Šta kuvamo danas o5

[Afroo]

Нису они увек ту.

..uvek ih ima u nekom delu Kneza i Kalisa, samo menjaju mesta....nego ne obratis paznju jer te to nije zanimalo..

 

[hirajgoagain]

jeste, ima ih tu i tamo, ali se sele... možda su sad na dnu skadarlije

 

[Afroo]

..e ne znam ne secam se kad sam zadnji put prosla Skadarskom, mozda jesenas negde....

 

[dive]

ok hvala, možda i probam sama
hehe nisam baš vešta, ne bi bilo prosto, verovatno ću tražiti da kupim

ma nemoj da me zezas
ne moze lakse da bude, samo nemoj da se opeces na serpu i karamel
na polovini jacine koju ti ringla ima otopis u serpi 200gr secera..lagano mesaj nekom varjacom da ti se topi ravnomerno..dodas 20gr putera i promesas sve zajedno..ubacis iseckane orahe i izlijes na papir..razvuces tom varjacom i to je sve
kad razvlacis tad budes oprezna da se ne zeznes i gurnes varjacu u usta ili da ne pozelis prstima da skines ostatak karamela
ohadi se brzo..brze spremis, nego sto stignes do grada

 

[proka]

posle prvomajskih i uskršnjih praznika, pa slava, proste ne znam šta da kuvam danas

- - - - - - - - - -

a pojeli smo sve što je ostalo

 

[Poznavalac stvari]

Цоова се сооУп од Џивинских срцади(ћурке, морке, коке, голообее, патке&гооске и гле коонеећее и наравно домаће зеленее оо колеечеенама... икебана) у лонцоо од скоро 10 леетара за око недељу дана унапред.
За ручак ће бити поЈгачице од чварака разоразних перади с киселиЈем млекцом, овЧо оф корс!
Мој ћале срећни добитник шеКерне болести од 1991. па нас частио с неколико пари кунићних баЈсица, њих ћемо да пропржимо на путеру за вечеру... данас строго дијетално!
Салате зелене, младиЈ лооцк и ротквице!

 

[Zauz]

Skuvala krompir juce i uprzila.
Sjajan ukus.

Danas jedno jaje i kobaja malo reš.

Senf je sjajan uz klopu.

 

[Mali čičak]

Mi danas samo supu... i kuvane sunke offkors

 

[Џорџи]

sutlijas s vanilom mmmm

 

[Troja]

Sta su vam te kuvane sunke?

 

[Zadovoljna domacica]

Sta su vam te kuvane sunke?

To samo Marica kuva. Ni ja ne znam kakvo je to meso. Ne kuva valjda suvu šunku? A sada nema šunke iz salamure.

 

[dive]

sutlijas s vanilom mmmm

mmmmmmm

ja sam danas spremala jabuke sa mrvicama, cimetom i bademom..porucili klinci
i pecena pileca krilca

 

[Poznavalac stvari]

Sta su vam te kuvane sunke?

За ускрс поред осталог кувана шунка се подразумева... иако у принципу то је само општи назив, неки је кувају, а ја је рецимо обложим тестом и у фуруну од просте пећи.
После то тесто измрвим кухињским чекићем, бачим у воду и коке се покидају да га обобају, мада доцније не могу да се налипају воде!

 

[__Stela___]

Kad nema nista drugo slatko, onda brzinski desert u casi.

 

[Afroo]

.. a gde je recept za onu strudlu, m?

 

[__Stela___]

.. a gde je recept za onu strudlu, m?

Na strani 495.

 

[Zauz]

Skuvacu virsle i jaja.

 

[Afroo]

Na strani 495.

..juuu...nisam to videla...odoh da trazim

 

[Mrs.Bi]

Stela baš rešila da se proslavi ovde desertima. Možda je brzinski, ali je jako efektno, a ne sumnjam i ukusno!

 

[Afroo]

Od cijele mjere izasle su dvije strudle, tako da je pola sasvim dovoljno za jednu. Sad cu kopirati recept za tijesto, a mak sam koristila iz limenke od 800 g vec gotovu smjesu.

"Pomiješajte 600 g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo i malu kašičicu soli. U smjesu dodajete 100 ml ulja i 1 kiselo vrhnje od 200 g.
Posebno pomiješajte 200 ml toplog mlijeka, veliku kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca. Kada kavasc nadođe pomiješati sa ostatkom smjese i zamijesiti tijesto."

Od te smjese sam odmah napravila dva rolata, nisam ostavljala tijesto da nadolazi. Kad su rolati bili zamotani ostavila sam ih pola sata u tepsiji da nadolaze dok se rerna grijala. Pekla sam na 180 stepeni oko pola sata.

..nadjoh, hvala puno

Nisu Kinezi više što su nekad bili. Bar što se tiče cena. Sad sam malo guglala o tofuu, pa sam našla da je ukusniji kuvan, pečen, pržen, dinstan sa povrćem, začinima, sve podnosi, pa i zamrzavanje

Stela, štrudla divno izgleda

i Ninin obrok mi deluje privlačno. Jede mi se riba ovih dana, jela sam i u petak i u subotu.

...i meni riba ovih dana bas prijala, mislim da bi bilo dobro da se malo presaltam pa da je cesce spremam...

 

[Mrs.Bi]

Kod mene deca danas spremala ručak, bečke (sin) i krompir u rerni i tartar sos (ćerka), zelena salata (ćerka i njena drugarica). Baš sam srećna žena ponekad. U nedelju muž kuvao, danas deca... tako i treba da bude. Svi imaju više vremena od mene.

