Šta kuvamo danas 3

[ludopileglodjekosku]

a sto ne koristis neko integralno brasno? ne razumem se najbolje, meni to dodje na isto npr dal ces koristi brasno od helje za hleb il mekinje, pahuljice, sta god....

Na dijeti sam i ne koristim brašno u ishrani. Ovsena mekinja nije isto što i integralno brašno.

 

[gost 186421]

Danas sam spremao pitomog Duška Dugouška ... i mogu vam reći da sam ga super spremio

 

[Poznavalac stvari]

Na dijeti sam i ne koristim brašno u ishrani. Ovsena mekinja nije isto što i integralno brašno.

Користи пшеничне клице, не оне наклијале већ оне које су део пшеничног зрна које се приликом мељаве одваја на бело брашно, мекиње и пшеничне клице.
Имају веома много протеина и уља, а добре су као каша, тј с млеком.

 

[Mrs.Bi]

Ja sam danas imala goste na ručku, pa evo jelovnika:
slana rozen torta:



pita od heljdinih kora sa 1. mladim lukom i šampinjonima i 2. sirom

juneća supa sa neuspelim griz knedlama (nisam slikala), piletina s karijem http://www.coolinarika.com/recept/piletina-sa-karijem/ sa toliko malo karija da se nije ni osetio i šareni pirinač. Pošto sam to već pravila sa ćuretinom i stavljala sliku, sad je ponavljam jer isto izgleda. Za desert tiramisu, isti kao i pre neki dan (sa živim jajima sa pijace, bez problema, svi jedu nikom ne smrde)

i pišinger kocke (tj. rombovi) i domaća bonžita.

 

[Afroo]

.....wwwwaauuuuuu Bi svaka cast, ovo je prelepo...sigurno su gosti uzivali, i vi sa njima naravno

 

[Mrs.Bi]

.....wwwwaauuuuuu Bi svaka cast, ovo je prelepo...sigurno su gosti uzivali, i vi sa njima naravno

hvala, Afro, upravo tako. Najdraži gosti, moji roditelji i brat.

 

[Afroo]

hvala, Afro, upravo tako. Najdraži gosti, moji roditelji i brat.

...divno

..nego meni zanimljiva ova domaca bonzita...kad stignes ako te ne mrzi okaci recept...volim bonzite ali ne kupujem
jer su bolesno skupe...

 

[Mrs.Bi]

Bonžita: gledala sam ja razne recepte i onda shvatila da tu i nema nekog recepta nego staviš šta imaš i šta voliš.
Ovaj put sam istopila 2 kašike malteksa i 1 kašiku meda. Osnova je, da tako to nazovem, kornfleks i ekspandirani pirinač jer oni daju "volumen", lagani su, a ima ih puno. Njih ukupno npr. 150-200 g. A onda još susam, brusnica, seckane suve kajsije, suncokret, golica, kikiriki....... da sve ukupno bude do 300 g.
E onda mi je sinoć prijatelj koji radi u Soko Štarku sugerisao da treba malo više tog karameliziranog šećera ili šta već stavljam, da sve to čvršće drži na okupu i da više liči na kupovne. Medjutim, mislim da ga neću poslušati. Važno da se ne raspada, a sladje ne treba da bude.
E kad staviš sve to u šerpu, mešaš dok se ne sjedini. Ako neće, dodaš još malo meda, malteksa ili rastopljenog šećera (šta već stavljaš) Onda istreseš na papir za pečenje, prekriješ drugim i oklagijom rastanjiš da bude otrprilike svuda iste debljine.
Onda to na nekoj tacni staviš u frižider na nekoko sati da se dobro stegne, onda sečeš na štangle.

Eto recepta i za Pile. Ne znam koliko je manje kalorično, ali je bez brašna i bez jaja.

 

[Mrs.Bi]

Prošli put kad sam pravila bonžitu, kupila sam šareni ekspandirani pirinač, pa je bilo baš šareno

a sad sam uzela beli pirinač, pa ne vrišti tako

 

[gost 186421]

Videh pre neki dan u Univeru kore za rozen tortu - slane, reko čemu ovo služi ... sad znam

 

[Afroo]

Bonžita: gledala sam ja razne recepte i onda shvatila da tu i nema nekog recepta nego staviš šta imaš i šta voliš.
Ovaj put sam istopila 2 kašike malteksa i 1 kašiku meda. Osnova je, da tako to nazovem, kornfleks i ekspandirani pirinač jer oni daju "volumen", lagani su, a ima ih puno. Njih ukupno npr. 150-200 g. A onda još susam, brusnica, seckane suve kajsije, suncokret, golica, kikiriki....... da sve ukupno bude do 300 g.
E onda mi je sinoć prijatelj koji radi u Soko Štarku sugerisao da treba malo više tog karameliziranog šećera ili šta već stavljam, da sve to čvršće drži na okupu i da više liči na kupovne. Medjutim, mislim da ga neću poslušati. Važno da se ne raspada, a sladje ne treba da bude.
E kad staviš sve to u šerpu, mešaš dok se ne sjedini. Ako neće, dodaš još malo meda, malteksa ili rastopljenog šećera (šta već stavljaš) Onda istreseš na papir za pečenje, prekriješ drugim i oklagijom rastanjiš da bude otrprilike svuda iste debljine.
Onda to na nekoj tacni staviš u frižider na nekoko sati da se dobro stegne, onda sečeš na štangle.

