Sta kuvamo DANAS 2.deo

[gost 46745]

Auu ...koji fajt devojke oko sake mrvica
Dok ja radim celu noc vi ste se lepo zabavljale

gde bre u muslje prezle, pa to je skrnavljenje..
buzara i bela i crvena bez prezli obavezno..a onda ide preliv sa belim lukom i persunom posebno..i parmezan..

To kazu i ovi sa severa Jadrana i oni jedu bRez... ali ako na 5-10 kg musula , jer moras priznati to se ipak pravi za vece drustvo , stavis 1(jednu) kasiku mrvica da se to ipak ne oseti

dobro si ti razmislila,ovo mi se posebno svidja

ali hleb u mastan hleb,mljac

znas ti sta valja

Kad mi salju musule avionom iz Tivta , drustvo je vec obavesteno i spremno i OBAVEZNO je jedan clan zaduzen da ceka da siptar izbaci vrucu lebu iz peci na drva jer ...kakav je to dozivljaj i gusht ako ne umaces u onaj saft

ja sam muslje u prezlama jedino jela na Crnogorskom primorju,inace u Dalmaciji i Istri ne prave tako.i iskrena da budem meni se ne dopadaju muslje u prezli

ma nisi jedina koja ne voli .... pa i ovde svaka modikuje recepte prema onome kako voli ... a i svakoj ne ispadne isto

kad smo već kod konzerviranja riba, imam ja sjajnu stvar za uglavnom belu dunavsku ribu (babuške isl.) koja ima puno kostiju, pa to većinu ljudi odbije, iako je meso ukusno. E tako ja skupim (pa u zamrzivač) nekoliko kila (nekad i više desetina kila) što mm upeca tokom leta, pa onda s jeseni, kad počne hladno pravim. Odseku se glave i peraja, i iseku na parčiće, nasole, dobro promešaju i ostave neko vreme da odstoje da dobro upiju so i da puste višak vode. Onda se ti parčići redjaju u tegle, onako dobro se nabiju. Ide tu i bibera i još nekih začina, ali ja sad ne znam na pamet. Svaka tegla se nalije uljem, da ogrezne, pa se tegle poredjaju u rernu da se ta riba kuva u ulju satima. Onda se dolije ulja gde fali (a obično svuda fali), pa se zatvore tegle metalnim poklopcima i još se malo prokuva. Sve koščice se istope, a ukus mmmmmm

Slican recept .... a moguce i da kuca manje smrdi ... probacu ... poenta i jeste da se te koscice ''skuvaju'' i da se sve moze jesti a ne da se brljavi po tanjiru ,razdvaja i mrlja

ako nesto ne volim to je iscudjavanje... nek jede sta hoce i nek sprema hranu onako kako njoj prija, sta se toliko cudite i spominjete skrnavljenje... kao da je pljunula u muslje a ne stavila fakin' prezlu... ne volim ni ja sve ali i ne jedem kod svakoga, ali isto tako ne trpam se u tudju kuhinju... ionako svi mi ista jela spremamo na razlicite nacine... nek to ostane njen izbor a mi lepo svi da gledamo u svoj tanjir a ne da buljimo u tudj i jos prevrcemo ocima...

 

[tehduduk]

aaaa, ipak je bio pokusaj fajta afro

elem, danas cu slatki kupus- odavno nisam

 

[Afroo]

aaaa, ipak je bio pokusaj fajta afro

elem, danas cu slatki kupus- odavno nisam

....ma neee....samo se izgleda nismo razumele...a ja bas ne volim kad neko iskoci pa krene da kritikuje nicim izazvano...znala sam ja da ce Iva znati i sama
da se odbrani i kaze sta ima......malo me ton povuk'o za jezik sta cu

 

[Ona Marge]

Kelj i pečena riba

 

[smokvicica]

sto sam se ja razocarala
u mesari trazila meke snicle,kuckajuci poruke.
dodjem kuci,otpakujem,nesto mi mnogo bele.pogledam na papir,kad ono telece snicle.
skupe ko djavo.
a ja u kuci ni jedno jaje za pohovanje.
isprzim ih na brzaka,kad one tvrde ko djon.vazno da sam ih debelo platila

 

[tehduduk]

naravno da ce ti uvaliti naskuplje kada si mu dala izbor, sto ne skoknu po jaja - 5min za divne snicle ....