 

[Afroo]

Od cijele mjere izasle su dvije strudle, tako da je pola sasvim dovoljno za jednu. Sad cu kopirati recept za tijesto, a mak sam koristila iz limenke od 800 g vec gotovu smjesu.

"Pomiješajte 600 g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo i malu kašičicu soli. U smjesu dodajete 100 ml ulja i 1 kiselo vrhnje od 200 g.
Posebno pomiješajte 200 ml toplog mlijeka, veliku kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca. Kada kavasc nadođe pomiješati sa ostatkom smjese i zamijesiti tijesto."

Od te smjese sam odmah napravila dva rolata, nisam ostavljala tijesto da nadolazi. Kad su rolati bili zamotani ostavila sam ih pola sata u tepsiji da nadolaze dok se rerna grijala. Pekla sam na 180 stepeni oko pola sata.

Nisu Kinezi više što su nekad bili. Bar što se tiče cena. Sad sam malo guglala o tofuu, pa sam našla da je ukusniji kuvan, pečen, pržen, dinstan sa povrćem, začinima, sve podnosi, pa i zamrzavanje

Stela, štrudla divno izgleda

i Ninin obrok mi deluje privlačno. Jede mi se riba ovih dana, jela sam i u petak i u subotu.

Kod mene deca danas spremala ručak, bečke (sin) i krompir u rerni i tartar sos (ćerka), zelena salata (ćerka i njena drugarica). Baš sam srećna žena ponekad. U nedelju muž kuvao, danas deca... tako i treba da bude. Svi imaju više vremena od mene.

...bas lepo Bi

..jos ako ociste kujnu za sobom savrseno...

- - - - - - - - - -

...juuuuu vidi ovo..

 

[Mrs.Bi]

Sad me Afro podsetila (citirajući moj post o tofuu), pa da prijavim i šta sam sinoć od njega napravila. Sve je bilo na brzinu, ali meni se svidelo. Tofu (150 g) sam iseckala na kockice i stavila na kratko u marinadu od nekog industrijskog sosa od belog luka i soja sosa. Pa sam ga bacila na malo ulja (nije ni grilovanje, ni prženje), a onda sam u to dodala kesu provansalske mešavine (otvorila sam se 200 dinara za 400 grama, užas koliko to košta, ali nisu mi uz te išle neke običnije mešavine), dodala raznih začina: kurkume, karija, aleve paprike.... Posebno skuvala neke makarone od soje i pomešala. Pola pojela ćerka, pola ja ponela na posao i svidelo mi se. Nisu mi makarone ni trebale. (Ali moram da ih potrošim kad sam ih već kupila).

- - - - - - - - - -

...bas lepo Bi

..jos ako ociste kujnu za sobom savrseno...

E pa nećemo biti neskromni! I ovako deluje nestvarno. Ja sam se dobrovoljno prijavila da sklonim sudove i očistim kuhinju i to je trajalo duplo duže od spremanja gorenavedenog jela sinoć.

 

[Afroo]

Sad me Afro podsetila (citirajući moj post o tofuu), pa da prijavim i šta sam sinoć od njega napravila. Sve je bilo na brzinu, ali meni se svidelo. Tofu (150 g) sam iseckala na kockice i stavila na kratko u marinadu od nekog industrijskog sosa od belog luka i soja sosa. Pa sam ga bacila na malo ulja (nije ni grilovanje, ni prženje), a onda sam u to dodala kesu provansalske mešavine (otvorila sam se 200 dinara za 400 grama, užas koliko to košta, ali nisu mi uz te išle neke običnije mešavine), dodala raznih začina: kurkume, karija, aleve paprike.... Posebno skuvala neke makarone od soje i pomešala. Pola pojela ćerka, pola ja ponela na posao i svidelo mi se. Nisu mi makarone ni trebale. (Ali moram da ih potrošim kad sam ih već kupila).

- - - - - - - - - -



E pa nećemo biti neskromni! I ovako deluje nestvarno. Ja sam se dobrovoljno prijavila da sklonim sudove i očistim kuhinju i to je trajalo duplo duže od spremanja gorenavedenog jela sinoć.

...ja sam malo naporna po tom pitanju, ko nece da sklanja i pere sudove za sobom neka ne ulazi u kujnu sve cu sama duplo brze i cistije....tako sam naucila i decu da kad spremaju nesto prvo
rasire jednu kesu u koju ce da stavljaju sav otpad od povrca koje ciste, seckaju i tako...onda svaki sud usput peru kako koji iskoriste i sad su srecne i zadovoljne zbog tog mog daveza kako su
nekad govorile, jer im svaki posao u kuhinji duplo krace traje...kad zavrse sa spremanjem obroka fakticki ni nemaju sta da sklanjaju sem onoga iz cega su jele....a bas smo ratovale svojevremeno
oko toga...
...lepo mi zvuci taj tvoj rucak...ja nebi stavljala tu testeninu, visak je skroz... a ne moras da zuris da je potrosis one imaju prilicno dug rok trajanja...

 

[Mrs.Bi]

Sve si u pravu za to spremanje i sudove. Jesu oni nešto usput i sklanjali, ali opet je ostalo, a šporet niko ne izriba kao ja, pa pod.... Ma, bolje išta nego ništa.