Da li koristite alternativu za šećer?

da li koristite alternativu za šećer?

  • Da

    glasova: 4 21,1%
  • Ne

    glasova: 15 78,9%

  • Ukupno glasova
    19
da li koristite alternativu za šećer i koju?

za alternativu me zanima kad pechete kolace, wafle , torte

dali koristite nama svima poznati setjer ili ste vetj na nekoj alternativi

Med
agavin sirup
javorov sirup
koncentrovanog soka od jabuke
breza šećera
sirup od urme
šećer od kokosovog cvijeta
pirinčanog sirupa
stevia
eritritol


Pogledajte prilog 1405306
Koristim brezin secer, secer od kokosovog cveta, steviu i sl. zasladjivace. Sirupe ne. Med izuzetno retko.
Brezin secer se pokazao kao najbolji za spremanje kolaca. Na pocetku se obicno preporucuje da se napravi pola-pola zamena, jer ga neki ljudi teze vare. Ako u receptu pise 100g, 50g od toga neka bude brezin secer, a ostalo obicni.
Nama uopste nije smetao.

Erythrit mi ima neki cudan metalno-hladni ukus, pa sam ga retko koristila.

Kad recimo spremam Milchreis (sutlijas) koristim samo stevia tabletice. Dobro idu u tople stvari.
 
da li koristite alternativu za šećer i koju?

za alternativu me zanima kad pechete kolace, wafle , torte

dali koristite nama svima poznati setjer ili ste vetj na nekoj alternativi

Med
agavin sirup
javorov sirup
koncentrovanog soka od jabuke
breza šećera
sirup od urme
šećer od kokosovog cvijeta
pirinčanog sirupa
stevia
eritritol


Pogledajte prilog 1405306
Život bez šećera ....teško..
 
da li koristite alternativu za šećer i koju?

za alternativu me zanima kad pechete kolace, wafle , torte

dali koristite nama svima poznati setjer ili ste vetj na nekoj alternativi

Med
agavin sirup
javorov sirup
koncentrovanog soka od jabuke
breza šećera
sirup od urme
šećer od kokosovog cvijeta
pirinčanog sirupa
stevia
eritritol


Pogledajte prilog 1405306
Урма у муслију.
 
Napravite sopstveni šećer od urme: ovako funkcionišeSami napraviti šećer od urme je vrlo lako. Pored sušenih urmi, sve što vam treba je rerna i moćan blender. Prvo pustite da se urme potpuno osuše u rerni, a zatim ih izmrvite mikserom.

princip rada

  • Prepolovite urme i po potrebi uklonite košticu.
  • Stavite hurme na rešetku obloženu papirom za pečenje ili na održiviju alternativu papira za pečenje.
  • Ostavite da se hurme osuše na 100 do 120 stepeni Celzijusa.
  • U zavisnosti od rerne i preostale vlage u hurmama, sušenje može trajati različito, od 60 minuta do dva ili čak tri sata. Stavite drvenu kašiku između rerne i vrata rerne kako bi vlaga mogla da izađe.
  • Datulje treba da počnu da se stvrdnjavaju u rerni, ali ne bi trebalo da izgore. Zato ih redovno proveravajte i smanjite toplotu ako je potrebno.
  • Ostavite da se hurme potpuno ohlade preko noći u rerni sa isključenom rernom i ostavljenom malo otvorenom. Ovako ce postati skroz tvrde
  • Potpuno ohlađene urme stavite u blender i pretvorite u prah.
  • Dobijeni šećer od urme može početi da se zgrušava zbog vlage, ali ga i dalje možete koristiti.
  • Šećer od urme može da se čuva u hermetički zatvorenoj posudi do osam nedelja.
1711880475092.jpeg
 

Back
Top