Шта кувамо данас 8

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
da, cesto tata prica o tome, i meni nevjerovatno, ali nema covjek razlog da laze
pa sto bi lagao
evo bas citam fora i jeste u sabijanju tog kupusa - da izbaci sokove sto prije
u njima se zapate korisne bakterije i eto fermentacije
ali i u temperaturi na kojoj se cuva - ako je toplo bude prebrzo i ne moze se odrzati
so valjda ima dvojaku funkciju - prvo je da se brze izbace sokovi (znaci kao sabijanje), a drugo da uspori fermentaciju
tako da tehnicki bi trebalo da moze to u povoljnim uvjetima?
 
pa ne radi se to zato sto ti je dosadno pa si smisljas hobije nego zato sto je ukusno + sastavni dio nekih tradicionalnih jela
u nas da posluzis pasticadu s kupovnim makaronima blijedo bi te gledali 😄
e, sad gomilu zena to mrzi ili kad treba veca kolicina one naruce kod nekog ko pravi
prijateljica od moje matere ih pravi za prodaju
nekoliko vrsta
od kojih moje dijete najvise voli zelene 😄
ja ih isto nekad napravim za rucak i odmah kuvam
ukus je skroz drukciji nego kad su susene
Moje mlade ćerke svekrva i njene sestre prave me makarone ili kako se tamo kaze makarule za pasticadu i za sebe i za prodaju. Prave ručno bez ikakvih masina i to se ne može uporediti sa bilo čim kupljenim.
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top