Šta kuvamo danas 3

[slučajni-prolaznik]

udinstala sam meso za sarmu,zavicu je kad se vratim sa livade,a kuvacu je do ponoci
ima da je rasteglim za dva dana.drugi dan ja jedem samo kupus,jer zlotvori povade meso
a jeste li primetili kako vise nema onih divnih tankih listova kupusa,kao flis papir,nego kao da zavijas meso u pak papir

Kupi "srpski melez" nećeš se pokajati .....

 

[86bogomoljka]

možeš u to da dodas i suhomesnatog (isto tako kad ostane, pa se nikom vise ne jede ili regularno), kackavalja, soka od paradajza ili kecapa, malo origana, i zapeces... mirise na picu

moze i malo slaninice (ko voli), šampinjona....

Hvala

Skontala sam da mogu eksperimentisati. Sada sam prvi put pravila i bila skepticna, ali je

 

[86bogomoljka]

jel znate za onu izreku "kupus gleda meso vadi" (u smislu jedno prica drugo radi, samokorist, alavost i sl)
vasi ukucani to malo bukvalno shvatili

To sam ja kriva. Kada je bio manji, davala mu smo punjenje jer taj kupus zna nezgodno da zapadne i ja sam par puta mislila da cu se udaviti. I sada navikao tako
Ali se ne bunim. Izmedju npr. sarme i podvarka, biram podvarak I musaku sa kupusom

 

[Metla na vestici]

To sam ja kriva. Kada je bio manji, davala mu smo punjenje jer taj kupus zna nezgodno da zapadne i ja sam par puta mislila da cu se udaviti. I sada navikao tako
Ali se ne bunim. Izmedju npr. sarme i podvarka, biram podvarak I musaku sa kupusom

ma neka, neka rucka sta oce
al mi smesno, zamisljam iskasapljene sarmice po serpi, mesto zlocina

 

[Mrs.Bi]

To sam ja kriva. Kada je bio manji, davala mu smo punjenje jer taj kupus zna nezgodno da zapadne i ja sam par puta mislila da cu se udaviti. I sada navikao tako
Ali se ne bunim. Izmedju npr. sarme i podvarka, biram podvarak I musaku sa kupusom

i ja sam za to, ubi me ono umotavanje. Ali moji ukucani hoce sarmu. Jednom je muz sam pravio. Ja rekla da ja to ne mogu, nemam vremena, mrzi me, sta god, i on ih smotao....

- - - - - - - - - -

sinoc su meni (i sebi) moji momci napravili veceru, peceno pile na krompiru. Bilo je super. A danas sam ja kuvala grasak uz preostalo meso

 

[Metla na vestici]

ma moze i bez motanja naseckas listove i sve se krcka, ukus isti samo manje stojis da motas, kad nema vremena ili zelje nista ne fali i tako

 

[Mrs.Bi]

ma naravno, svi sastojci isti, ukus isti, samo manje posla

 

[Poslednja Igra Leptira]

udinstala sam meso za sarmu,zavicu je kad se vratim sa livade,a kuvacu je do ponoci
ima da je rasteglim za dva dana.drugi dan ja jedem samo kupus,jer zlotvori povade meso
a jeste li primetili kako vise nema onih divnih tankih listova kupusa,kao flis papir,nego kao da zavijas meso u pak papir

Ja kao tvoji zlotvori, samo sa punjenim paprikama, nema mi ništa slađe nego kad im skinem 'višak' punjenja: )
Ja sam sarmice motala tako što stanjim onaj korjenasti dio lista i motam upravno na njega
a sad njega previjam i mnogo se lakše motaju
neuporedivo

 

[proka]

pa da znas i da jeste
jos ti ili dopmacica da izbacite fotku pogacica sa dzordzinom koje ste spremili

 

[smokva]

proko,komsijo ni jedan,kako mozes da me zoves na neke kafe,a ne zoves me na ova cudesa???

 

[smokva]

propadose mi ruke od kiselog kupusa.ionako sam alergicna,sve mi ruke budu crvene i peku,a sad su mi i izgrebane od maminog maceta

 

[Metla na vestici]

smoki pa barataj kupusom sa onim rukavicama, sto se mucis na golo

razbismo se od knedli sa sljivama, ode vec pola cinije, ja sam uspela da se zaustavim posle cetvrte keva ne uspeva, uporan borac

 

[ludopileglodjekosku]

Kupila bundevu u jednoj piljarnici blizu stana. Uglavnom sam zadovoljna njihovom robom ali je bundeva bila em vodena, em se udinstala, em nije ni slatka. I sad imam šolju pirea od bundeve u frižideru
Da li da dodam brašno, mleko i šećer i naparvim kolač?

I je l zna neko kako odabrati slatku bundevu?

 

[dive]

Kupila bundevu u jednoj piljarnici blizu stana. Uglavnom sam zadovoljna njihovom robom ali je bundeva bila em vodena, em se udinstala, em nije ni slatka. I sad imam šolju pirea od bundeve u frižideru
Da li da dodam brašno, mleko i šećer i naparvim kolač?