Eto recepta i za Pile. Ne znam koliko je manje kalorično, ali je bez brašna i bez jaja.

....e hvala, znaci najvaznije je ustvari da se stavi med ili meltex ili i jedno i drugo da poveze masu....hvala probacu uskoro da napravim pa javljam kako je uspelo....

 

[Mrs.Bi]

Videh pre neki dan u Univeru kore za rozen tortu - slane, reko čemu ovo služi ... sad znam

Prvi put sam koristila kore za rozen tortu uopšte. Slatkom varijantom nisam nešto preterano oduševljena, ali slanom sam baš zadovoljna. I nekako je brzo išlo to redjanje. Pravila sam po receptu http://www.coolinarika.com/recept/slana-rozen-torta/. Jedino što ipak valja da odstoji nekoliko sati. Napravila sam je juče oko 3-4, i danas je bila mnogo lepša nego sinoć. Lepo one kore upile fil, sve se ujednačilo.

 

[Lúnasa]

Danas sam spremao pitomog Duška Dugouška ... i mogu vam reći da sam ga super spremio

Kako, kako?
Imam ja jednog u zamrzivaču a jedine dve opcije koje imam u glavi su paprikaš ili kineski zec, to mi je provereno i preukusno.

 

[gost 186421]

Kako, kako?
Imam ja jednog u zamrzivaču a jedine dve opcije koje imam u glavi su paprikaš ili kineski zec, to mi je provereno i preukusno.

Ma ništa spektakularno, istranžirao i lagano na ulju uz nalivanje dinstao, od začina samo so, biber, vegeta, lovor i beli luk, posle nalio belim vinom i na kraju još nekih pola sata prebacio u rernu da dobije boju uz prelivanje sosom ... sve se lepio za prste (i bitno je da se radi o pitomom zekonji)

 

[Lúnasa]

Ma pitom je zekan, ofkors.
Divlji je dobar isključivo ako se prvo drži u pacu jedno vek i po, da omekša, onda je tek ukusan ))))

 

[gost 186421]

Ma pitom je zekan, ofkors.
Divlji je dobar isključivo ako se prvo drži u pacu jedno vek i po, da omekša, onda je tek ukusan ))))

Bravo, izvini što posumnjah u tebe .
Ovo ti je laganica, a bio je super, mekan i baš mu je vino dalo šmek, čak možda ne bi bilo loše da se od ovog što je ostalo od pečenja napravi i sosić pa da se prelije ... ali bila je opuštena varijanta pa nisam hteo da filozofiram

 

[dive]

Danas sam spremao pitomog Duška Dugouška ... i mogu vam reći da sam ga super spremio

 

[Ona Marge]

....e hvala, znaci najvaznije je ustvari da se stavi med ili meltex ili i jedno i drugo da poveze masu....hvala probacu uskoro da napravim pa javljam kako je uspelo....

Ja sam probala taj recept, sa medom ...i sve mi se raspadalo, izgleda da ipak mora i malteks, ako neko zna fazon kako bez njega, nek javi, jer ja odustajem od bonžite.

 

[Mali čičak]

Svaka cast bi

- - - - - - - - - -

Ja sam se uzelela domace supe...

 

[86bogomoljka]

Svaka cast bi

- - - - - - - - - -

Ja sam se uzelela domace supe...

Na sporetu je (Juneca kost, pileca krila, luk, persun, pastrnak, sargarepa, celer, koren kupusa, maaalo secera,...)
A u rerni pile u kg soli. Naravno da nikada ne stavim ceo kilogram. Sto se pojede za rucak, pojede, ostalo cu u neku salatu ili pastetu.
Salata- kupus, sargarepa i jabuka.

 

[Ona Marge]

Ona posna torta od pre par dana...

 

[dive]

to se zove fotka

Ona posna torta od pre par dana...

 

[dive]

ja sam juce kad me je sestra pozvala na rucak, ostala gladna

danas grilovani cureci file, varivo od graska i mirodjije i corbica od kelerabe

 

[gost 208799]

pravili mi tortu pina kolada za rodjus
i hosenfefer za rucak al umesto zeca jer ja to ne jedem, pile :-D :-P

 

[Saul Goodman]

karl koks i ceca-pile <3