Šta kuvamo danas 4

[Afroo]

...pa da samo je kod nas to bolam...ajde mi po Bgd ima gde ne mozemo bajsom, ali kod moih gde je sve ravno, gledam ispalo je sramota ici bajsom kao ko to radi,
pa celi svet putani jedni...

...volim ja i kasikom da jedem ali volim i to sto moze da bude gotovo za 3-5 minuta....kuvam sto moram i sto znam da mi je zdravo da pojedem tanjir corbe ali ako
me pitas volim li to da radim, ne...nikad ni nisam...a kuvam bas lepo, da se ne baci kad vec moram

 

[Metla na vestici]

Ma po eu psi macke idu tramvajem ljudi bajsom svuda
A kod nas sve sramota sve ne moze....ma nebo i zemlja

 

[Modesti B.]

Prijavljujem se da danas nisam kuvala rucak (ostalo od juce), uostalom kao i vi.

Ali cu nesto slatko, kasnije.

 

[red riding hood]

Ja cu kasnije neke riblje filete i boraniju kao salatu.Mrzim boraniju a uporno je spremam sebi da bih se navikla

 

[gost 15307]

Ja cu kasnije neke riblje filete i boraniju kao salatu.Mrzim boraniju a uporno je spremam sebi da bih se navikla

e, ja sam je igorirala godinama
onda mi se nesto odjednom prijela prije par mjeseci
sad je jedem normalno, al samo onu zelenu : )


danas junece snicle u saftu a zmua
nama pileca dziga s tikvicama
u rerni pecen mladi krompir sa zacinima i nekoliko krupnijih sampinjona punjenih sirom i mrvom slaninice
zelena salata,mlad lukac, pome...
za desert jagode : )

 

[Poznavalac stvari]

Ja cu kasnije neke riblje filete i boraniju kao salatu.Mrzim boraniju a uporno je spremam sebi da bih se navikla

Запечена боранија, још с љутом папричицом!

 

[damajante]

E danas pravim tortu za klince da mi se stegne da sutra mogu da ukrasim. A za klopu samo neko grilovano povrce i sir i to je to. Samo da dodjem kuci..mrtva sam gladna.

 

[red riding hood]

Запечена боранија, још с љутом папричицом!

Pokusacu i tako da je spremim ne bi li mi omilila

 

[gost 345877]

drugari, poceh juce da piskaram
bacite oko, cisto da se ohrabrim ))
https://zagrizi.wordpress.com/

 

[Софија]

drugari, poceh juce da piskaram
bacite oko, cisto da se ohrabrim ))
https://zagrizi.wordpress.com/

Кифлице изгледају савршено.
Пробаћу рецепт сигурно.

 

[gost 15307]

drugari, poceh juce da piskaram
bacite oko, cisto da se ohrabrim ))
https://zagrizi.wordpress.com/

bravo Boki : )


vecera - palacinjci od jecma i ovsa
meni i mami s mileramom, svjezim jagodama i medom
zmuu tostirani sa mileramom, ovcijim sirom i prsutom + zelena salata i pome : )

 

[Oranz]

Danas bila przena riba,bareni krompir sa b.lukom i salata+vince...
volim ribu da jedem al me nervira što smrdi cela kuća

 

[damajante]

drugari, poceh juce da piskaram
bacite oko, cisto da se ohrabrim ))
https://zagrizi.wordpress.com/

Boki bravo! Super je zaista. Tebi ide spremanje i slatkog i slanog, vidi se da zaista uzivas u tome. Kad god mi nesto treba na kulinarci uvek prvo kod tebe da vidim da li postoji tvoj recept. Dobro je sto si poslusala prijateljice! Samo napred praticemo te!

 

[proka]

ja imam nešto slično, ali od rosfraja, dupli zidovi da topao vazduh cirkuliše, verujte mi da se tako najbolje peče prase, jagnje, ćurke, a tek krompir koji je kao prilog u tepsiji.... mmm

pogledajte ovo, zar ne osetite momentalno miris vrućeg leba

 

[27E]

mogao bih danas deci picu, ostali - neko je u kafani, a neko sam na dijeti

 

[Nina]

Zob, brusnica i suvo grozdje

 

[smokva]

stiglo vinovo lisce
bice sarmice trecu nedelju za redom

 

[gost 204907]

Месо од плећке се исече на комаде погодне величине за машину за млевење меса и дода четвртина(нпр на 100кила меса 25 кила сланине) од масе меса ребарне(може и леђна, али од ње су најбољи чварКи!!!) сланине исто исечене на комаде величине меса из које се наравно извуку ребра, па јел.
То се остави да преноћи на 'ладном.
Мало ту и има финеса јел месо од масних свиња(мангулице и остале црне свиње), обичних белих и црвених( ландраси, дуроци...), или екстремно посних свиња као белгијски пијетрен и сличне расе.
Сутра се самеље на крупну шајбну(6-8 мм решетка), може и двапут, дода 1,5%-2% соли, 1%љуте млевене паприке и 1% слатке млевене паприке до 1% млевеног бибера, мало кима такође млевеног, 1-2% млевеног белог лука, све добро промеша рукама и опет остави на 'ладно да преноћи.
Дотле се оперу танка црева, изврну на налче прутићем, опет оперу и оставе да се осуше.
Сутра се црева врате у почетни положај и пуне, везују и секу на одговарајућу дужину, стављају у пушницу, диме на хладном буковом диму по два-три сата сваки други дан, па тако 4-5 пута, потом оставе да се суше...
Тако то ми сиромашни сељаци.

