Poznavalac stvari
Legenda
- Poruka
- 60.338
Рецимо да га данас некад тако ѕову, али оригинални кромпир у чакширА био је онај к'омпир у љусци који би се ѕатрпао у врелом пепелу неког смедеревца, или пепелу од роштиља.Danas minestrone, krompir u ljusci sa paprikom u pavlaci
Čini mi se da sam ovde pročitao da ga zovete nešto u čakširama, mislim ne nešto, nego krompir u čakširama ili tome sl.
Бирале би се мање кртоле, отприлике величине стонотениске лоптице, а пепео иако врео, није смео имати ниједну усијану искрицу.
К'омпир би се тако ,,пржио" око пола сата, иѕвадио и метлицом очистио од пепела, мало охладио, опрао хладном водом и ољуштио.
Наравно са сољу и салатом био је прва лига.