Opereš listove spanaća, i otkineš peteljke. Staviš u šerpu, preliješ vodom, staviš da se kuva, i čim proključa, skidaš sa vatre, procediš, iseckaš na sitno-sitno...
U malu šerpicu staviš malo ulja, kad se zagreje dodaš sitno seckani beli luk(ili iz kesice-kako ja radim

), odmah dodaješ spanać, smanjiš na 5-icu i dinstaš 10-15 minuta... pa dodaš umućena 3 jaja sa mlekom...(zavisi od količine, ali sa 3 nećeš pogrešiti)... i začiniš po ukusu...
Nadam se da će pomoći nekome... može se umesto mleka dodati pavlaka...
Prosto je i brzo... najduže traje pranje... ali ako imaš veliku ced(t)ku, staviš spanać u nju, i pustiš vodu da teče...
Ja sam u početku prala svaki listić posebno, smorim se načisto... sad u cetku, pustim vodu, malko properem i Bog da me vidi...