Raspucanci

Pinocchio

Veoma poznat
Moderator
Poruka
14.803
Juče nam je drugarica napravila lepe slatke i fine raspucance. Čokoladni su nam favorit, a ni ovi od mandarine nisu loši. U njih je umesto mandarine dodala pomorandžu (ali ih nismo preimenovali ;)).

Raspucanci od čokolade
  • 50 g maslaca
  • 220 g čokolade za kuvanje
  • 210 g oštrog brašna
  • pola praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g šećera u prahu
Otopiti maslac i čokoladu. Umutiti jaja, šećer i vanilin šećer u gustu penastu smesu. Dodati otopljenu čokoladu sa maslacem, brašno i prašak za pecivo. Smesu prekriti folijom i ostaviti u frižideru 2-3 sata.
Ohlađenu stegnutu smesu vaditi kašikicom i ublikovati u kuglice. Dobro ih uvaljati u šećer u prahu da cele potpuno budu prekrivene šećerom. Peći ih na 180C 10 min.


Raspucanci od mandarine
  • 250 g brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • 2 kom mandarine (sok i kora)
  • so
  • 1 prašak za pecivo
  • kristal šećer
  • šećer u prahu
Brašno, šećer, maslac, jaje, so, prašak za pecivo, rendanu koru mandarine umesiti u mekano testo dodavajući sok od mandarine.
Prekriti folijom i ostaviti u frižideru 2h. Vaditi kašikicom i praviti kuglice. Uvaljati ih u kristal šećer, a zatim u šećer u prahu.
Peći na 180C 15-ak min.

viber_image_2024-05-11_18-36-41-560.jpg
 

Back
Top