Šta kuvamo danas 9

Она пита на колутове.
Сучу се коре да буду скроз танке, у томе је и фора, мема развлачења.
Попрска се машћу, издроби се на сваку кору тврди сир, смота се у ролну и ређа у тепсију у круг. Одозго се пре печења исто испрска са мало масти.
Тесто је од брашна, соли и хладне воде, не иде квасац и пзп.
Pogledajte prilog 1532836
To mi Izbosne zovemo pita. Kazi @Zla Beba
 
Па све су пите, и баница, и зељаник, и пропећ, и самса, и сеченица.
Meni je pita urolano tanko vuceno tijesto sa nadjevom.
Od tepsije ili pleha zavisi oblik.
Te izlivene ne zovem litama, zeljanica i slicno.
A termin gibanica rezervisem za sve svoje eksperimente sa kupovnim korama, da li slaganim, guzvanim...
 
Sad sam skontala da ipak i te sa kupovnim korala a slozene zovem pitama. Tako slazem pitu sa mesom, ne rolam je uvijek.
I meni iznenadjenje ali odlicnog ukusa, pita meso krompir.

Ti kad zguzvas kore sa pecurkama, kazes gibanica sa pecurkama?
Meni to gibanica, kao bosanski burek:lol:
Sve sto pravim u formi gibanice, cime god da punim, zovem gobanica sa ...
Ako rolam onda je pita sa...
Tako mi nekako to logicno, zasto pojma nemam :lol:

Sto iznenadjujuce, pa mesa se krompir meso u musaki, normano da ide i u pitu
Ja mesam sve i svasta... Meso/spanac, meso/krompir...sir/pecurke/spanac.... Bukvalno sta imam to zbuckam
 

Back
Top