)
Doručak: govedja salata -pravila sinoć i ispala fenomenalno (deca se razbila
Ručak: biće lovačke šnicle, supa od juče i pire krompir...slata po izboru.
Nego jedno pitanjce za iskusne domaćice/domaćine-da li prvo brašnavite šnicle, pa ih onda pržite ili pržite same šnicle, pa onda pravite zapršku?
...ja svaku sniclu u brasno pa na vrelo ulje da uhvati malo koricu...dok ima, onda u serpi u kojoj ce da se krckaju u rerni, napravim zaprsku, obavezno dodam malo
bibera zbog ukusa, ne da bude ljuto...poredjam sve snicle, jednu na drugu slobodno koliko ih ima i onda nalijem mlakom vodom....zacin naravno, to se podrazumeva,
lagano "prodrmam" serpu da se to sve malo sjedini i pravac rerna...da se krcka...budu fine meke, ne treba noz fakticki da bi se sekle....od kad sam tako naucila da
ih pravim, a bese to davno moja deca obozavaju lovacke..
I ja ih tako pravim-prvo brašno, pa pržim, ali mi sledeća tura onda mnogo lepi i zagoreva, a našla sam ovaj recept, pa mislila da isprobam:
Priprema
Težina: Jednostavno
1. Snicle narezati deblje i izlupati pa poprziti na ulju
2. Kada se malo zarumene snicle izvaditi a na istom ulju poprziti beli luk, dodati brasno, alevu papriku, vegetu i biber pa naliti vodom da se dobije sos.
3. Snicle vratiti u sos i kuvati uz dolivanje vode dok snicle ne omeksaju. Ja ih obicno izdinstam u ekspres loncu jer onda budu bas mekane.
4. Kada su snicle skuvane dotjerati ukus i posuti sitno sjeckanim persunom
Ja ih isto pravim samo na ringli, ništa rerna
I ja ih tako pravim-prvo brašno, pa pržim, ali mi sledeća tura onda mnogo lepi i zagoreva, a našla sam ovaj recept, pa mislila da isprobam:
Priprema
Težina: Jednostavno
1. Snicle narezati deblje i izlupati pa poprziti na ulju
2. Kada se malo zarumene snicle izvaditi a na istom ulju poprziti beli luk, dodati brasno, alevu papriku, vegetu i biber pa naliti vodom da se dobije sos.
3. Snicle vratiti u sos i kuvati uz dolivanje vode dok snicle ne omeksaju. Ja ih obicno izdinstam u ekspres loncu jer onda budu bas mekane.
4. Kada su snicle skuvane dotjerati ukus i posuti sitno sjeckanim persunom
Ja ih isto pravim samo na ringli, ništa rerna
Tako i pravim, ali manje luka i aleve, i kraće u rerni, i nikad mi ne ispadne tako. Što sam u ponedeljak jela u kafani posle jedne sahrane, za srce mi se zalepi.
Čak sam i dodala. Posle nisam mogla roštilj.
Ne smanjim ja to iz skrčavluka, več mi se čini da je mnogo, mm je čiraš. Ne baci se ni moj, ali je ovaj vrhunski...
Pasulj je jedino jelo koje moja porodica obožava, ali ga obično ne zapržavam. Kuvam s lukom, belim i crnim, kimom, lovorovim listom, na kraju stavim bosiljak. Maslinovo ulje ko voli, sipa u svoj tanjir, kao i alevu. Ja ne.
Ali tavče je praznik za nas...
Bijićka
Divno!