Pa i ne mora na selu , meni u mesari u kvartu samleli but ,plećku i masnoću od ledja , sve zajedno oko 25 kila , ja na gajbi usred Limana stavljao i dozirao gorenavedene začine i 2 dana mesio masu na terasi ,a kod čoveka pod poverenja na Telepu (5 min kolima od kuće ) punio i dimio što je ovaj sa još 3 table slanine koje je salamurio i sušio 5-6 nedelja naplatio manje od 2000 dinara ukupno , posle ih (kobaje ) opet sušio ovde na terasi na 4 spratu , dakle ispalo 25 kila vrh domaćih kobasica bez napuštanja urbane sredine(po papriku specijalku sam duduše išao u Kać ) ...jedino što je možda ostao još jedan ili nijedan par od polovine februara kad su bile gotove , a sada ništa ne vredi do jeseni pozne . Sledeće godine mora dupla mera .

Šta su ti ljudi, domaćini, sosidžeri ))

Svaka čast... Bandi, vrv imaš zastakljenu terasu, meni bi sve golubovi izeli, a ako ne, dokopao bi ih se mačak i pojeo kao Flok iz stripa...

Ima kao varijanta odmah se pune, pa na dimljenje, pa onda se suše na vazduhu, ne znam..nisam nikad probao. Mislio sam da uzmem betonski roštilj sa sušnicom, al to kao planiram, pa ništa ne bude.


Tema: ćuretina je bila i dinst. šargarepa itd. a pojeo sam tonu salate cvekla-jabuka-celer

- - - - - - - - - -

drugari, poceh juce da piskaram
bacite oko, cisto da se ohrabrim ))
https://zagrizi.wordpress.com/

Podrška, pratiću te, ja sam oduvek lajkovao tvoju kujnu ;=)

 

[Afroo]

...kupial da kuvam sutra sladak kupus, e sad imam dve krmenadle, jel cu da pokvarim ako ubacim i jedan batak i karabatak,m?
...treba da bude bar za tri dana da rucam, a moze i cetiri..
..uzela dve glavice, pa od jedne da imam salatu za dorucak ili veceru, a od druge rucak...to cu sutra da kuvam...

- - - - - - - - - -

...Bokice i ja cu naravna stvar, obozavam kako kuvas..o kolacima tek necu da pricam...bravo i srecno

 

[Софија]

Šta su ti ljudi, domaćini, sosidžeri ))

Svaka čast... Bandi, vrv imaš zastakljenu terasu, meni bi sve golubovi izeli, a ako ne, dokopao bi ih se mačak i pojeo kao Flok iz stripa...

Ima kao varijanta odmah se pune, pa na dimljenje, pa onda se suše na vazduhu, ne znam..nisam nikad probao. Mislio sam da uzmem betonski roštilj sa sušnicom, al to kao planiram, pa ništa ne bude.


Tema: ćuretina je bila i dinst. šargarepa itd. a pojeo sam tonu salate cvekla-jabuka-celer

- - - - - - - - - -



Podrška, pratiću te, ja sam oduvek lajkovao tvoju kujnu ;=)

Како правиш ту салату од цвекле, јабуке и целера?

 

[Lúnasa]

drugari, poceh juce da piskaram
bacite oko, cisto da se ohrabrim ))
https://zagrizi.wordpress.com/

Obavezno pratim, tebe i zlo prasence obavezno <3

 

[Jacob]

Kaze nama svaba kad smo dolazili "ja mnogo volim da jedem meso". On mucenik pojede jednu sniclicu za veceru a za dorucak pahuljice ko vrabac. Umal se ne slogira kad je vido srbe kako zderu dve snicle za dorucak

 

[gost 15307]

Kaze nama svaba kad smo dolazili "ja mnogo volim da jedem meso". On mucenik pojede jednu sniclicu za veceru a za dorucak pahuljice ko vrabac. Umal se ne slogira kad je vido srbe kako zderu dve snicle za dorucak

cudni su to ljudi
nama jedan drzo predavanje, sav frapiran, kako ne treba stavljati toliko mesa u kobasice...
nisam imala hrabrosti da pitam sta oni koriste umjesto mesa

 

[Jacob]

cudni su to ljudi
nama jedan drzo predavanje, sav frapiran, kako ne treba stavljati toliko mesa u kobasice...
nisam imala hrabrosti da pitam sta oni koriste umjesto mesa

Ne znam na cemu ovi ljudi zive, jedu ko pticice a svi debeli, jedino sto piju ko smukovi

 

[Софија]

Дебели су од угљених-хидрата. Једу сигурно пуно тестенину и хлеб, вероватно и слаткише.
Протеини и маст неће да гоје.