Šta kuvamo danas 3

[dive]

Treba mi proveren recept za ovčiju čorbu, ako je neko kuvao?
A čorbu bih kuvala od ovčije glave.

to jedino smokvu da pitas..ona je iskusna sa glavama..

 

[dive]

za crni luk i kiselu jabuku nisam čula da je iko ikada stavio u salatu
kakvog to može biti ukusa?

al je to originalan recept

 

[baby jane]

al je to originalan recept

neću da ga probam svakako : )))

 

[krasuljak]

al je to originalan recept

Da nisi pobrkala sa šarenom salatom, koju u našem kraju zovu ruska? To je ona kisela, od seckanog povrća, koje se stavlja u tegle.

 

[Tol]

u rerni

a kupila sam i makaronu od heljde, mnogo je dobra

makarone nisam jela ali pitu sa heljdinim korama-da

u originalan recept ni ne ide piletina
u to sam sigurna

ide i šunka...mada su meni tvrdili da je originalna ruska (Oliverova) salata samo sa kvalitetnom mortadelom (?)
http://4.***************/-r-5AwVxwhtY/TutsDMhacqI/AAAAAAAAE5k/UcAj8sOBybQ/s1600/ruska+ds+4.jpg
http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2011/12/ruska-ili-salata-olivier.html

u originalnom ide crni luk i kisela jabuka i ja sam u to sigurna

nikad čula

ruska

Pogledajte prilog 266328

i ajvar torta za Božić
Pogledajte prilog 266329

i pravila sam Bejlis ...ček' da proverim da li se tako zove

Pogledajte prilog 266330
samo nemam adekvatne čaše

davaj recepat za Bejlis

 

[dive]

Da nisi pobrkala sa šarenom salatom, koju u našem kraju zovu ruska? To je ona kisela, od seckanog povrća, koje se stavlja u tegle.

nisam,nisam..
prava ruska..prave je rusi..
pojma nemaju sa kuvanjem
to valjda prodje kad se ubiju sa vodkom

 

[dive]

ide i šunka...mada su meni tvrdili da je originalna ruska (Oliverova) salata samo sa kvalitetnom mortadelom (?)
http://4.***************/-r-5A
[/QUOTE]

joj ja tako ne volim te salame i praske sunke :sad2:

 

[gorica70]

za crni luk i kiselu jabuku nisam čula da je iko ikada stavio u salatu
kakvog to može biti ukusa?

Francuska salata se tako pravi...kao ruska stim sto ide i kisela jabuka..

 

[Tol]

joj ja tako ne volim te salame i praske sunke

salame nikako..praška šunka samo za dekoraciju iako iod pršute (pečenice ) može dekoracija cvetova

 

[-Night -]

davaj recepat za Bejlis

to je onaj što je Fibi postavila a Biićka skoro pravila...
sad ću da pronađem
znam da ide 75g šećera u prahu , 1 šlag, 1 kapućino, 1 mali rum (unuče) i 300g mleka ...može i jedno jaje, samo ja ne koristim živa jaja

 

[VESSNA B]

to jedino smokvu da pitas..ona je iskusna sa glavama..

Važan je recept, glava nije važna, onako uzgred sam je spomenula, stoji mi u zamrzivaču još od jesenas pa rekoh Božić je pravi trenutak za nešto delikatno
Ako je smokva raspoložena, pa da mi ispiše recept?
A može i neko drugi, ne bi mi bila prva glava koju kuvam, samo ovo je prva od ovce.
Bože, sama sebi zvučim kao čudovište

 

[Afroo]

Važan je recept, glava nije važna, onako uzgred sam je spomenula, stoji mi u zamrzivaču još od jesenas pa rekoh Božić je pravi trenutak za nešto delikatno
Ako je smokva raspoložena, pa da mi ispiše recept?
A može i neko drugi, ne bi mi bila prva glava koju kuvam, samo ovo je prva od ovce.
Bože, sama sebi zvučim kao čudovište

...moja majka je kuvala te ovceije glave kad je spremala jagnjece sarmice....i sad sam je pitala kako da se napravi corba od ovcije/jagnjece glave..kaze "obicno", to mu dodje
da skuvas, odvojis od kostiju meso pa vratis u lonac u kom si kuvala sve sa povrcem....e sad ako hoces da bude kisela dodas paradajiz kuvan, ako hoces da bude bela pomesas
jaja i pavlaku, ali samo onu kolicinu koju cete pojesti odmah, ostalo zakuvavas kako volis kad budete hteli da jedete...

