Marlenka kuglice
Sastojci (za 25-30 kuglica):
300 g mlevenog keksa (plazma ili petit-beurre)
150 g mlevenih oraha
120 g maslaca (omekšalog)
150 g meda
100 ml kondenzovanog mleka ili 100 ml slatke pavlake (neumućene)
1 kašičica ekstrakta vanile
80–100 g šećera u prahu (po ukusu)
1 prstohvat soli
Za valjanje:
50 g mlevenih ili seckanih oraha
Priprema:
U dubljoj činiji pomešati mleveni keks i mlevene orahe.
Dodati omekšali maslac i med, pa promešati kašikom.
Uliti kondenzovano mleko ili slatku pavlaku i umešati u masu.
Dodati vanilu, so i šećer u prahu, pa rukama umesiti dok se ne dobije kompaktna, blago lepljiva smesa.
Ako je masa suviše mekana — dodati još malo keksa; ako je suva — dodati kašiku-dve pavlake.
Od smese formirati kuglice veličine oraha.
Svaku kuglicu uvaljati u mlevene ili sitno seckane orahe.
Staviti u frižider najmanje 2 sata da se stegnu (idealno preko noći).
Bonus saveti:
Ako želite izraženiji medni ukus, dodajte još 1 kašiku meda.
Za autentičnu aromu, možete dodati i mrvicu cimeta.
Kondenzovano mleko daje ukus najbliži originalu, ali pavlaka je odlična zamena.
Kuglice se čuvaju u frižideru do 7 dana i vremenom postaju sve bolje.
Recept i slika su sa neta
