Da ispričam jednu situaciju iz mojih restorantskih dana.
Bila neka frka i žurba, uz put mi jedna gošća kaže hoće da joj ostatak spakujemo za poneti. Ja bacim pogled vidim koja je- “stipsa”, procenim da mi je bolje da uslužim prvo one koji daju dobar bakšiš. Završim ja i odem u kuhinju i pitam kolegu gde su ostaci za onu lujku. On gleda u mene, pa u kantu za djubre pa u mene. Mi smo kao dve mačke počeprkali po đubretu i našli šta da joj upakujemo. Napominjem da se radi o skupom restoranu.
Da… bakšiš je stvar odluke, ali konobari imaju neku čudnu moć kao i šalterski službenici. Mali čovek, na nebitnoj poziciji, a opet može ozbiljno da ti zagorča život.