...to je to...

 

[Kovač]

Važan je recept, glava nije važna, onako uzgred sam je spomenula, stoji mi u zamrzivaču još od jesenas pa rekoh Božić je pravi trenutak za nešto delikatno
Ako je smokva raspoložena, pa da mi ispiše recept?
A može i neko drugi, ne bi mi bila prva glava koju kuvam, samo ovo je prva od ovce.
Bože, sama sebi zvučim kao čudovište

Ja bih to stavio u ključalu vodu da se raskuva obavezno lovorov list,beli luk da malo "ubije miris"
Pa onda ostavio da se ohladi,skinuo lepo meso,obrazinu,ostalo bacio.
Posebno bih izdinstao crni i beli luk,šargarepu,celer,peršun možda malo graška...
Nalivao bih onom vodom,kad se izdinsta dodao ono iseckano raskuvano meso i začnio,vegeta,so,biber,i možda kiselo mleko?
Ne znam,ja bih tako možda neko ima bolju ideju

 

[VESSNA B]

Hvala ti Afro, ako je tako, onda ću da se snađem. Mora da je slično kao sa pihtijama? Ja volim da bude ljuto, staviću nekoliko ljutih suvih feferona.

 

[Afroo]

Ja bih to stavio u ključalu vodu da se raskuva obavezno lovorov list,beli luk da malo "ubije miris"
Pa onda ostavio da se ohladi,skinuo lepo meso,obrazinu,ostalo bacio.
Posebno bih izdinstao crni i beli luk,šargarepu,celer,peršun možda malo graška...
Nalivao bih onom vodom,kad se izdinsta dodao ono iseckano raskuvano meso i začnio,vegeta,so,biber,i možda kiselo mleko?
Ne znam,ja bih tako možda neko ima bolju ideju

...moze i tako...al sve su to varijacije na temu corbe

 

[VESSNA B]

To je to! Neću da stavim grašak, njega ne volim, ali to je pravo!
edit
jao pa ja ovo nisam videla, izvini Kovač, hvala Afro

 

[Afroo]

Hvala ti Afro, ako je tako, onda ću da se snađem. Mora da je slično kao sa pihtijama? Ja volim da bude ljuto, staviću nekoliko ljutih suvih feferona.

...moze, moze....pa da ja sam se bas zamislila u mementu, pa kad sam prokomentarisala naglas dobih odgovor iskusne domacice
kako bi to trebalo...al njoj je sve to "obicno" kad pitam, oduvek, pa izbegavam.....mada ustvari i jeste obicno, to sve na isti "kalup"...

...mada svi imamo neke dodatke i finese u kuvanju....ajd pa javi kako je ispalo...

 

[Kovač]

...moze i tako...al sve su to varijacije na temu corbe

Tačno,princip isti sve ostalo nijanse

To je to! Neću da stavim grašak, njega ne volim, ali to je pravo!

Improvizuj

 

[Ona Marge]

Bolje napravi dobar kupus sa tom glavom, ona odlično ide u takvo jelo.

 

[VESSNA B]

Mardž, hvala ti na predlogu, ali ja sam se baš nameračila da napravim čorbu jer ćemo imati prasence, pa da bude i nešto na kašiku
Javiću vam kakva mi je ispala.

 

[dive]

Važan je recept, glava nije važna, onako uzgred sam je spomenula, stoji mi u zamrzivaču još od jesenas pa rekoh Božić je pravi trenutak za nešto delikatno
Ako je smokva raspoložena, pa da mi ispiše recept?
A može i neko drugi, ne bi mi bila prva glava koju kuvam, samo ovo je prva od ovce.
Bože, sama sebi zvučim kao čudovište

 

[Mrs.Bi]

Danas mm kuvao ljuti madjarski gulaš, super je bio.
Inače, najbolju rusku salatu, pravi moja mama.
A u Rusiji se ne pravi ruska salata.
Ja ništa nisam pravila danas, samo sam šetala (po kiši) i gledala filmove.

 

[baby jane]

kako sad da znamo ko zaista prtavi najbolju rusku salatu ?

 

[Mrs.Bi]

Uglavnom je svima nama najbolje ono na šta smo navikli u detinjstvu.

 

[baby jane]

Pa da, mamina kuhinja je uvek najbolja