Gavrilović uspostavio sustav upravljanja sigurnošću hrane prema normi ISO 22000
PETRINJA 10. listopada 2008. - Prepoznavši važnost pitanja sigurnosti hrane i u nastojanju da zaštitimo svog kupca Gavrilović d.o.o. sa zadovoljstvom obavještavamo da smo 10. listopada 2008. godine implementirali i certificirali sustav upravljanja sigurnošću hrane prema normi EN ISO 22000:2005. To je još jedan način kojim Gavrilović jamči svojim potrošačima visoku kvalitetu i najviši stupanj sigurnosti proizvoda.
Realizacija projekta uspostave sustava počela je sredinom mjeseca ožujka, kada je imenovan Gavrilovićev multidisciplinarni Tim za sigurnost hrane. Uz savjetodavnu ulogu i pomoć konzultantske tvrtke Qualitas, projekt je uspješno završen 30. rujna ove godine. U četvrtak 9. listopada stigao je u tvrtku višečlani tim ovlaštenih auditora međunarodne certifikacijske kuće SGS Adriatica d.o.o u dvodnevni posjet tijekom kojeg su se uvjerili da je način osiguranja kvalitete i sigurnosti hrane u skladu s najvišim svjetskim standardima i u potpunosti ispunjava zahtjeve norme ISO 22000.
Što je to norma ISO 22000? To je međunarodni standard razvijen od strane stručnjaka iz prehrambene industrije, maloprodaje, usluga, predstavnika međunarodnih trgovačkih udruga u suradnji s međunarodnom organizacijom
Codex Alimentarius koju su osnovale Organizacija za hranu i poljoprivredu i Svjetska zdravstvena organizacija. Jedna od zadaća ove norme je uspostaviti i standardizirati uzajamnu komunikaciju svih čimbenika sustava upravljanja sigurnošću hrane te definirati njegove preduvjetne programe i HACCP načela, kao ključne elemente za osiguranje realizacije sigurnog proizvoda od polja do stola.
Gavrilović,d.o.o. je iznimno ponosan na činjenicu da je uspostavom i certifikacijom sustava upravljanja sigurnošću hrane postao prva mesna industrija u Republici Hrvatskoj i jedna od prvih u Europi koja posjeduje certifikat ISO 22000:2005. Na taj način, postizanjem najvišeg stupnja sigurnosti i visokim standardima kvalitete naših proizvoda, potvrđujemo visoke zahtjeve globalnog tržišta i još jednom pokazujemo zašto smo vodeća mesna industrija u Hrvatskoj.
http://www.gavrilovic.hr/41285/news/pid/47781/page/1/
