Шта кувамо данас 8

[Bambi]

Ja некада и вече пре. Затворим фолијом и у фрижидер.

To jos nisam probala, ali hocu.
Mislim to sa vece pre.
Prakticno je.

 

[Bambi]

Da li dodavanje ulja prilikom kuvanja paste sprecava da se ono malo zalijepi za dno serpe...ili ako imate neki trik.

Ubih se od mijesanja ali mi se uvijek malo zalijepi.

Meni se nikada ne lepi za dno serpe. To bi znacilo da imas previse paste u odnosu na vodu.

U vodu stavim malo soli i maslinovo ulje. Kad provri stavim pastu, poklopim, pustim da se jednom zapeni, skinem poklopac, smanjim temperaturu, kad vise ne kuva prejako opet poklopim tu i tamo.

 

[Tonci Provala]

Meni se nikada ne lepi za dno serpe. To bi znacilo da imas previse paste u odnosu na vodu.

U vodu stavim malo soli i maslinovo ulje. Kad provri stavim pastu, poklopim, pustim da se jednom zapeni, skinem poklopac, smanjim temperaturu, kad vise ne kuva prejako opet poklopim tu i tamo.

ili da je stavio u vodu koja ne kljuca

 

[gost 436421]

Meni se nikada ne lepi za dno serpe. To bi znacilo da imas previse paste u odnosu na vodu.

U vodu stavim malo soli i maslinovo ulje. Kad provri stavim pastu, poklopim, pustim da se jednom zapeni, skinem poklopac, smanjim temperaturu, kad vise ne kuva prejako opet poklopim tu i tamo.

Ma ti si faca.


Prokljuca, stavim pastu i cijelo vrijeme kljuca bez poklopca, otvorena serpa. Svako malo promijesam ali se opet u tragovima zalijepi. Kao da krene cijeli komad da se zalijepi ali mu mijesanjem ne dam vec ono malo sto se uhvatilo ostane na dnu.

Probacu sa malo maslinovog ulja sledeci put...

 

[Tonci Provala]

i ne treba vam ulje u vodi
samo so <3

ne treba ni da mijesas
samo vecu serpu, nek bude bas velika i dosta vode

 

[Lúnasa]

Zavisi i od sastava šerpe, meni je u metalčevim emajliranim i solo voda zagorevala, sve sam ih poklonila svekrvi

Evo, ne znam šta je problem vama bio, meni se nikad ništa ne zalepi. Znam, zato sam ti ih i dala

 

[gost 436421]

Imam neku bas veliku u kojoj kuvam vino, e to umijem doktorski.

Malo ovlazim dno, dodam 5 velikih kasika secera i na tihoj vatri ga mijesam bez prestanka dok se ne karamelizuje...onda naspem 2l vina i 0.3l vode, to malo zadimi ali nije strasno, malo izmijesam i sastruzem secer koji se samo trenutno uhvatio za serpu, kad prokljuca dodam cimet, promijesam...gotovo. U casi se stavi komad pomorandze da pokupi cimet a i malcice arome doda.

P. S plantaze litarsko vam je pravo za kuvanje, nije ni skupo.

Zavisi i od sastava šerpe, meni je u metalčevim emajliranim i solo voda zagorevala, sve sam ih poklonila svekrvi

Evo, ne znam šta je problem vama bio, meni se nikad ništa ne zalepi. Znam, zato sam ti ih i dala

Da znas da je serpa metalac, ruzna, zelena.

 

[Bambi]

i ne treba vam ulje u vodi
samo so <3

ne treba ni da mijesas
samo vecu serpu, nek bude bas velika i dosta vode

E to sa uljem svi govore da ne treba.

Moja mama kuva pastu tako da cim pasta provri iskljuci ringlu, poklopi i ostavi tako 20 min.

 

[gost 436421]

E to sa uljem svi govore da ne treba.

Moja mama kuva pastu tako da cim pasta provri iskljuci ringlu, poklopi i ostavi tako 20 min.

Nailazio sam na raznu pastu na kojoj pise da se kuva 10,11,12,15,16 minuta tako da vjerovatno zavisi od velicine, oblika i ostalih stvari, ne moze tako da je kuva...ali ne sumnjam da je bila neskuvana ili losa.

 

[Zadovoljna domacica]

Meni se uvek zalepi za dno šerpe. Ne celi komadi, ali neki delići uvek.

 

[gost 438241]

Ovo je dokaz da slika ne govori više od hiljadu reči, ali je svejedno kačim, a vi je zamišljeno probajte
Ispala je standardno. Vrlo je zasitna, ova riba što se peče biće nam za večeru. A čorbe ima i za sutra.

 

[Bambi]

Nailazio sam na raznu pastu na kojoj pise da se kuva 10,11,12,15,16 minuta tako da vjerovatno zavisi od velicine, oblika i ostalih stvari, ne moze tako da je kuva...ali ne sumnjam da je bila neskuvana ili losa.

Da, zavisi, ali ona uvek kuva ovako. Bukvalno se polako skuva bez pravog kuvanja, da tako kazem.

