Quantcast

Vino

Rudjer

Iskusan
Poruka
5.515
Ma nije problem cena, problem je sta dobijes za nju... Taj portugizer nije skup, kosta 750 dinara, ali ne vredi te pare. Mackov podrum ima dobar naziv vinarije, odlican marketing, jako lepo dizajnirane etikete, dobru pricu... samo mu fali da se ne desavaju takvi kiksevi. Ja sam zbog takvih ispada npr batalio Zvonko Bogdan vina, onaj njegov toliko nagradjivani sovinjon mi je maltene upropastio jednu proslavu. Toliko je tuknuo na sumpor da niko nije popio ni pola case i svi su presli na domace vino. Zali boze 10 evra po boci. Sad se i ne usudjujem da probam neko drugo njegovo vino...

Od Zvonka sam pio samo Osam tamburaša, vrlo pitko vino, ali nekako baš jednoslojno i bez karaktera.

Slušao sam jednom prilkom Marka Stojakovića, enologa makedonske vinarije Tikveš, kad kaže da mu ta Subotica nije jasna u vinogradarskom smislu. U fazonu, tu može i grožđe i krompir i repa... A i kod Zvonka Bogdana mi se ne sviđaju bezobrazno visoke cijene pojedinih vina.
 

proka

Legenda
Poruka
56.830
eeeeeee

- - - - - - - - - -

probaj širaz župin

ili silu karlovačku

ili radovanovićev Sauvignon Blanc

- - - - - - - - - -

nije u pitanju stvar ukusa ;)
 

proka

Legenda
Poruka
56.830
reci samo, imamo divna vina iz madjarske, tokaji ;)

- - - - - - - - - -

02810eb063659490221cace16a45ac93--romantic-desserts-hungarian-food.jpg
 

Rudjer

Iskusan
Poruka
5.515
Deseti Wine Style salon vina

Deseti po redu Wine Style salon vina, godišnji skup najboljih domaćih i regionalnih vinarija, obogaćen vinima iz celog sveta, biće organizovan u subotu 31. marta u hotelu Zira u Beogradu, od 14 do 20 časova. Na ovogodišnjem izdanju Salona posetioci će imati priliku da se upoznaju sa vinskim opusom više od četrdeset učesnika i degustiraju preko 300 vrhunskih vina iz celog sveta.

Svoja vina predstaviće eminentne vinarije iz Srbije i regiona bivše Jugoslavije, a zahvaljujući učešću uvoznika, posetioci će moći da probaju i vina vrhunskih evropskih vinskih kuća.

Prefinjena a ležerna atmosfera, karakteristična za Wine Style salon vina, čini ga jednom od najinteresantnijih vinskih manifestacija u regionu. Kao i prethodnih godina, osim vinskih profesionalaca i ljubitelja vina, očekuje se i dolazak istaknutih ličnosti iz javnog života i diplomatije.

Ulaznice za deseti Wine Style salon vina naći će se u prodaji na dan salona 31. marta po ceni od 1.200 dinara.
 

proka

Legenda
Poruka
56.830
Ватикан одобрио закуп старе цркве у Баноштору



18.03.2018 • Извор: Dnevnik.rs


Баноштор ће кроз две године добити пристаниште у ком ће пристајати велики туристички бродови, а како се тик преко пута налази стара разрушена црква „Св.Рудолф“, занимало нас је да ли Општина Беочин планира њено реновирање, како би туристе дочекао мало лепши призор, иако и тако стара, и оронула, поготово по тмурном времену, делује помало бајковито.


crkva%201.jpg

Председник Општине Беочин Митар Милинковић нам је рекао при посети овој општини, да је власник винарије „Фрушкогорски виногради“ из Баноштора Гордан Башић, чија винарија се налази тик иза цркве, добио дозволу од Ватикана на 99 година да се брине о цркви.
Гордан Башић каже за „Дневник“ да су цркву Свети Рудолф добили на вишедеценијско коришћење од Католичке цркве како би јој зауставили пропадање, вратили првобитни облик и у њој формирали Центар за истраживање винске културе.




„Када буде завршена предвиђено је да се у њој одржавају представе, концерти, предавања, изложбе, винска такмичења и дегустације, сајмови, а у посебном делу је предвиђено формирање Фрушкогорског винског архива“, истиче Башић.
Колико ће то да кошта за сада није познато, али Баношторци се надају да ће добити помоћ са стране.
Према Башићевим речима, значај таквог објекта превазилази границе Баноштора, а уз привез за туристичке бродове, када буде изграђен пристан, ново урбанистичко решење, и адекватна пратећа инфраструктура, значиће много овом малом месту.
„Баноштор ће се, а самим тим и Фрушка гора, уписати у светске туристичке карте. У току је израда проширења наше винарије која се налази иза цркве и њених дегустационих капацитета, и од коначног решења, зависиће да ли ћемо из винарије кроз тунел ићи директно на позоришну предтсаву, која ће се одржавати у цркви, што нам је један од планова“, каже Башић, који у Баноштору планира проширење засада, унапређење производње вина и развоја винског туризма.