I je l zna neko kako odabrati slatku bundevu?

nemam pojma kako da se odabere, al mozes da napravis potaz od bunedeve
slana varijanta
ili da dodas cimet u secer,pa u kolac

 

[smokva]

smoki pa barataj kupusom sa onim rukavicama, sto se mucis na golo

razbismo se od knedli sa sljivama, ode vec pola cinije, ja sam uspela da se zaustavim posle cetvrte keva ne uspeva, uporan borac

da operisem sarmu

Kupila bundevu u jednoj piljarnici blizu stana. Uglavnom sam zadovoljna njihovom robom ali je bundeva bila em vodena, em se udinstala, em nije ni slatka. I sad imam šolju pirea od bundeve u frižideru
Da li da dodam brašno, mleko i šećer i naparvim kolač?

I je l zna neko kako odabrati slatku bundevu?

baci to,ako je vodena,nije ni za sta

 

[Poznavalac stvari]

Kupila bundevu u jednoj piljarnici blizu stana. Uglavnom sam zadovoljna njihovom robom ali je bundeva bila em vodena, em se udinstala, em nije ni slatka. I sad imam šolju pirea od bundeve u frižideru
Da li da dodam brašno, mleko i šećer i naparvim kolač?

I je l zna neko kako odabrati slatku bundevu?

Бундева није лубеница па да је слатка тек тако, мсм да је слатка пресна, већ тек кад се скува или испече.
Иначе су разлике између сорти бундева према сласти минимално различите, важно је да је бундева хомогена, без оних печата плесни и кварности и да није сува већ нормалне чврстине, остало је до куварице.

 

[86bogomoljka]

nemam pojma kako da se odabere, al mozes da napravis potaz od bunedeve
slana varijanta
ili da dodas cimet u secer,pa u kolac

Da. Dodje (skoro) neutralna kao krompir, pa ukus zavisi od zacina.

 

[Ériu]

To sam ja kriva. Kada je bio manji, davala mu smo punjenje jer taj kupus zna nezgodno da zapadne i ja sam par puta mislila da cu se udaviti. I sada navikao tako
Ali se ne bunim. Izmedju npr. sarme i podvarka, biram podvarak I musaku sa kupusom

podvarak je meni x puta bolji od sarme prvo sto i ovako ne volim to mleveno meso i pirinac u toj kombinaciji vec samo kupus, adrugo sto mi je svo to rolanje potpuno suludo. tolko suludo da ne pamtim kad sam poslednji put jela sarme, i kad sam bila mala bih ih uredno razvila i pojela ono sto se meni svidja, tj kupus.

 

[86bogomoljka]

podvarak je meni x puta bolji od sarme prvo sto i ovako ne volim to mleveno meso i pirinac u toj kombinaciji vec samo kupus, adrugo sto mi je svo to rolanje potpuno suludo. tolko suludo da ne pamtim kad sam poslednji put jela sarme, i kad sam bila mala bih ih uredno razvila i pojela ono sto se meni svidja, tj kupus.

I meni.

 

[Dragisha]

danas bila domaća supa od kokošetine,junetine...
krompir na ploške urerni a preko njega marinirana piletina...mljaaaaaac
salata,pečena paprika s beli lukac

 

[baby jane]

Napravila mi mama kisele punjene paprike sa spržom

 

[Oranz]

Za mene chorba od leblebija i krompir iz rerne...a moji ce jesti pilecu chorbu i roshtilj salata kiseli kupus ili indijska sa znevljem

 

[duusa]

ma moze i bez motanja naseckas listove i sve se krcka, ukus isti samo manje stojis da motas, kad nema vremena ili zelje nista ne fali i tako

Ja to zovem " sarma u rinfuzu" i moji vise vole nego da uvijam " prave" sarme - 2cm sitnog kupusa u serpu, oko 4 cm fila za sarmu i opet 2 cm kupusa. nalijem vode da ogrezne pa u rernu. Stavim pored i malo suvog mesa ili slanine ponekad .Kad je skuvano tanku zaprsku stavim.

Nema cak ni mesanja a tako muski pojedu i kupus

Danas nasuvo sa lukom

 

[gost 345877]

ne bi ja pojela tu u rinfuzu nema sanse, sta cu kad sam picajzla oko tih stvari, volim sarmu kako bog zapoveda, mada je i ne jedem cesto, vise sam ljubitelj punjene paprike
a nesto i ne pamtim motanje sarme kao rudarski posao, smota se to za cas

 

[Metla na vestici]

Napravila mi mama kisele punjene paprike sa spržom

lele lele leleeee
moja trosna srcka

inace danas ne kuvam, imam kajmak pa kad razmazem red kajmaka red ajvara red sira na lebac, sunce ti ode pola leba kakvo kuvanje pored ove lepote
jos da mi je sprze pa da mrem

- - - - - - - - - -

Ja to zovem " sarma u rinfuzu" i moji vise vole nego da uvijam " prave" sarme - 2cm sitnog kupusa u serpu, oko 4 cm fila za sarmu i opet 2 cm kupusa. nalijem vode da ogrezne pa u rernu. Stavim pored i malo suvog mesa ili slanine ponekad .Kad je skuvano tanku zaprsku stavim.

Nema cak ni mesanja a tako muski pojedu i kupus

Danas nasuvo sa lukom

to nesto ko sarma - musaka a
zanimljivo