HLEB NAŠ...

[www mira]

samo vi zezajte. kad porastem i budem imala rernu, vraticu vam. :x
tepsijom kiflica.

JEDVA CEKAMO

 

[smeh]

A da mi učinimo nešto da se taj proces ubrza?

 

[Espanol]

A da mi učinimo nešto da se taj proces ubrza?

Javljaš se za sponzora? :wink:

 

[smeh]

A pa neki ovde imaju više iskustva sa sponzorisanjem... :wink:

 

[Espanol]

A pa neki ovde imaju više iskustva sa sponzorisanjem... :wink:

Hmmmm, što bi rekao Radovan: Meni se nešto ovde "amputira"! :wink:

 

[smeh]

A pa neki ovde imaju više iskustva sa sponzorisanjem... :wink:

Hmmmm, što bi rekao Radovan: Meni se nešto ovde "amputira"! :wink:

Nešto se ne sećam ovog citata, ali naslućujem o čemu se radi... :wink:

 

[Espanol]

A pa neki ovde imaju više iskustva sa sponzorisanjem... :wink:

Hmmmm, što bi rekao Radovan: Meni se nešto ovde "amputira"! :wink:

Nešto se ne sećam ovog citata, ali naslućujem o čemu se radi... :wink:

Vrlo sam nezadovoljan što se ne pamte slavni citati!

 

[smeh]

A pa neki ovde imaju više iskustva sa sponzorisanjem... :wink:

Hmmmm, što bi rekao Radovan: Meni se nešto ovde "amputira"! :wink:

Nešto se ne sećam ovog citata, ali naslućujem o čemu se radi... :wink:

Vrlo sam nezadovoljan što se ne pamte slavni citati!

I ja! :wink:

 

[LepaJeka]

mesila, mesila, mesila...
pekla, a u rernu stavila PLITKU POSUDU SA VODOM...
ukus odlican al' kora 2 prsta debela, a i tvrrrrdaaaa...!

Nije valjda! Pa ja upravo htela mamu da nagovorim da stavi u rernu tu posudu sa vodom (pece hleb, naravno) . Cemu uopste doprinosi ta vlaga u rerni? Ja sam mislila da ce kora da bude lepa, tanka, hrskava, mmm kao kolac...smrc

 

[sanja]

A da mi učinimo nešto da se taj proces ubrza?

moze, naravno.

 

[smeh]

A da mi učinimo nešto da se taj proces ubrza?

moze, naravno.

Ovo nisam pitala tebe... vec ostatak Foruma! :wink:
Mada mi se javlja da ce neki biti protiv...

 

[Espanol]

mesila, mesila, mesila...
pekla, a u rernu stavila PLITKU POSUDU SA VODOM...
ukus odlican al' kora 2 prsta debela, a i tvrrrrdaaaa...!

Nije valjda! Pa ja upravo htela mamu da nagovorim da stavi u rernu tu posudu sa vodom (pece hleb, naravno) . Cemu uopste doprinosi ta vlaga u rerni? Ja sam mislila da ce kora da bude lepa, tanka, hrskava, mmm kao kolac...smrc

Ne šmrcaj Jeko, greška je verovatno u dužini pečenja. Inače, posuda sa vodom se UVEK stavlja kad se testo peče, zato što para ne dozvoljava da se testo presuši i postane tvrdo.

 

[LepaJeka]

mesila, mesila, mesila...
pekla, a u rernu stavila PLITKU POSUDU SA VODOM...
ukus odlican al' kora 2 prsta debela, a i tvrrrrdaaaa...!

Nije valjda! Pa ja upravo htela mamu da nagovorim da stavi u rernu tu posudu sa vodom (pece hleb, naravno) . Cemu uopste doprinosi ta vlaga u rerni? Ja sam mislila da ce kora da bude lepa, tanka, hrskava, mmm kao kolac...smrc

Ne šmrcaj Jeko, greška je verovatno u dužini pečenja. Inače, posuda sa vodom se UVEK stavlja kad se testo peče, zato što para ne dozvoljava da se testo presuši i postane tvrdo.

E to vec ima logike! Hvala ! U svakom slucaju, ja cu sada da ispecem jednu veknicu sa sve posudom vode u rerni, pa ako uspe ostavicu i recept! Odoh da mesim...
:wink:

 

[zorab]

pa sta je to lose, meni je kora najvaznija na hlebu!

ps
oces ti da se registrujes, goste?

ma vec jesam, al' zaboravim da se prijavim. pozurim da vidim sta se mesi, kuva, a onda i sama nesto dodam...i tako ostajem bez "imena"...
poz.

