvice, ni u patlidzan kada punim.

- - - - - - - - - -

Ја прво упржим пиринач, после додам месо, бибер и алеву паприку.

Месо се не пржи дуго, само да изгуби црвену боју.

А после се сармице крчкају...

Иначе, не волим да се стављају јаја и слично у фил, ја волим кад је растресито.

jaja i ne idu u sarmu,nego ga neki ubace najverovatnije radi vezivanja smese.

 

[27E]

za sarmu meso mora da se proprzi, da se razbije u sitne komadice ili grudvice. kako drgacije????

cuo sam da neki prave bez dinstanja, ali ....alo bre!

 

[Lúnasa]

O bože, sto ljudi sto ćudi, sto žena dvesta sisa, sto forumaša hiljade ukusa o kojima ne vredi raspravljati ))))

- - - - - - - - - -

Ali da dodam za tv da svakako izdinstam luk i tek malo mesce pre filovanja čega god / sarma, paprika, tikvica, vinov list, zelje...

 

[27E]

ima svasta

ima i recept za zapecene makarone, alo da se makaroni prvo ne skuvaju!!! stavljaju se iz kesice u smesu sa sirom!? kazu nije lode, ali...dz im bilo

 

[Cru*]

Ja ipak volim kad su takve da se od jedne jedine najedem.

Takodje

- - - - - - - - - -

Pa ono...nije ti palo na pamet da sam 25+ godina van Srbije i da se nekad ne umem izraziti kako treba.
Nebitno, ne menja moj stav o tome da meso ne tretiram pre nego sto ga zavijem u listove kiselog kupusa.

Takve kuva moja gazdarica i stalno se hvali kako njene sarme nema sanse da se raspadnu.
Naravno da nema kad se pretvore u cvrstu grudvu. Mozes da se kuglas sa njom
Nemam nista protiv, ukusno je.......ali nekako kad vidim rozikasto meso u sarmi, odjednom mi se ne jede....

 

[Џорџи]

chiz kejk bio njam nisam ja kuvo

 

[dive]

chiz kejk bio njam nisam ja kuvo

jao george

 

[86bogomoljka]

chiz kejk bio njam nisam ja kuvo

Sjajno izgleda!

 

[duusa]

chiz kejk ti je super
Ja pravila picu za rucak. Muzu klasika, meni stavila crni luk, kolutice tikvica, kolutice paradajza i girice. Bilo je odlicno

 

[27E]

n i s t a

mozda veceras svratim na shish cevap

 

[Zauz]

Kuvan svinjski jezik sa makaronima i krompirom.

Svinjski jezik je izuzetno ukusan .

 

[Rayela]

Ja samo da se izvinim za svoja lupetanja oko bolonjeze sosa.
Nije ni 30 minuta nego ceo sat. Danas provereno i overeno.

 

[duusa]

Muzu danas spremila makarone, meni grilovana krilca

 

[27E]

mogao bih leso oslica. cak verovatno

 

[Mirko_212]

Kuvan svinjski jezik sa makaronima i krompirom.

Svinjski jezik je izuzetno ukusan .

Sunce vam zensko pa zar vam jos treba jezika.