Nemate pojma...
Pravi pecaroški način je :Uvatiš tmudja trkača (pola kile do 700 gr.),naložiš vatru od
jasena i rakitinih suvaraka (topolu izbegavati!),očistiš tmudja,osoliš ga ,nabiješ kroz usta na
jasenov prut kao prst,a zašiljen i na
vatri i to da ga oprlji malo,pečeš "iz ruke"...
Ako si jako gladan-brže je gotov!
A i bolje odimljen!
Naravno,kožicu svučeš i njupaj,može i bez leba...Bolji je kad ima i slaninica lkoja se nabode na drugi štap
i takođe na vatru,pa se tmudjarak maže smašću od slannninice...