POST, POSNE SLAVE; POSNA JELA



evo i recepta
Integralni tart s tofuom i blitvom
Za koru, izmešajte šolju integralnog pšeničnog brašna, pola kašičice usitnjene nerafinisane morske soli i 3 kašike nerafinisanog ulja (kokosovo, maslinovo, susamovo...) Dodajte oko 1/3 šolje hladne vode i brzo umesite testo. Ostavite testo da odstoji 30 minuta. Tanko razvucite testo oklagijom na površini s malo brašna, prebacite ga u tanko nauljeni ohrugli kalup za kiš, odnosno tart (prečnika 22 cm), i podignite ivice testa. Izbodite testo na više mesta viljuškom i pecite ga u zagrejanoj rerni (200 stepeni), oko 10-15 minuta.
Dve veze blitve operite, očistite od drški i debelih središnjih žila, pa blitvu onako mokru spustite u šerpu sa zagrejanom kašičicom maslinovog ulja i pospite prstohvatom soli. Dinstajte blitvu oko 3 minuta, da splasne, pa dodajte 2-3 čena seckanog belog luka.
Sameljite u blenderu oko 200 g tofua (koristite svež, mekaniji tofu) sa malo sojinog mleka ili vode i kašikom integralnog brašna, da se dobije masa poput razmućene kisele pavlake. Izmešajte tofu smesu sa blitvom i rasporedite preko kratko pečene kore od testa. Pecite u rerni još oko 15 minuta.
http://zdravirecepti.blogspot.com/
 
Poslednja izmena od moderatora:
Posni kuskus kolač sa jabukama, čokoladom, kokosom i lešnicima.
Dakle, postimo zdravo - BEZ MARGARINA, RAFINISANOG ULJA I ŠEĆERA!
kolac1.jpg

Ovaj kolač ne sadrži ništa nezdravo niti mrsno.
Naučite da spremate zdravu posnu hranu
http://zdravirecepti.blogspot.com/
 
Volim da pravim posna jela, mogu ti dati nekoliko dobrih saveta, evo recimo jedan za doručak ili večeru:

Veoma ukusn topli, krckavi zalogaji na hlebu, koji se jako brzo pripremaju I još brže pojedu

Potrebno:

*
Hleb
*
Biljni sir
*
Ajvar
*
Pečurke

Iseći hleb na tanke parčiće, premazati ajvarom, poredati

pečurke isečene na kriške, prekriti sa tost biljnim sirom( Ovakav sir može da se iseče u raznim oblicima, te i zalogaji bivaju zanimljiviji.)
Zapeći u prethodno zagrejanoj pećnici između 200 i 220 stepeni.
Prijatno!
Više o posnim receptima na http://blogoye.org/zeljkinaradionica
 
POSNE BOMBICE
3 konzerve tunjevine, 125gr margarina i 150gr mleven kikiriki.Sve zajedno izmesiti i praviti bombice koje treba uvaljati u krupno mleven ili sitno seckan kikiriki.
Kikiriki treba da je slan i pecen, ne przen.

SALATA SA PSENICOM I TUNJEVINOM
5 kasika psenice, 2 sargarepe, 2 krompira, 1 konzerva tunjevine (od 180gr), 1 konzerva sardina (od 100gr), 1 kisela crvena paprika iz tursije, 1 kiseli krastavac, 100 gr. zelenih maslina (bez kostica, punjene paprikom),posni majonez, biber, so i sok od 1 limuna.
Sargarepu i krompir skuvati i naseckati na sitne kockice.Staviti ih u zdelu, dodati skuvanu psenicu. Kiselu papriku i krastavac sitno naseckati, a zelene masline naseckati na kruzice i dodati u zdelu,.Lepo sve pomesati.Tunjevinu i sardine ocediti, isitniti i dodati u zdelu. Posoliti, popapriti, zakiseliti sokom od limuna.Dodati i malo posnog majoneza, po ukusu.
Za dekoraciju koristiti crvenu papriku, limun i zelene masline.
 