 

[Tonci Provala]

Nailazio sam na raznu pastu na kojoj pise da se kuva 10,11,12,15,16 minuta tako da vjerovatno zavisi od velicine, oblika i ostalih stvari, ne moze tako da je kuva...ali ne sumnjam da je bila neskuvana ili losa.

zavisi
uvijek slijedis sugestiju proizvodjaca

 

[Tonci Provala]

Zavisi i od sastava šerpe, meni je u metalčevim emajliranim i solo voda zagorevala, sve sam ih poklonila svekrvi

Evo, ne znam šta je problem vama bio, meni se nikad ništa ne zalepi. Znam, zato sam ti ih i dala

meni ne zagorijeva : )

 

[Afroo]

kao prilog uz

pa da, da kore upiju tecnost i omeksaju
ja sam napravila vise bolonjeze sosa prekjuce, pa cu sutra lazanje

Pa da meni bi to bilo za 3x taman uz nešto. Nisam bila u Tempu ne sećam se, pitanje je ima li ga u Maxi-ju.

 

[Afroo]

meni ne zagorijeva : )

Ni meni, i nikad ne sipam ulje, samo so.

 

[gost 438241]

Što se tiče testenine, kuvam je po svom osećaju i ima razlike. Vrlo sam zadovoljna Panona i Premia testeninom. Uvek ih kupujem, a nisu ni skupe. Testenina bude lepa i sjajna, ne raspada se i nije brašnjava. Ja u vodu za kuvanje stavim malo soli i malo ulja, a kuvam na umerenoj vatri. Nekada na tihoj, zavisi od tipa testenine.

 

[gost 436421]

Izvrsne forumske kuvarice sve rade po osjecaju...nemoj mi reci da ne stavljas tacno 7gr soli na 100gr tjestenine kao ni litar vode...

 

[gost 438241]

Izvrsne forumske kuvarice sve rade po osjecaju...nemoj mi reci da ne stavljas tacno 7gr soli na 100gr tjestenine kao ni litar vode...

Ne stavljam. Sve radim odokativno jer kuvam nekad pola kese a nekad samo trećinu. Za nas troje pakovanje testenine je previše. Kuvam stvarno odokativno.

 

[gost 436421]

Ne stavljam. Sve radim odokativno jer kuvam nekad pola kese a nekad samo trećinu. Za nas troje pakovanje testenine je previše. Kuvam stvarno odokativno.

Ja koliko znam plavuse ne kuvaju nego narucuju hranu, stvarno treba da se ofarbas ili kao prave tradicionalne zene da speres farbu i nosis prirodnu boju.

 

[gost 438241]

Ja koliko znam plavuse ne kuvaju nego narucuju hranu, stvarno treba da se ofarbas ili kao prave tradicionalne zene da speres farbu i nosis prirodnu boju.

Vidiš ja sam plavuša koja kuva doduše farbana
Stvarno me poslušaj za testeninu, to me je sestra učila, koja je fan italijanske kuhinje. Duplo više vode nego testenine, pasta u kipuću vodu, u hladnu vodu prstohvat soli i ulja kroz prste od čepa sipaš po vrhu. Kuva se i meša dok voda ne pobeli, a ako treba dodaje se po malo vode u toku kuvanja. Probaš pastu pred kraj kuvanja. Ako hoćeš eldente kako ona to zove, uzmi durum. Ili pastu procedi pre nego što voda skroz pobeli. Nema na čemu

 

[dive]

Vidiš ja sam plavuša koja kuva doduše farbana
Stvarno me poslušaj za testeninu, to me je sestra učila, koja je fan italijanske kuhinje. Duplo više vode nego testenine, pasta u kipuću vodu, u hladnu vodu prstohvat soli i ulja kroz prste od čepa sipaš po vrhu. Kuva se i meša dok voda ne pobeli, a ako treba dodaje se po malo vode u toku kuvanja. Probaš pastu pred kraj kuvanja. Ako hoćeš eldente kako ona to zove, uzmi durum. Ili pastu procedi pre nego što voda skroz pobeli. Nema na čemu

da me ne shvatis pogresno, ali ako ne stavis dovoljno vode na pocetku, tad kad moras da dodas vec si zeznula stvar
ako dodajete ulje u vodu, preliv koji pravite za pastu ce samo da sklizne sa nje
dovoljna je voda i so i mora da bude dovoljna kolicina vode 3:1
ako ima vise vode, nista se ne pogresi, ako je manje eto problema

 

[gost 438241]

Nemoj ni ti mene pogrešno da shvatiš. Kuvam makarone i špagete ceo život na isti način i uvek ću. Nas dve ne kupujemo isti kvalitet paste. Za ovaj moj široko rasprostranjen niži kvalitet moj način meni savršeno radi. I nadalje ću je spremati ovako. Nikad mi se nije raspala testenina i ne vidim nauku u kuvanju paste uopšte.
Ne spremaš sarmu pobogu ili riblju čorbu.

 

[Stevcina zabica]

o zivote

 

[Nina]

Ja koliko znam plavuse ne kuvaju nego narucuju hranu, stvarno treba da se ofarbas ili kao prave tradicionalne zene da speres farbu i nosis prirodnu boju.

uaaaa diskriminacija....kuvaju plavuše i to dobro ..i ne lepi im se testenina i ne sipaju ulja u vodu samo so