Da li treba držati kačkavalj u frižideru?

[Sensei]

Da li treba držati kačkavalj (tvrdi sir) u frižideru?

 

[Sensei]

Ja ga držim, ali više volim da ga jedem na sobnoj temperaturi

 

[Џорџи]

Pa treba iseci i ostaviti malo van koliko se jede,ja ne ne volim ni slaninu iz frizidera,cvarke,kao da gube na ukusu

 

[Metronomy]

Zavisi koji sir...onaj što se kupuje u ciganskim rupama je otporan na toplotu, a ovi sirevi što ih prodaju po marketima moraju u frižider, bar tako kažu njihovi tehnolozi ili imaju viška frižidera, pa ih stavljaju umesto stalaža....ti neki francuski, talijanski pirotski, kopaonički...
Znači ovi sirevi dovučeni iz madjarske u gaćama imaju odličan smrdljivi šmek i ne možeš da im utvrdiš zbog čega su smrdljivi, pa ti svejedno....

 

[Zelena milja]

Ja ga odmah požderem, tako da nisam merodavna...

 

[Meliot]

Ja ga držim, ali više volim da ga jedem na sobnoj temperaturi

Sira meni isto, a kačkavalj volim da izvadim malo da se zagreje a sobnoj temperaturi i da omekša.

 

[Sensei]

Sira meni isto, a kačkavalj volim da izvadim malo da se zagreje a sobnoj temperaturi i da omekša.

Eee, to isto. Normalno držim svež (beli) sir u frižideru a neki dan mi ostao napolju nekoliko sati i mnogo bolji ukus.

 

[Karpoš11]

Nista meko samo tvrdo...znaci u frizideru

 

[Lule]

Obavezno mora u frižideru jer omekša na sobnoj temperaturi.
A u poslednje vreme su uglavnom gnjecavi i kiseli.

 

[електрика]

На собној не, у неком хладном шпајзу да. Пошто ми то углавном немамо, онда фрижидер али пре употребе извадити пола сата раније.

 

[Meliot]

На собној не, у неком хладном шпајзу да. Пошто ми то углавном немамо, онда фрижидер али пре употребе извадити пола сата раније.

Шпајз злата вреди, нарочито због зимнице.

 

[mario80]

Ja ga držim, ako je veliki podelim i u friz a jedem ga tako što ga umotam u salvetu i stavim u kesicu koju ne zatvorim potpuno. Tako može neko vreme da stoji ali ne dugo.

 

[Sensei]

Ja ga držim, ako je veliki podelim i u friz a jedem ga tako što ga umotam u salvetu i stavim u kesicu koju ne zatvorim potpuno. Tako može neko vreme da stoji ali ne dugo.

ja sam provalio da ako uvijem u salvetu onda neće tak obrzo da se ubuđa

 

[mario80]

Ako je u vakumu onda ubuđa a ako se drži otvoren onda se sasuši u par dana.

 

[Meliot]

На собној не, у неком хладном шпајзу да. Пошто ми то углавном немамо, онда фрижидер али пре употребе извадити пола сата раније.

Izvadim ga malo na sobnoj temperaturi da odstoji i omekša (kalkavalj) i onda ga vratim u frižider. Gde može kaškavalj van frižidera brzo bi se ubuđao osim ako prostorija nije baš hladna, neki špajz ili podrum eventualno.

 

[Sensei]

Ako je u vakumu onda ubuđa a ako se drži otvoren onda se sasuši u par dana.

ustvari, nemam problem sa kačkavaljem (sad zadnji put ustvari Jarlsberg), ali imam sa nešto mekšim vrstama

 

[електрика]

Izvadim ga malo na sobnoj temperaturi da odstoji i omekša (kalkavalj) i onda ga vratim u frižider. Gde može kaškavalj van frižidera brzo bi se ubuđao osim ako prostorija nije baš hladna, neki špajz ili podrum eventualno.

Не би се убуђао него скорио а капљице масти би изашле на површину.

 

[Sensei]

Не би се убуђао него скорио а капљице масти би изашле на површину.

E, to da. Baš mi se desilo prekjuče. Ali ja volim i taj skoreli. Volim takve stvari - suvo meso, suv kačkavalj

 

[mario80]

Ja sam pre kupovao paški ceo kolut i morao sam da se snalazim kako bih ga očuvao. Ipak 100 evra nije mala lova. Opet skupi sirevi duže traju u frižideru nego ovi jeftini fejk. Istarski mešani mi je isto favorit imao je neku super cenu a sada su poludeli skroz. To sam pre švercovao stalno.

Danas kupujem samo ementaler ili gaudu baš je sve duplo loskupelo

Francuzi to sve sitno na dasku pa bockaju samo sireve uz vino. Fantazija.

Razmišljam se da kupujem svež sir i da ga držim u špajzu da sazri, istošto i onl rade sa žutim sirevima. Već sam jednom probao i fantazija je!

 

[bmaxa]

Kackavalj je sir, a to se drzi u frizideru...

 

[Sensei]

Razmišljam se da kupujem svež sir i da ga držim u špajzu da sazri, istošto i onl rade sa žutim sirevima. Već sam jednom probao i fantazija je!

ovo me interesuje!

 

[mario80]

Meni sazreo u frižideru masan mešanac ovčiji i kravlji, zaboravili ga. Kada sam probao a ono milina, ožućio pa skoro ko ementaler malo mekši. Sad je pravo vreme da se turi u neki kalup i odloži u špajzu na dasku! I obrće! Sad imam neki krš net pa ne mogu da istražujem!

 

[Sensei]

baš ću da probam

 

[Manga Hilux]

u frižideru , ali ne u omotu od plastike i najlona, nego u staklenoj posudi

 

[mario80]

Da frižider isušuje svu hranu i nama su se staklene posude najbolje pokazale.

A što se tiče buđanja tu je probl loše naštelovana temperatura u frižideru tj loš termostat. Idealno bi bilo da frižider u sredini ima 4-5°c znači da se pali i gasi oko 4-6°c a to nije česta pojava. Mi imamo neko đubre elin koji radi sat vremena ohladi na recimo 4°c pa se ne pali do 12°c što je mnogo. Dakle hrana provede pola sata u nekim idealnim uslovima a pola sata u 8-12°c. I ne možeš nikako da ga prejebeš od prvog dana. Ako našteluješ niže onda ide do nule gde ledi hranu pa se opet pali na 8-9°c

Takvi frižideri nenormalno kvare hranu i troše struju kao blesavi. Bukvalno dupliraju mesečni račun za struju.

Slab motor drkha sat vremena da ohladi 5-7°c a naša sirotinja umesto da baci ona koristi. Takaf rižider pojede nekoliko novih u par godina kroz potrošnju.

I ima ih dosta takvih katastrofalnih krševa na tržištu i kao novih danas.