Šta kuvamo danas 4

[snežna pahuljica]

Dobila sam šafran danas, ali ne u prahu nego one niti. Pročitala sam negde da je ovaj u nitima jači nego onaj u prahu, a nisam do sad ništa spremala sa njim i ne znam koliko da stavim tog začina u jelo? I u koje jelo je najbolje da ga stavim?

 

[dive]

Dobila sam šafran danas, ali ne u prahu nego one niti. Pročitala sam negde da je ovaj u nitima jači nego onaj u prahu, a nisam do sad ništa spremala sa njim i ne znam koliko da stavim tog začina u jelo? I u koje jelo je najbolje da ga stavim?

obicno se dodaje u pirinac
ne znam, meni safran samo oboji, nemam neki poseban utisak da popravi bilo sto po pitanju arome

 

[proka]

ovo cu da pokusam danas

http://kuharica.kontin.info/chili-svinjska-rebrica-na-americki-nacin/

 

[dive]

ja cu danas cik pogodite sta?
pa curetinu naravno

 

[snežna pahuljica]

obicno se dodaje u pirinac
ne znam, meni safran samo oboji, nemam neki poseban utisak da popravi bilo sto po pitanju arome

Aha, ok. Hvala

 

[proka]

ma nema nista bez tice gice

evo slikica, faza 1 uspesno zavrsena

prva slika je radi autenticnosti, pecat od veterinara
dalje da vidite kakvo sam meso nasao
malte ne nema slaninice

 

[proka]

sad se odmara 3-4 sata /mada moze i preko noci pa je jos bolje/

kad krene faza 2, sledi nastavak price
lomim se izmedju tucane posude sa poklopcem ili klasicne tepsije, u cemu peci pitanje je sad

 

[Tol]

proko, komad je fantastičan..malo mi je čudna ta kombinacija sa kečapom, obično samo usolim i dodam začine i odstoji neko vreme pre pečenja i prelivam

ne znam kako se proces u tučanoj sa poklopcem odvija, verovatno se "obari" pa onda skidaš poklopac???
za klasičan način-ako povremeno prelivaš meso..onda u klasičnoj tepsiji laganini?M?

 

[proka]

mora malo i da se potpari, jer ima i secera pa da ne karamelizira prebrzo

racept imas par postova gore, ovoj je samo moja skromna "reprodukcija"

 

[86bogomoljka]

Pogledajte prilog 323679
Pogledajte prilog 323680
Peku se pita sa mesom i pita sa sirom i spinatom. Uz to krastavci u pavlaci, domaci kecap sa origanom i domaci ajvar.

 

[dobra predskazanja]

sve je super, samo sto ja ne bih koristila kecap, nego koncentrat paradajza.

 

[dive]

curkica, sa cime cu, sa cime cu
i nije mi neki izbor porvrca, sve sam vec provrtela
`ocu danas da se ljubim? necu, sutra cu
onda danas curkica sa prazilukom i cenom belog, i paradajzom..preko svega sok limete i prste da polizes
izvolite, prijatno..njam..super mi bre ruckic..

 

[smokva]

ja nisam danas morala ni da kuvam,samo da svratim kod svakog od vas da malo calabrcnem
kod mene juneca supa,za mladice belo meso,krompir pire i salata od cvekle,a za nas matore prvi put u zivotu pravim (da ne verujes sa ovoliko godina) cufte u paradajzu i krompir pire.ostace mi kuvana junetina,a deca ne vole kuvano...za sutra sam kupila da pravim pasulj sa tirolskom pleckom.uzasno me nerviraju sto ne jedu ni rebra ni kobasice ni slaninu,nego cisto crveno meso

 

[proka]

ja nisam danas morala ni da kuvam,samo da svratim kod svakog od vas da malo calabrcnem
kod mene juneca supa,za mladice belo meso,krompir pire i salata od cvekle,a za nas matore prvi put u zivotu pravim (da ne verujes sa ovoliko godina) cufte u paradajzu i krompir pire.ostace mi kuvana junetina,a deca ne vole kuvano...za sutra sam kupila da pravim pasulj sa tirolskom pleckom.uzasno me nerviraju sto ne jedu ni rebra ni kobasice ni slaninu,nego cisto crveno meso

od kuvane junetine, sa barenm jajetom, malo masla, senfa, majoneza, soli, bibera... sve po ukusu napravi u blenderu pastetu

- - - - - - - - - -

- - - - - - - - - -

- - - - - - - - - -

faza dva

 

[smokva]

nece moji to proko jesti
tvoje jelo izgleda savrseno

 

[dive]

od kuvane junetine, sa barenm jajetom, malo masla, senfa, majoneza, soli, bibera... sve po ukusu napravi u blenderu pastetu

- - - - - - - - - -

Pogledajte prilog 323692

- - - - - - - - - -

Pogledajte prilog 323693

- - - - - - - - - -

faza dva

dzejmi je to spremao tako sto je marinirano meso prvo pekao u prekrivenoj posudi folijom da ne bi karamelizirao prebrzo..a onda rebra bacio na rostilj i tu ih karamelizirao..to je valjda ono bonus odimljeno

 

[proka]

dzejmi je to spremao tako sto je marinirano meso prvo pekao u prekrivenoj posudi folijom da ne bi karamelizirao prebrzo..a onda rebra bacio na rostilj i tu ih karamelizirao..to je valjda ono bonus odimljeno

dobro si me podsetila

 

[BlackLeather]

musaka od povrća (krompir, brokoli, karfiol, luk), bez kozervansa

mene meso ne inspiriše na neke marinade, ludila
ili je mleveno ili je rošilj
eventualno piletina sa susamom ili medom ili senfom ili nečim

 

[gost 15307]

varivo - sampinjoni, shitake, piletina, brokoli, 1 krompir, praziluk, luk i mrkva za mene
pizza za ovog mog sretnika koji smije jest tijesto

 

[Afroo]

...stavila susene ljute papricice u maslinovo ulje, e sad mene zanima ide li tu jos nesto da bude kao zacin, ili ne, m?

 

[BlackLeather]

kuglof s jabukama i cimetom
se inače ne peče u rerni...

 

[Dragisha]

kuha se pasulj sas rebarca...

 

[dive]

kuglof s jabukama i cimetom
se inače ne peče u rerni...

nista ne verujemo dok ne vidimo

- - - - - - - - - -

...stavila susene ljute papricice u maslinovo ulje, e sad mene zanima ide li tu jos nesto da bude kao zacin, ili ne, m?

ako volis beli luk, mozes jedan cen onako sa sve ljuskicom blago da stisnes i da ubacis..i list dva lovora..

 

[Afroo]

nista ne verujemo dok ne vidimo

- - - - - - - - - -



ako volis beli luk, mozes jedan cen onako sa sve ljuskicom blago da stisnes i da ubacis..i list dva lovora..

...e super, odoh i to da ubacim, pa neka se mesaju ukusi...
...stavila jedno 2dcl, maslinovog domaceg hladno cedjenog ulja i jedno 10-ak papricica...da probam kako ce mi se dopasti
pa da pravim vise...
...hvala..

 

[dive]

...e super, odoh i to da ubacim, pa neka se mesaju ukusi...
...stavila jedno 2dcl, maslinovog domaceg hladno cedjenog ulja i jedno 10-ak papricica...da probam kako ce mi se dopasti
pa da pravim vise...
...hvala..

ne,a sta da ti se ne dopadne
ja bih sa tim samo ono svezu cabatu sa maslinama pa vrucu umakala u maslinovo ulje..njam..