Vadim je iz rerne, a oni - nemoj na prozor da je hladis!
Drugacije je ovo testo od tog.
100gr margarina (putera), 150gr secera, 2 kasike milerama (ili kiselog mleka), 2 zumanca, na vrh noza soli, 350gr brasna (moze pola da bude ostro).
Ovo testo nema praska za pecivo! Treba da kratko odstoji na hladnom; malo vise od polovine razvuci za podlogu, pa fil, pa ostalo preko. Zatvoriti rubove da ne iscuri voce, umutiti malo od preostalih belanaca, premazati i izbockati viljuskom na nekoliko mesta. Na 200 stepeni oko 30 min.
Moze bilo koje voce. Ja sam ovaj put stavila jabuke, na kocke isecene, malo pirjane u voku sa secerom i cimetom, na malo putera. Kad su se prohladile bacila sam malo griza na njih. Odlicne budu, kao krem su.
Koliko jabuka, ne znam tacno, bilo ih je 6 najmanje. Pazila sma da mi ne prekipe dok se peku i taman je sve bilo do ivice modle.
Vidim da sam u svesci zapisala meru za sumsko voce - 500gr voca, 4 kasike griza, 150gr secera.