SLANA TORTA OD PAPRIKA

Pecene paprike (iz zamrzivaca), oljustiti, ocediti i ispohovati tako sto ih prvo uvaljate u brasno, pa u rastopljen margarin, pa u prezlu.
Redjate red paprika, red fila i tako dok ne potrosite materijal, odozgo dodje fil.
Fil:posni majonez, seckani orasi, seckan biljni kaskaval i seckana posna salama od soje (onakva kakvu mozete da pronadjete), seckani persun.

Posto ste uglavnom majstori od zanata za dekoraciju se pobrinite sami, sve zavisi sta imate na raspolaganju.
 
ROLAT OD TUNJEVINE

Sasatojci:
3 konzerve tunjevine
Oko 120-150 gr margarina
Malo ajvara
1- 2 oblande (zavisi od veličine )
Postupak:
Oblande staviti u vlažne krpa da omakšaju. Penasto umutiti mararin i dodati 3 konzerve tunjevine oceđene od ulja i zajedmo izmiksirati. Ovom masom premazati oblendu pa preko toga namazati ajvar i uviti u rolat. Potrebno je da se rolat dobro ohladi u frižideru pre sečenja (da prenoći).
 
PIRAMIDE OD TUNJEVINE

Sastojci:
1/2 konzerve tunjevine
1/2 margarina
200g susama
glavica crnog luka
i sitno seckani persun

Postupak:
Izdinstati luk i dobro ocediti ga od ulja. Susam ispržiti na teflonu bez masnoće.
Umutiti margarin I dodati ocedjenu tunjevinu, luk, susam I sitno seckan peršun i sve dobro umutiti. Masu sipati u trouglasti kalup (ili već kakav imate, ali da bude manji ne za komisprot) I staviti u frižider da se dobro ohladi. Ohladjeno seći na ½ sm debljine. Vrlo je dekorativno.
Napomena: ukus se može 'pokvariti' dodavanjem kikirikija bilo mlevenog ili sitno seckanog, a može se i skroz zameniti susam kikirikijem.
 
Poslednja izmena:
Zašto se ovde MARGARIN toliko često koristi? Znate da je margarin TRANSMASNOĆA, koja izaziva gore začepljenje arterija od svinjske masti? I kancerogen je, izaziva neplodnost, dijabetes, itd, itd.
DAkle, sardina u maslinovom ulju, ako baš mora da se ubija, da bi se jelo... a ne mora.
IZVINJAVAM SE, ali morao sam da kometarišem, profesionalna deformacija. Ne ljutite se, već ipak malo razmislite šta unosite u svoj organizam i iskoristite post za pročišćavanje tela, a ne za dodatno izlaganje toksinima:)
Takođe, ne bih preporučio "biljni sir", salamu od soje i slične visokoprerađene namirnice. Ima toliko lepe biljne hrane, koja je prirodna i ukusna.
 
Poslednja izmena:
nikolapesic:
Zašto se ovde MARGARIN toliko često koristi? Znate da je margarin TRANSMASNOĆA, koja izaziva gore začepljenje arterija od svinjske masti? I kancerogen je, izaziva neplodnost, dijabetes, itd, itd.
DAkle, sardina u maslinovom ulju, ako baš mora da se ubija, da bi se jelo... a ne mora.
IZVINJAVAM SE, ali morao sam da kometarišem, profesionalna deformacija. Ne ljutite se, već ipak malo razmislite šta unosite u svoj organizam i iskoristite post za pročišćavanje tela, a ne za dodatno izlaganje toksinima:)
Takođe, ne bih preporučio "biljni sir", salamu od soje i slične visokoprerađene namirnice. Ima toliko lepe biljne hrane, koja je prirodna i ukusna.
Kliknite za proširenje...

