Ovo su tačne mere na kašiku: koliko grama stane u jednu kašiku brašna, šećera, oraha...

[acabg]

Kada se pokvari vaga ili vam nije pri ruci, upotrebite kašiku. Pretvorite mere iz recepta na kašike. Evo osnovnih namirnica koje se najčešće koriste:

1 kašika brašna = oko 12 grama

1 kašika šećera = oko 15 grama



12 kašika šećera u prahu = 100 grama

1 kašika mlevenih oraha, lešnika ili badema = 10 g

1 kašika griza = oko 15 grama

1 kašika prezli = oko 15 grama

1 kašika soli = oko 12 grama

1 kašika masti = oko 20 grama

1 kašika vode ili vina = 15 mililitra

7 kašika vode = 100 mililitra

1 kocka šećera = 5 grama

1 mala čaša = 100 mililitra vode

1 velika čaša = 200 mililitra vode

Kašike i čaše punite samo do ivice – na primer, ako uzimate brašno, ono treba da bude ravno sa ivicom kašike da bi ova mera bila tačna.


https://trpeza.alo.rs/sezonski-rece...stane-u-jednu-kasiku-brasna-secera-oraha/vest

 

[Mugatu]

oko =/ tacno

 

[Sizif]

Problem sa kašikama je taj što deset različitih kašika mogu biti u 10 različitih veličina.

A vaga košta jednu crvenu.

 

[Mugatu]

Za te sitne gramaze treba preciznija vaga od kuhinjskih.

 

[Lule]

Problem sa kašikama je taj što deset različitih kašika mogu biti u 10 različitih veličina.

A vaga košta jednu crvenu.

I jedna kašika može da zagrabi različite količine, recimo brašna- od ravne do prepune.

Amerikanci su to rešili kupovima, pa imaju cup 1/2 cup, 1/4 cup, 1/8 cup..

 

[Ната Ли]

Подразумева се равна кашика. Ја тако мерим кад немам вагу при руци и све је увек ок.

 

[Sizif]

Za te sitne gramaze treba preciznija vaga od kuhinjskih.

Prosečne kuhinjske vage su kapaciteta od 3-10kg, a rezolucije 1g. To uglavnom radi posao u 90% slučajeva.

Za preciznija merenja imaš one vage-kašike rezolucije 0.1g, kapaciteta oko 300g

Sve je to sada prilično jeftino a dovoljno precizno za pripremu hrane.