TORTE: recepti, saveti, ideje...

[wanja08]

Ova?
http://forum.krstarica.com/showpost.php?p=13478254&postcount=784

e,ovo je recept za tortu(fil),a meni trebaju samo kore.

 

[wanja08]

nasla

 

[Celicni mis]

Molim hitno recept za karamel tortu. (fil od karamela)

 

[PrincessAndjela]

Molim hitno recept za karamel tortu. (fil od karamela)

Ja sam nedavno pravila karamel fil i prilično sam zadovoljna ukusom.
karamelizovati na laganoj vatri 350 gr šećera.U posebnoj šerpici izmešati 0,5l mleka sa 6 kašika brašna (još bolje pola brašno, pla gustin). Istopljen šećer polako sipati u mleko i kuvati dok se ne zgusne. I to je to.Kada se ohladi pomešati sa 250gr margarina( ja uvek koristim pola margarin, pola puter)

 

[Tamaric20]

Jedno pitanje: Koju boju koristite da dobijete kozu, odnosno boju koze, za one bezobrazne torte? Ja sam do sada sa narandžastom, ali nekako mi nije bas to to. Kod vas mi nekako prirodnije izgleda!!!

 

[unchi]

wilton ili barvalo - obe u gelu - ton koze

 

[Tamaric20]

Jedva sam zavrsila tortu, ova vlaga i temperatura nikako ne pogoduje fondanu, bas sam se namucila, nisam je smela pipnuti, sve se lepilo i smolavilo kao zvaka. Tako je kako je, proslo je. Otisla je za jedan 18.ti rodjendan pa mi je lakse jer je polumracno pa ce izgledati nadam se bolje!!!

 

[Teta Ira]

I ovako izgleda super

 

[naca_maca]

Narode, dajte neku ideju za rodjendansku tortu moje cerkice. hoce nodija u autu, pa cu je prekriti fondanom. prosle i pretprosle godine sam pravila vocne torte tako da samo cerkica, muz i ja i mozda jos par gostiju bili odusevljeni, dok su ostali, na 40 stepeni napolju pitali jel ima cokoladna, znate one slatke, silne?! ne razumem! no dobro ove godine sam resila da udovoljim gostima, a za nas cu ponovo neku vocnu. samo da su bez oraha. hvala

 

[smeh]

Narode, dajte neku ideju za rodjendansku tortu moje cerkice. hoce nodija u autu, pa cu je prekriti fondanom. prosle i pretprosle godine sam pravila vocne torte tako da samo cerkica, muz i ja i mozda jos par gostiju bili odusevljeni, dok su ostali, na 40 stepeni napolju pitali jel ima cokoladna, znate one slatke, silne?! ne razumem! no dobro ove godine sam resila da udovoljim gostima, a za nas cu ponovo neku vocnu. samo da su bez oraha. hvala

Izbor ti je širok. A svuda gde su orasi, možeš staviti lešnike ili bademe.
Recimo da bih ja predložila "nugat" http://forum.krstarica.com/showpost.php?p=8604306&postcount=118
ili "kremisimo" http://forum.krstarica.com/showpost.php?p=13863443&postcount=983
Kod ove druge imaš mali milion kombinacija. Moji bratanci su se npr. oduševili varijantom kora sa kokosom, jedan fil bela čokolada, drugi crna, treći lomljena "plazma".

 

[naca_maca]

Vidim da su kore kao puslica, a ja to ne volim. mada..., ustvari ja tu tortu necu ni jesti, ta je za goste pa se mozda odlucim za kremisimo, lepo zvuci. Hvala smeh

 

[ludopileglodjekosku]

Izbor ti je širok. A svuda gde su orasi, možeš staviti lešnike ili bademe.
Recimo da bih ja predložila "nugat" http://forum.krstarica.com/showpost.php?p=8604306&postcount=118
ili "kremisimo" http://forum.krstarica.com/showpost.php?p=13863443&postcount=983
Kod ove druge imaš mali milion kombinacija. Moji bratanci su se npr. oduševili varijantom kora sa kokosom, jedan fil bela čokolada, drugi crna, treći lomljena "plazma".

Haha, telepatija.
Večeras pravim Kremisimo tortu za sutrašnji rođendan.
Samo je moj "recopis" malo drugačiji.

Krem: u 1l mleka skuvati 100 grama pudinga od vanile, 8 kašika šećera i 5 kašika gustina.

Umutiti 2 margarina sa 250 grama šećera u prahu i sjediniti sa ohlađenim kremom.

Krem podeliti u 3 dela:
-u prvi deo staviti 100 grama mlevene plazme;
-u drugi deo 100 grama eurokrema;
-treći ostaje žut.

Kilogram keksa (ja volim Petit beurre) umakati u vruće mleko i slagati u red (može 5x5 i treba oko 700 grama keksa a može i više), a preko prvi krem, pa drugi i tako do kraja.

Odozgo ide 200 grama šlag krema.

U poslednji, žuti, krem obično iseckam čoko bananice ili dodam mrvljeni lešnik ili listiće badema. Ali ne mora.....

 

[zlatna koka]

Super izgleda. Inace to se i meni desava zbog razlike u temperaturi. Kada zaboravim da ukljucim klimu na vreme, sva se ovlazi i sve klizi i lepi se.. Imam jednog pokoja sto sam radila, bio je skroz mokar videcete sliku

 

[daca_011]

da malo doprinesem temi

 

[unchi]

jeeej...eve je torta...jeste da sam morala da idem do Resnika da je vidim i to posle sto god..al ajde da te pohvalimi javno - fenomenalna je...mnogo mnogo je dobra!

 

[daca_011]

malo detaljniji gornji trap

 

[Teta Ira]

Daco odlicna je. Da li je to za nekog kolegu sa posla?

 

[daca_011]

ma ne bila je za drugara koji masta previse.

 

[ellora]

Daco predobra je, sigurno ju drugar nije dao rezati

 

[ellora]

Tamaric, i meni se to zna dogoditi sa fondanom po vrućini, ali super izgleda, kao da je namazana losionom za tijelo

 

[NatasaNatasa]

Drage moje iskusne tortašice ... hoću u subotu da napravim keks tortu sa onim filom od čokolade .... e sada, volela bih da taj fil podelim na 2 dela pa da jedan bude čokoladni, a jedan da bude npr od vanile ili od maline .... ajde malo dajte mašti na volju i recite mi kako ili šta da stavim u taj drugi fil .....

Inače, fil pravim od jaja, margarina i šećera i dodajem čokoladu.

Znači, sada bih volela da napravim keks tortu koja će biti malo šarenija iznutra.


Hvala unapred

 

[wanja08]

ja samo da spomenem onako usput da je dacina kinder fantasticna i da vec cetvrti put po redu mi nju narucuju,a pravila sam je i za kuma(kod nas je obicaj da se kumu sa krstenja posalje torta) i oni se odusevili.da,to je Dacin recept,Daco hvala ti

 

[daca_011]

nema na cemu,drago mi je da vam se dopada...

 

[mikac011]

Svaka cast na umecu. Sta radi talenat i inspiracija
Zanima me da li ove torte neko jede ili su samo za gledanje, posto se meni ne jedu.
Ustvari neke mi se jedu a neke ne. Mozda neke torte jedu samo muskarci, a neke samo zene.
Inace koliko placate modela? :-)

 

[Jaca023]

Moj muz bi pristao da ga ova bocne...malkice