Poštujem...
Ali ajde recepte na sunce, ali da to bude nesto od cega može da se najede i na cega nece ukucani da se beče i kolače oči kada ga vide na stolu i u tanjirima.
Kod nas danas bilo prženih ribljih stapica (da, napravljenih od otpada ribe) i čušpajz od tikvica sa mirodjijom i belim lukom.
 
Marge Simpson:
Poštujem...
Ali ajde recepte na sunce, ali da to bude nesto od cega može da se najede i na cega nece ukucani da se beče i kolače oči kada ga vide na stolu i u tanjirima.
Kod nas danas bilo prženih ribljih stapica (da, napravljenih od otpada ribe) i čušpajz od tikvica sa mirodjijom i belim lukom.
Kliknite za proširenje...
Pa evo gore imate recept za tart za tofuom i blitvom. Niko se do sad nije bečio na njega:) Štaviše, svi hoće dodatak. Molim Vas pratite moj gore navedeni blog, ili se uključite u facebook grupu https://www.facebook.com/home.php?sk=group_112272428838775&ap=1 ako koristite facebook, tamo stalno ima novih i zanimljivih zdravih vegan recepata (dakle bez mesa, jaja, ribe, mleka, šećera, margarina)
 
Ako tražite nešto zdravo, jeftino i od čega može da se najede:
SOČIVO, KROMPIR, KUVANE LEBLEBIJE (NAUT), PRAVA PROJA (BEZ JAJA, ULJA I SIRA), PASULJ
sočivo u Superveru košta 80 din kesa od 500 g. Od toga može da se ne najede, nego razvali cela četvročlana porodica. Puno proteina, gvožđa i svega što je zdravo.
Skuvajte leblebije u ekspres loncu, pa ih koristite umesto mesa za kuvanje paprikaša. Leblebije imaju kompletan protein u sebi, kao meso ili soja.
 
SALATA SA LIGNJAMA
U 500 ml vode stavite 1 lorberov list, 1 glavicu crnog luka isecenu na cetvrtine, grancicu persuna i stavite da prokljuca.Dodajte 600 gr. lignji koje ste ocistili i isekli na kruzice. Kuvajte oko 20-25 minuta. Ocedite ih i ostavite da se lepo izlade.
U medjuvremenu u neki sud stavite 250 gr. kuvanog crvenog pasulja (iz konzerve), 1 zelenu papriku i 1 feferonu koje ocistite od semenki i naseckate na tanke kruzice.Naseckate i vezu persuna i 2 glavice crnog luka na tanke listice i to dodajte.
Pomesate u soljicu za kafu 2 kasike limunovog soka, 2 kasike maslinovog ulja, soli po ukusu i oko 50 ml vode.Nek odstoji oko 10 min.
Posle toga preliti preko sastojka, dodati oko 2/3 lignji i sve lepo pomesati.
Servira se u lepu ciniju, a za dekoraciju 1/3 lignji se rasporedi odozgo.Preko svega se nasoli sitno naseckan persun.
 
nikolapesic:
Zašto se ovde MARGARIN toliko često koristi? Znate da je margarin TRANSMASNOĆA, koja izaziva gore začepljenje arterija od svinjske masti? I kancerogen je, izaziva neplodnost, dijabetes, itd, itd.
DAkle, sardina u maslinovom ulju, ako baš mora da se ubija, da bi se jelo... a ne mora.
IZVINJAVAM SE, ali morao sam da kometarišem, profesionalna deformacija. Ne ljutite se, već ipak malo razmislite šta unosite u svoj organizam i iskoristite post za pročišćavanje tela, a ne za dodatno izlaganje toksinima:)
Takođe, ne bih preporučio "biljni sir", salamu od soje i slične visokoprerađene namirnice. Ima toliko lepe biljne hrane, koja je prirodna i ukusna.
Kliknite za proširenje...

