Torteline

  • Začetnik teme Začetnik teme Kulinarka
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
Potrebno je:

400 grama brašna (ali dodaj saku po saku da se ne zgrudva..)
2-3 jajeta
malo soli

Vidis ovde postoji problem iskustva -? pitanje je koliko vode staviti
Najbolji nacin je da polutkom od razbijenog jajeta dodajes vodu dok testo ne bude spremno...

Dobra volja za pripremanje:

Zamesiti testo od sastojaka . Razviti testo na dasci (do debljine kore kao za lazanje), iseći zupčastim točkićem kvadratiće i na svaki staviti sastojke kojima zelis napuniti torteline. Po dijagonali preklopiti kvadratiće u trougao, a krajeve zaviti tako da smesa ne ispada napolje. Kuvati u posoljenoj vodi u koju je dodato malo ulja. U zavisnosti od smese kojom su napunjene kada su gotove mogu da isplivaju na povrsinu kao kuvani djevrek. Torteline vaditi iz serpe rupicastom kasikom.

Pozdrav,
Stonehenge

P.S. Mozda ti pravljenje tortelina prestvalja izazov ali nekada ih je jednostavnije kupiti gotove, jer testo hoce da zezne..... :D
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top