 

[smokvicica]

naravno da ce ti uvaliti naskuplje kada si mu dala izbor, sto ne skoknu po jaja - 5min za divne snicle ....

zato sto sam morala da pratim traceve na krsti

 

[tehduduk]

zato sto sam morala da pratim traceve na krsti

kao da ih nece biti posle podne, ti kao zelena i neukusna urmasica pa ne znas

 

[smokvicica]

kao da ih nece biti posle podne, ti kao zelena i neukusna urmasica pa ne znas

pa kad sam znatizeljna.
ja za razliku od dece koja su zvakala tvrde snicle,sebi napravila divan rizoto od povrca,pred kraj dodala malo pavlake za kuvanje i na kraju parmezan

 

[baby jane]

mama kuva danas za mene

 

[Ona Marge]

zato sto sam morala da pratim traceve na krsti

E, onda je opravdano, potpuno se razumemo

 

[smokvicica]

E, onda je opravdano, potpuno se razumemo

 

[gost 237967]

Nasla sam spanac... danas corbica od spanaca sa pirincem, plus snicle od juce... nom, nom, nommmm :zaljubljena

 

[Ona Marge]

Bokici treba oduzeti onu zimnicu što su joj doneli, od kako je dobila, ni slike, i recepata za zazubice. A tako nas je navikla...

 

[Nemesis]

Pirinac sa pilecim batacima u rerni danas
i pileci paprikas za sutra
(neko je doneo 5 ogromnih batkova i gurnuo ih u zamrzivac sve zajedno i kad sam krenula da odledim 1.... morala sam sve,al' sam sutra mirna sto se rucka tice)

 

[gost 208799]

Bokici treba oduzeti onu zimnicu što su joj doneli, od kako je dobila, ni slike, i recepata za zazubice. A tako nas je navikla...

hehehe bice sjutra , obecavam
sada sam u krevetu, msm, nisam ni ustajala ni jela, ni u wc isla, sve 4 sam digla u vis :-D

 

[Mrs.Bi]

Pileći paprikaš sa krompirom i kupus salata. Vazdan sam stavila nekih začina u paprikaš, a opet mi nešto bezukusan. Ja volim da je to pikantno, može malo i ljutkasto, a dete pravi problem.

 

[sweet cake]

Corba sa povrcem

 

[gost 208799]

e marge evo djavo mi nije dao mira
ustadoh iz kreveta, pijem kafu 'jutarnju'
pa cu da umesim caskom neke integralne stapice
slike kasnije kad sve bude gotovo
a pojela sam cips, posto ne mogu da jedem to pecenje
msm, jela sam juce nesto malo praseceg al ja stvarno ne volim jagnjetinu...
a nisam ni gladna nesto...
popijem sad ovu kaficu pa odo da umesim stapice, da imam da umacem u ajvar ...

 

[Nemesis]

Ja moram da potrazim ajvar ovde u supermarketu....
Bas mi se jede

 

[gost 208799]

ja ne volim to kupovno nista
sveki moja sve domace pravi sama, bez konzervansa, sve sa kopaonika... da vidite tek kakav je pekmez od sipaka i pekmez os sumskih jagoda, majko mila kako to mirisi
a ajvar prva liga
ja sam alergicna na konzervans pa moram da pazim
a i inace ne volim to kupovno

 

[sofffy]

Moja keva ajvara nakupovala, pa dodaje još patlidžana, malo bibera i malo sirćeta, sve malo proprži i vrati u tegle ( od 2 tegle ajvara i 3, 4 patlidžana dobije 3 i po tegle izmjenjenog ajvara),pa naopačke...
Ispadne malo kiselkasto i jaaaako, jaaako ukusnije od običnog ajvara.
Ako koga zanima uzeću recept


A što se tiče priče svinjetina-janjetina pečenja, ja baaaš ne volim svinjetinu... Ni komad ne uzmem kad je na slavama samo svinjetina. Eventualno samo mali krti komad. XD



Obično janjetinu jedem.

@ TEMA : Tjesteninu sa ljutom salsom i rendanim sirom odozgo.
Priprema : 20 min

 

[Afroo]

...ako nekad naletite na ajar u prodavnici a da na njemu pise Bas ajvar proizeden u Makedoniji, kupite slobodno necete se pokajati......bilo ga je u Tempu,
crveni poklopac ljut, zuti sladak...mada pise i na nalepnici koji je koji....identican je kao pravi, bolje receno i jeste bas pravi ajvar.......sve preporuke..

 

[Ona Marge]

Varijacija ne temu čvorića...Malo sam ih spremala kao bavarsko pecivo, u stvari u vodu sam dodala 1/3 margarina, sodabikarbone i u to dok vri umakala čvoriće. Posle sam ih posula seckanim crnim lukom i susamom. Posna varijanta.

 

[sweet cake]

Zamesila sam testo za mini pice,napravila ih i sad se peku
Sliknucu ih,onda cu da jedem pa posle okaciti slike.Bas fino mirise dok se peku.