Dopada mi se što postoji pouka i poruka i naravno, valjda neće niko da se ljuti što dobija savete za zdravlje. Za margarin se slažem,ali za svinjsku mast, ne baš-ipak si ti opredeljen za vege ishranu i mislim da nisi baš naveo dobru i valjanu informaciju, valjda iz neobjektivnosti svoga ubeđenja. Dugi niz godina postim, KADA JE VREME POSTA, samo prošle godine je bilo oko 300 posnih dana, sasvim dovoljno da se organizam napoji blagodatima posta.......Što se tiče biljnog sira, pa ne znam što si ga naveo pod navodnike i tofu je sir biljnog porekl, zar ne? Postoje razne varijacije gore navedenog sira.
Oprosti, nemoj da se ljutiš, ali sam morala da ti odgovorim na poruku, u najboljoj nameri, ponekad ljudi ustuknu pred obiljem oštrih saveta i kritika, pa ne sagledaju dobru stranu svega toga
Sve pohvale za tvoje zdrave recepte :)
Inače, sve pohvale za ostale zdrave recepte
 
zeljkina radionica:
Dopada mi se što postoji pouka i poruka i naravno, valjda neće niko da se ljuti što dobija savete za zdravlje. Za margarin se slažem,ali za svinjsku mast, ne baš-ipak si ti opredeljen za vege ishranu i mislim da nisi baš naveo dobru i valjanu informaciju, valjda iz neobjektivnosti svoga ubeđenja. Dugi niz godina postim, KADA JE VREME POSTA, samo prošle godine je bilo oko 300 posnih dana, sasvim dovoljno da se organizam napoji blagodatima posta.......Što se tiče biljnog sira, pa ne znam što si ga naveo pod navodnike i tofu je sir biljnog porekl, zar ne? Postoje razne varijacije gore navedenog sira.
Oprosti, nemoj da se ljutiš, ali sam morala da ti odgovorim na poruku, u najboljoj nameri, ponekad ljudi ustuknu pred obiljem oštrih saveta i kritika, pa ne sagledaju dobru stranu svega toga
Sve pohvale za tvoje zdrave recepte :)
Inače, sve pohvale za ostale zdrave recepte
Kliknite za proširenje...

Postoji velika razlika izmedju TOFU sira i BILJNOG SIRA (KAČKAVALJA).
Tofu se pravi tako što se celo zrno soje natopi preko noći, samelje, skuva i procedi da se dobije sojino mleko. Zatim se u to sojino mleko sipa nerafinisana morska so (nigari na japanskom) čime počinje njegovo "sirenje". To se zatim stavlja pod presu i ceđenjem vode dobija se tofu. I to je to. Dakle obična mahunarka, kao pasulj, skuvana i proceđena. Treba naglasiti da je IZUZETNO važno da je tofu of soje koja nije GMO, odnosno genetski modifikovana. To lepo i piše na pakovanju "nije GMO" ili "non GMO".
E sad, BILJNI SIR: on se pravi kao i margarin, hidrogenizovanjem biljnih masnoća, odnosno pun je TRANSMASNOĆA, koje izazivaju sve gore navedene probleme. Pored hidrogenizovanih biljnih masti, u biljni sir se dodaju još svakakve arome, pojačivači ukusa, boje, itd - kako bi više ličio na pravi sir.
Takođe ne bih preporučio ni korišćenje dimljenog tofua, jer uglavnom taj tofu ni nije dimljen (što je isto kancerogeno) nego su samo u njega dodata aroma dima i boja.
Ako neko ima primedbu na FITOESTROGENE (supstance u soji slične ženskim hormonima) u soji i tofu siru da razjasnimo: fitoestrogeni mogu samo biti od koristi ženama u menopauzi, kod kojih opada nivo ženskih hormona, dakle to je prirodna hormonalna terapija. Može biti i korisna muškarcima posle 40, kao prevencija raka prostate, koji se takođe u praksi tretira ženskim hormonima. Soju i tofu ne treba jesti previše u svakom slučaju, niti je to potrebno. Treba se ugledati na Azijske narode koji jedu tofu umereno, a ne kao naš narod koji mora da "zameni" prejedanje sirom i nalivanje mlekom, pa onda navali na sojine proizvode. Treba se osloboditi od strane mlečne industrije nametnutih ideja da su nam mleko i mlečni proizvodi neophodni. Sir i mleko u bilo kom obliku nisu uopšte neophodni organizmu, štaviše pravo mleko i sir izazvivaju više štete nego koristi.
Da ne ulazim u to koliko proizvodnja mesa i mleka uništava i celu Planetu, ekosisteme, istrebljuje biljne i životinjske vrste, itd.
Prema podatku Ujedinjenih Nacija, proizvodnja mesa i mleka zagađuje planetu više nego sav svetski saobračaj zajedno!!!
Više o tome ovde
http://www.zdravirecepti.com/zdravi_recepti/dobro_dosli!.html

