Proja

[електрика]

Нешто не падам на те 'лебове.

 

[proka]

proja - kukuruzni leb, je nekad bio glavna hrana

 

[електрика]

Ово што се сад прави није права проја. Ово је више колач са сиром.

 

[proka]

upravo tako

 

[Џорџи]

Bez sira bi morala da bude bas remek delo a takvo brasno ne nalazam pa mora od palente

 

[proka]

ima u prodavnicama zdrave hrane

 

[Џорџи]

Nije to belo kukuruzno kao sto ga neki imaju krupnije na selu sto sam jeo

 

[Nina]

ima na kalenicevoj pijaci gde prave pite ispod saca i proju .. bez icega i solidna je

 

[proka]

pravio sam večeras proju, što kaže fabrika, ispala ko kolač

p.s.
smazao sam skoro četvrt tepsije

 

[Disko Kauč]

Ove iz pekara kao da su 80% psenicnog brasna. Proja mora iskljucivo od kukuruznog

Lapo lapo

 

[proka]

da, to je dobar odnos, pola pola

 

[jagodinko]

ima na kalenicevoj pijaci gde prave pite ispod saca i proju .. bez icega i solidna je

E tu jedem. Sa ovcijim kiselim mlekom. Meni idealna!

 

[jagodinko]

Lapo lapo

Kukuruzno belo i zuto moze. Ali, psenicno ne bih.

 

[Lada]

Ima i na pijacama kod seljaka.ja nalazim na Djermu i Bajlonijevoj,belo kukuruzno i zuto,mleveno na potocari,i divno je i slano i slatko,msm ako se jede sa slatkim mlekom..

 

[Џорџи]

Ma fora je sto u te providne kese sipaju iz papirne fabricke ambalaze pa prodaju ko domace,znam kupovo na tezgi dok nije izvadila nespremno pakovanje,a i nije neki zaeb potrosi se sve

 

[dive]

ja sam juce videla u maksiju da sa posebnim vrstama brasna - speltino, razeno, jecmeno prodaju i belo kukuruzno
poslednjih nekoliko nedelja pecem sama `hleb` kao tanku hrskavu pogacu od tih razlicitih vrsta brasna sa semenjem

 

[Nina]

E tu jedem. Sa ovcijim kiselim mlekom. Meni idealna!

ta obicna je i najbolja, sa sirom je kao kolac

 

[malacicamaca]

Pozdrav svima. Obožavam proju i projaru pa želim da podelim sa vama recept koji mi se najviše dopada. Ispadnu najmekše i ne budu suve a sutra dan mogu isto tako da se jedu. Ukoliko nemate kalup za projice možete ih ispeći i u plehu.
Od sastojaka će vam biti potrebno:
3 jajeta
1 šolja jogurta
3 kašike pavlake
3/4 šolje ulja
200 gr sira
1 kesica praška za pecivo
1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja pšeničnog brašna
1 kašičica soli
Malo susama za posipanje

Ubacite ih u već zagrejanu rernu i pecite na 200 C 20 minuta.

 

[Џорџи]

Vidis kako malo tecnosti ja sipam kiselu vodu

 

[proka]

i moj recept je sličan, mada ja kad nadjem domaćeg kukuruznog brašna, napravim proju od čistog kukuruznog brašna, samo što to brašno ne može dugo da stoji pa ga čuvam u zamrzivaču

 

[Џорџи]

 

[tuc muc]

U poslednje vreme pravim proju sa vocem, kao slano-slatku kombinaciju. Slican princip kao one proje sa povrcem koje su spominjale zene na Zenama.

 

[proka]

U poslednje vreme pravim proju sa vocem, kao slano-slatku kombinaciju. Slican princip kao one proje sa povrcem koje su spominjale zene na Zenama.

može recept?

 

[tuc muc]

može recept?

Ma klasika kao sto pravite svi, eto vasi recepti i samo odokativno dodati u smesu vocni "fil", znaci umesto sira, mnostva jaja i sl. staviti skuvane i propasirane dunje, jabuke... paziti da smesa ne bude previse "mokra" ako u vocu ima soka, da ne bude gnjecavo i da se ne mora nesto duze peci, znaci kljucna rec je propasirano. A zene na Zenama kao "fil" u smesu za proju dodaju i povrce, ono tikvice, plavi patlidzan... Ja tu vocnu malo vise posolim, pa ispadne solidna slanoslatkastokiselkasta kombinacija, znaci nije neki kolac nego obicna slana
proja, al sa vocnim primesama.

 

[dive]

Ma klasika kao sto pravite svi, eto vasi recepti i samo odokativno dodati u smesu vocni "fil", znaci umesto sira, mnostva jaja i sl. staviti skuvane i propasirane dunje, jabuke... paziti da smesa ne bude previse "mokra" ako u vocu ima soka, da ne bude gnjecavo i da se ne mora nesto duze peci, znaci kljucna rec je propasirano. A zene na Zenama kao "fil" u smesu za proju dodaju i povrce, ono tikvice, plavi patlidzan... Ja tu vocnu malo vise posolim, pa ispadne solidna slanoslatkastokiselkasta kombinacija, znaci nije neki kolac nego obicna slana
proja, al sa vocnim primesama.

ne mogu da zamislim kakav ukus ima sa pasiranim kuvanim vocem, ali mogu ako se doda iseckana suva sljiva, smokva, kajsija