Вина са Фрушке горе пију се и у Кини

Власник винарије „Фрушкогорски виногради“, која је чувена по винима „Квет“, „Фрушкаћ“ и „Три сунца“, Гордан Башић каже да је будућност Фрушке горе у грашцу, ризлингу и грашевини, или како већ ко одлучи да се зове, чувеном ризлингу.
„Сигурно ће бити заступљени у најбољим ресторанима широм света, одличне резултате даје мерлот, пинот ноир и траминац, било да се ради о сувом вину или о касној берби“,
каже Башић и додаје да су за мерлот добили златну медаљу на Светској изложби мерлота и каберне сувињона у Бергаму у Италији прошле године, а касна берба од траминца добила је признање најбољег природног слатког вина у региону.
Да су фрушкогорска вина надалеко чувена, говори податак да су сва три вина ове винарије препозната на нашем, страном и кинеском тржишту, тако да велики део вина који се направи на обронцима Фрушке горе, попију Кинези, према Башићевим речима, на обострано задовољство.

Он је и председник Удружења винара са Фрушке горе, које окупља 40 малих винарија, први пут је у виноград ушао пре 12 година, када је и отворио своју винарију „Фрушкогорски виногради“ и од тада каже из винограда излази само када мора.




„Вински туризам је незаобилазни део посла којим се бавим, а промоција Баноштора у туристичком смислу је од непроцењивог значаја за развој винарства- каже Башић и додаје да је међународни пристан један од ресурса који ће им помоћи да туристи дођу у Баноштор, а на њима је да им омогуће да се задовољни врате на брод и наставе путовање.“
Он напомиње да им су им неопходни и други инсфраструктурни предуслови, као што су прилазни путеви, паркинзи, смештајни капацитети, али да се надају помоћи Општине, Покрајине и Републике.

У старој цркви вински истраживачки центар

Руинирана црква Свети Рудолф у Баноштору деценијама “боде очи” мештанима баноштора, али и пролазницима било да поред ње иду путем или плове Дунавом. Винарија “Фрушкогорски виногради” која се налази поред цркве, успела је од Ватикана да добије дозволу за закуп руиниране цркве како би јој зауставили пропадање, вратили првобитни облик и у њој формирали Центар за истраживање винске културе.

„Фрушка гора је, ако је веровати историјским изворима, прво место где су Римљани засадили винову лозу ван територије старог Рима. Ако се узме у обзир чињеница да је више римских императора родом из Сирмиума, данашње Сремске Митровице, није необично што су баш ово поднебље, уз све климатске и педолошке предности изабрали“, каже Башић.




Он напомиње да је северна падине Фрушке горе, на којој се и налазе његови виногради, омеђена са једне стране Дунавом, који је неисцрпан извор енергије, па зими винограде греје, а лети их хлади, понаша се и као огледало, па додаје виноградима још мало рефлектоване сунчеве светлости, док са друге стране свежина Фрушке горе доприноси сталном струјању ваздуха између редова, суши лишће и омогућава да уз минималну примену хемијских средстава, виноград даје здраво грожђе, врхунског квалитета.
„Надам се да ће читава Фрушка гора у наредном периоду бити прекривена воћњацима и виноградима“, каже Башић и додаје да виноградарство у њиховом поднебљу доживљава поновни процват након полувековног периода мировања.
„Сви винари имају задатак да промовишу вино, али и регион“, тврди Башић и додаје да би волео да термин конкуренција, замени кооперација, јер само тако могу довести Фрушку гору на пиједестал који им припада.


https://www.dnevnik.rs/vojvodina/va...-banostoru-banostor-ce-kroz-dve-godine-dobiti
 

Holy1

Ističe se
Poruka
2.349
Pretakao sam pre 10 dana belo vino, i sad sam ga probao ima kiselkast ukus..Isto tako jedne godine vino se nije moglo piti zbog te kiseline pa sam ga prolio, ne zelim da mi se to desi ponovo.. Kako da resim taj problem - dodavanjem čega?? Lumintus, vinobran??

Treba prvo utvrditi koja kiselina, pa koliko kiseline, pa po potrebi spustiti... Kako to da uradim kad nemam sa cim? Da li mogu da kupim nesto slicno kao alkohol metar i tu utvrdim?
 
stanje
Ova tema je zatvorena zbog neaktivnosti. Molim objavite novu temu i pridružite se diskusiji.

Top
  Blokirali ste reklame
Dragi prijatelju, nemojte da blokirate reklame - isključite Ad Blocker na Forumu, jer će tako mesto vaših susreta na Krstarici ostati besplatno za korišćenje.