ko zna engleski,može direktno sa sajta UN da pročita
http://www.un.org/apps/news/story.asp?NewsID=20772&Cr=global&Cr1=environment
 
Poslednja izmena:
i da dodam, iako VEGAN, biću iskren i navešću najnovija saznanja o rafinisanom suncokretovom ulju za kojim svi toliko kukaju zbog nestašice, u odnosu na svinjsku mast. Rafinisano suncokretovo ulje prženjem razvija kancerogene materije, dok je svinjska mast u tom pogledu bezbedna. Takođe, svinjska i životinjska masnoća izazivaju začepljenje arterija ukoliko se preteruje s njom. Ali imaju i svoje dobre strane, jer su do nedavno potpuno ozloglašene zasićene masnoće zapravo potrebne telu, radi stvaranja odbrambene sposobnosti, hormona (testosterona, recimo) i imaju još neke važne uloge u organizmu (ovo su najnovija medicinska zaznanja). ALI U VRLO MALIM KOLIČINAMA. Koje odgovaraju onim količinama koje su jeli naši preci: dakle, postite sve postove, uključujući i sredu i petak, zatim meso nemate svaki dan na stolu, nego nedeljom i praznicima... itd.
Ipak, neophodne zasićene masnoće imamo i u orasima, kokosovom ulju i kokosu, susamu, indijskom orahu, brazilskom orahu, itd...
 
Poslednja izmena:
Na jednom alaskom sajtu nadjoh recept kako nadimiti sarana u rerni. Stavi se folija, na nju bukova piljevina pa se prekrije deugom folijom koja se izbocka. Na to se stavi vatrostalna posuda pa u nju riba. Pokrije se sve folijom, hermeticki zatvori i ide na 250 stepeni, posle se smanji... Probala sam juce, nije bas uspelo, u stvari, nije piljevina pocela da se dimi. Jel neko probao nesto slicno ?
 
Marge Simpson:
Na jednom alaskom sajtu nadjoh recept kako nadimiti sarana u rerni. Stavi se folija, na nju bukova piljevina pa se prekrije deugom folijom koja se izbocka. Na to se stavi vatrostalna posuda pa u nju riba. Pokrije se sve folijom, hermeticki zatvori i ide na 250 stepeni, posle se smanji... Probala sam juce, nije bas uspelo, u stvari, nije piljevina pocela da se dimi. Jel neko probao nesto slicno ?
Kliknite za proširenje...

A zasto to uopste radite? prizivate kancer, ili sta? Znate li da je svako dimljenje hrane izuzetno nezdravo? Zar nema toliko prirodnih ukusa luka, belog luka i drugih zacina koji mogu zadovoljiti vasu potrebu za gurmanskim aromama?
 
Poslednja izmena:
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Slične teme

Manga Hilux
Posne Italijanske vanilice
Odgovora
6
Pregleda
203
Pinocchio
Pinocchio
Neno
Rangirana najgora srpska jela
Odgovora
22
Pregleda
412
mina68
mina68
Smorisha
Kada ne bi postojao kečap sa čime biste jeli pomfrit?
2
Odgovora
40
Pregleda
664
maybell
maybell

Back
Top