 

[LepaJeka]

Samo da obavestim da juce nisam pravila hleb, dosli neki gosti... Ali. hocu ovih dana sigurno, pa vam javljam kako je proslo!

 

[Espanol]

Samo da obavestim da juce nisam pravila hleb, dosli neki gosti... Ali. hocu ovih dana sigurno, pa vam javljam kako je proslo!

Ubrzaj stvar. NI DAN BEZ SVEŽE PANJE!

 

[LepaJeka]

Samo da obavestim da juce nisam pravila hleb, dosli neki gosti... Ali. hocu ovih dana sigurno, pa vam javljam kako je proslo!

Ubrzaj stvar. NI DAN BEZ SVEŽE PANJE!

Pa, valjda cu za vikend da mesim hlebcic, a do tada cu nekako preziveti. Imam divne slane kifle na putu do faxa, a i ne jedem puno testa. Samo za jutarnji sendvic i to je sve od "hlebova" sto pojedem za dan. Ali obozavam ukusan razeni hleb iz kucne radinosti. Moja mama ga fantasticno pravi, kao kolac je, i sad sam u fazonu da i ja naucim da pravim hleb, a sad jos i ova fora za posudom vode... Ma, ima da bude fantasticno, prste da polizes

 

[Espanol]

'Ajd' pošto sad imam vremena, a i tema je odlutala, da vam napišem svoj omiljeni recept za kroasane... ili bar ono što se kod mene tako zove.
Daklem...

Potrebno je:

2 jaja
3 kašike šećera
1 kašika soli
0,5l mleka (toplog, može i pola vode, a još bolje ako se zameni surutkom)
1dl ulja
1 kvasac
0,8kg brašna
1 margarin

Potopiti kvasac u malo toplog mleka sa kašičicom šećera i kašičicom brašna i ostaviti da se podigne. Dobro umutiti jaja, pa dodati so i šećer. U umućenu masu dodati ulje, zatim nadošao kvasac.
Sipati masu u prosejano brašno i umesiti testo. Važno je da se testo jako dobro izmesi. Ostaviti da nadođe. Za to vreme margarin dobro umutiti (ja i obeležim petine). Testo premesiti i podeliti na 6 jednakih delova. Svaki deo razviti u krug. Premazati margarinom (na svaki po petinu) i ređati jedno preko drugog (naravno gornji ne mazati). Okrenuti naopako i razviti što tanje.
E sad... kako ovo da objasnim (meni su crtali!). Trebalo bi da dobijete krug prečnika oko 50-60cm. U sredini izrezati krug prečnika oko 25-30cm iz koga se režu kružni isečci ("trouglovi") od kojih se oblikuju kifle (najbolje je zamotati ih oko drške od varjače ili prsta, tako da unutra ostane šupljina). Od preostalog dela testa oblika kružnog prstena, takođe izrezati "trouglove" i oblikovati kifle. Ređati na tepsiju prethodno podmazanu (ili prekrivenu papirom za pečenje), ostaviti da odstoje oko dva sata (otprilike treba da se udvostruče - vreme stajanja zavisi od temperature na kojoj stoje), premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Ubaciti u rernu i peći.
Ako želite da ih filujete - snađite se :wink:

Dokaz da smeh ne teoretiše je fotografija poslednje ture napravljene juče. Zaslužuje da je postavimo, lakše je kad postoji gotov uzorak.

 

[Goscica]

ahhh kakva radost!Važno upozorenje: Ne gledajte ovu fotku kad ste gladni, a hrane nema u blizini!!!

 

[dadap]

Jojjjjjjjj! Gde sad ovo da vidim!

 

[smeh]

Jojjjjjjjj! Gde sad ovo da vidim!

Žao mi je... Nema više :wink:

 

[dadap]

Jojjjjjjjj! Gde sad ovo da vidim!

Žao mi je... Nema više :wink:

Ma kako cu sad da spavam kad sam naprasno ogladnela...

 

[Goscica]

Jojjjjjjjj! Gde sad ovo da vidim!

A lepo sam te upozorila 8)

 

[dadap]

Jojjjjjjjj! Gde sad ovo da vidim!

A lepo sam te upozorila 8)

Istina...
Radoznalost ce mi glave doci...

 

[Espanol]

Jojjjjjjjj! Gde sad ovo da vidim!

A lepo sam te upozorila 8)

Mene ne bi mrzelo da skoknem do kujne pa UDRI! :wink: