Šta se dešava ako jedete paradajz i krastavac zajedno u salati

Nina

Zlatna tastatura
Supermoderator
Poruka
340.020
paradajz-krastavac-750x430.jpg

Krastavci, paradajz, mirođija, so i biber po ukusu, malo biljnog ulja – jednostavna, ukusna i veoma popularna salata već nekoliko godina izaziva brojne kontroverze.

Nutricionisti otkrivaju u čemu je tajna

Skoro svi prave i jedu salatu od krastavaca i paradajza sa zelenilom, ali postoje dokazi da se sve moguće prednosti povrća kada se pomešaju u jednoj salati mogu delimično neutralisati. Veruje se da zbog sastavnih komponenti ovog povrća njihova kombinacija izaziva procese fermentacije u želucu i crevima. Ovo može izazvati nadimanje i iritaciju digestivnog trakta – objašnjava nutricionistkinja.

Paradajz sadrži veliku količinu askorbinske kiseline (vitamin C), a krastavci enzim askorbinazu, koji razgrađuje i neutrališe vitamin.
Osim toga, krastavci sadrže mnogo vode i vlakana, paradajz ima dosta kiselina, pa njihova zajednička apsorpcija opterećuje digestivni trakt.
Kod ljudi sa osetljivim crevima ova salata može izazvati dijareju

Još jedna tačka – krastavci, zbog svog sastava, formiraju alkalno okruženje, dok paradajz ima kiseli sastav.
Kao rezultat, dolazi do reakcije neutralizacije sa smanjenjem aktivnosti onih korisnih jedinjenja koja se nalaze u obe vrste povrća, piše Krstarica
 
Не избацујем ништа :ljutko:
Да сам их слушала, 20 година не бих користила маст. Сад се сетили да је ипак добра.
Слушам само свој организам, тачно ми каже шта је вишак или мањак, а шта не прија мом дигестивном тракту.
 
Pogledajte prilog 1545196
Krastavci, paradajz, mirođija, so i biber po ukusu, malo biljnog ulja – jednostavna, ukusna i veoma popularna salata već nekoliko godina izaziva brojne kontroverze.

Nutricionisti otkrivaju u čemu je tajna

Skoro svi prave i jedu salatu od krastavaca i paradajza sa zelenilom, ali postoje dokazi da se sve moguće prednosti povrća kada se pomešaju u jednoj salati mogu delimično neutralisati. Veruje se da zbog sastavnih komponenti ovog povrća njihova kombinacija izaziva procese fermentacije u želucu i crevima. Ovo može izazvati nadimanje i iritaciju digestivnog trakta – objašnjava nutricionistkinja.

Paradajz sadrži veliku količinu askorbinske kiseline (vitamin C), a krastavci enzim askorbinazu, koji razgrađuje i neutrališe vitamin.
Osim toga, krastavci sadrže mnogo vode i vlakana, paradajz ima dosta kiselina, pa njihova zajednička apsorpcija opterećuje digestivni trakt.
Kod ljudi sa osetljivim crevima ova salata može izazvati dijareju

Još jedna tačka – krastavci, zbog svog sastava, formiraju alkalno okruženje, dok paradajz ima kiseli sastav.
Kao rezultat, dolazi do reakcije neutralizacije sa smanjenjem aktivnosti onih korisnih jedinjenja koja se nalaze u obe vrste povrća, piše Krstarica
Jedu ljudi decenijama u nazad,ake ne i vise od veka,pa,nije bilo tih problema.Mislim da je to vise do osobe i njegovog organizma.Jedem salatu preko 55 godina,a nisam osetio nista slicno.Sada doslo vreme,novi lekari,novi obicaji.
 
GlupoS neviđena.

Probiotik se zasniva na vrenju. Znači, vrenje= dobra stvar.
Kiselina? A šta ćemo sa salatama gde dodajemo kiselinu (sirće ili limun)?

Šopska salata se vekovima pravi. Da ne valja, prestali bi odavno.

Da me ne mrzi, iskopao bih zašto je baš ta kombinacija super.

Šta kaže, krastavac je pun vode? Jeste, ima 96%, a paradajz nema. Ima 94% vode.
I da opet kažem - glupos
 

Back
Top