"Bela Hamvaš je osoba iz reda Knut Hamsuna, Tahe Huseina, Borhesa".....ispravno tvrdi moj veliki brat, veliki znalac. U svom eseju o ukusima, leškareći na ivici borika, na suncu, palo mu je na um pitanje kakav bi ukus imala žena koju čovek voli, kada je zaljubljen. Pitao se kako bi to bilo kada bi čovek ovu ljubav i ovaj poljubac i ovu ženu mogao da uzme u usta i pokuša da okusi.
"Sasvim je izvesno da bi ličila na čokoladu, ali na veoma finu, plemenitu, čistu mlečnu čokoladu u kojoj ima neki naročito sladak i opojan začin. Materija se sigurno tako rastače da je čovek samo uzme u usta i ona se, bez griženja, polako razliva. Ali ukus žene nije onakav crvenkastosmeđi ukus kao čokolada, nego je više žućkasti puter, a ima u njemu nešto i od karfiola, naročito ako je preliven pavlakom, nije prekuvan, ali je rastresit. Ima u njemu i malo ukusa suvarka, koji može da udari čoveku u glavu.Naravno drugačiji je ukus plave i drugačiji smeđe žene, drugačiji riđe i crne žene. U plavuši je najviše mleka, u crnki najviše alkohola. U belokožoj plavookoj i crnokosoj ženi postoji i povrh toga neki redak začin, ništa slično još nisam okusio, a mislim da drugde i ne postoji, samo u njoj."
"Sasvim je izvesno da bi ličila na čokoladu, ali na veoma finu, plemenitu, čistu mlečnu čokoladu u kojoj ima neki naročito sladak i opojan začin. Materija se sigurno tako rastače da je čovek samo uzme u usta i ona se, bez griženja, polako razliva. Ali ukus žene nije onakav crvenkastosmeđi ukus kao čokolada, nego je više žućkasti puter, a ima u njemu nešto i od karfiola, naročito ako je preliven pavlakom, nije prekuvan, ali je rastresit. Ima u njemu i malo ukusa suvarka, koji može da udari čoveku u glavu.Naravno drugačiji je ukus plave i drugačiji smeđe žene, drugačiji riđe i crne žene. U plavuši je najviše mleka, u crnki najviše alkohola. U belokožoj plavookoj i crnokosoj ženi postoji i povrh toga neki redak začin, ništa slično još nisam okusio, a mislim da drugde i ne postoji, samo u njoj."
