Lažne knedle sa šljivama

Stevcina zabica

Stara legenda
VIP
Poruka
98.635
Sastojci:
400 g prezli
100 ml ulja
1 l mleka
20 kašika šećera
13 kašika griza
70 g putera
1 jaje

Za fil vam je potrebno:
1 kg šljiva
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
2 kašike džema od šljiva

Priprema:
Na ulju ispržiti prezle i 8 kašike šećera,pa ohladiti
Mleko prokuvati, pa dodati griz pomešan sa šećerom i malo mleka. Kuvati dok fil ne dobije gustinu, mešajući sve vreme. Zatim umesati puter u griz pa skloniti sa ringle.
Dodati i jedno umućeno jaje pa sve dobro izmiksati.

Šljive očistiti i iseći na četvrtine, dodati im 3 kašike šećera, vanilin šećer, pa kratko prodinstati. Dodati i džem od šljiva, pa skloniti sa ringle.
Nauljiti pleh pa staviti polovinu prezli. Preko prezli staviti polovinu smese od griza. Na griz staviti fil sa šljivama. Preko fila staviti drugu polovinu smese od griza a preko griza i drugu polovinu prezli.
Dobro ohladiti, pa seci na kocke.

Mozete spremati i sa 200g prezli ali ja volim kada je sloj prezli deblji.
Takodje, i druga varijanta je da prezle ne przite vec da ih sjedinite sa 8 kasika secera i uljem pa redjate po gore opisanom redosledu a onda ga stavite da se pece nekih 45 min. na 180 stepeni.

Kolac ima skoro identican ukus knedlama od sljiva i moze da stoji nekoliko dana u frizideru :heart:

slika je sa neta

kolac-sa-sljivama-Vesna-Marosanin-696x391.jpg
 

Back
Top